Brusnica pre nachladnutie: výhody a aplikácie

V chladnom období potrebuje telo dodatočnú podporu imunity, aby odolalo prechladnutiu a vírusom. Preto, keď príde čas na prevenciu alebo dokonca liečbu choroby, pripomíname všetky známe antiseptiká a zdroje vitamínu C - citróny, med, maliny, zázvor, cibuľu a cesnak. Málo ľudí však premýšľa o výhodách lesných plodov pri prechladnutí. Jesenné bobule odolné voči mrazu však dokážu ochrániť telo a nasýtiť ho vitamínmi aj v tepelne spracovanej forme! Dnes budeme hovoriť o brusniciach brusníc - červenej lesnej krásy, ktorá eliminuje akútne infekcie dýchacích ciest za pár trikov.

Brusnica pre nachladnutie

Čo je užitočné brusnice

Lingonberry je lesný lesný plod karmínovo červenej farby, dozrievajúci sa na jeseň. Rastie s vždyzeleným kríkom, plody sa zbierajú v úhľadných zhlukoch. Menšie brusnicové bobule majú príjemnú sladkokyslú chuť s charakteristickou horkosťou a éterickou príchuťou „mäty“.

Užitočné sú nielen plody, ale aj listy rastlín, ktoré majú silný antibakteriálny a protizápalový účinok, diuretický a choleretický účinok.

Bobule sú bohaté na vitamíny A, C, E, ako aj na draslík, mangán, železo, fosfor, vápnik, triesloviny a prírodné cukry. V čerstvej a pripravenej forme sú brusnice obyčajné schopné „vychovať“ telo pomocou akútnych respiračných, vírusových chorôb, upokojiť vznikajúcu bolesť v kĺboch, zmierniť migrénu a normalizovať trávenie.

Medzi užitočné vlastnosti brusníc:

  • bojovať proti vírusom a infekciám;
  • odstránenie opuchov a zápalov;
  • odstránenie prebytočných solí a toxínov z tela;
  • choleretický účinok, ktorý je užitočný na obnovenie tela po podaní liekov;
  • antipyretický účinok;
  • kontrola potenia a metabolických procesov počas intoxikácie;
  • posilnenie nervového tkaniva a cievnych stien;
  • liečba anémie;
  • zlepšenie trávenia a absorpcie živín z potravín;
  • zlepšenie videnia a ochrana pokožky pred poveternostnými vplyvmi;
  • všeobecná podpora imunity.

Ako používať brusnice na liečbu akútnych respiračných vírusových infekcií

Aby vaše telo zostalo tónované, pridajte bobule brusnice, cereálie, jogurty, sladkosti, smoothie, polievky, dusené mäso, uhorky a marinády. Kontrastná sladkokyslá chuť s korenistými tónmi robí z bobúľ vynikajúce korenie nielen pre dezert, ale aj pre hlavné jedlá.

V zimnom období sa z bobúľ pripravujú koncentrované džúsy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, alkoholové tinktúry, zaváraniny, džemy, marmelády a celé bobule sa máčajú a karamelizujú. Okrem toho sa brusnice môžu na dlhodobé skladovanie jednoducho zmraziť alebo sušiť. Potom sa môže používať v jedlách celú zimu.

Vďaka rafinovanej koláčovej chuti je nápoj z brusníc obyčajný dobrý spôsob, ako počas horúčky uhasiť smäd a iba vynikajúci doplnok k stolu. Voňavé bobule a ich listy sa ukladajú do čaju alebo sa varia ako samostatná infúzia. Vysoký obsah pektínu vám umožňuje získať vynikajúce želé dezerty z plodov. A základné a antimikrobiálne komponenty vám umožňujú skladovať polotovary s brusnicami niekoľko rokov.

kontraindikácie

Brusnice sa nepodávajú deťom mladším ako 7 rokov, pretože sa v nich môžu hromadiť rádioaktívne látky. Je vhodné kúpiť bobule zozbierané v ekologicky čistých oblastiach.

Kontraindikácie brusníc

Keďže sa lieky na liehanie brusníc odporúčajú na liečbu prázdneho žalúdka, ľudia s pankreatitídou, gastritídou a inými gastrointestinálnymi chorobami musia byť s bobuľou veľmi opatrní a nezačať liečbu bez konzultácie s lekárom.

Diuretické a sťahujúce zložky nachádzajúce sa v bobuľkách by sa tiež nemali kombinovať s použitím antikoagulancií alebo so zlyhaním obličiek.Brusnice sa používajú opatrne v prípade hypotenzie kvôli jej schopnosti znižovať teplotu a znižovať krvný tlak.

Jedzte iba zrelé tmavo červené šťavnaté bobule. Nezrelé ovocie môže spôsobiť trávenie a trávenie.

Užitočné recepty s brusnicami

Na kontrolu rovnováhy vody v tele nachladnutia vypite odvar korenie a čaju. Pomôže to zmierniť hlien a zlepšiť vykašliavanie, zmierňuje podráždenie slizníc dýchacích ciest, odstraňuje toxíny z účinkov vírusov, zmierňuje bolesť, znižuje horúčku, posilňuje svaly a kĺby a chráni pečeň.

infúzie
Nálada listov a výhonkov je nasledovná: na 1 šálku vriacej vody vezmite 1 polievkovú lyžicu. suché suroviny. Nechajte stáť 30 minút, prefiltrujte. Vezmite 2 lyžice. pred jedlom 3-4 krát denne pri prechladnutí a 1-2 krát pre prevenciu.

Na zníženie kašľa a zmiernenie opuchu mandlí kloktajte takou infúziou: 4 lyžice. bobule na 0,5 litra vriacej vody. Infúzia sa zahrieva vo vodnom kúpeli asi pol hodiny, nedovoľuje sa variť a kloktať 2-krát denne. Takýto liek by ste nemali uchovávať, pripravte si ho v deň použitia, aby ste ho okamžite použili.

Brusnice zozbierané počas kvitnutia sa môžu variť odvarom, na 100 g produktu sa odoberie 800 ml vody a udržuje sa na nízkej teplote po dobu 20 minút, potom trvajú približne 6 hodín. Potom sa vývar filtruje a zoberiem 50 g s jedlom.

čaju
Ak chcete pripraviť lahodný horúci nápoj z bobúľ, rozdrvte ich bez cukru a uvarené zemiaky uvarte vodou v pomere 100 g brusnice obyčajnej na liter tekutiny. Čaj sa udržuje 5 minút v ohni, potom trvá asi pol hodiny a filtruje sa. Vypite odvar s medom podľa chuti. Do čaju môžete podľa chuti pridať škoricu alebo klinčeky.

Čaj z brusníc

Čaj si môžete pripraviť iba z listov. Vezmite 2-3 lyžice surovín a nalejte litr vriacej vody, potom nechajte trochu uvariť. Pijú nápoj s prídavkom citróna, korenia, bobúľ (malín, brusníc, ríbezlí) a medu alebo cukru.

Napríklad urobte takúto odvar: šípka, malina, ríbezľa, žihľava a list brusnice. Zmes surovín7 sa pripravuje z rovnakých častí komponentov na 1 lyžicu. Potrebná je vriaca voda 1 polievková lyžica. zmesi. Vývar sa varí 10 minút a potom trvá na tom. Na liečivé účely vypite pol pohára trikrát denne. Ako tonikum sa nápoj zriedi s mierou.

džem
Aby bobule zostali nedotknuté a používané v dezertoch, nalejte vybrané brusnice do sterilizovanej nádoby, 2/3 alebo 3/4 a nalejte vriacu vodu. Nechajte to uvariť, potom nalejte vodu z brusnice do hrnca, pridajte cukor podľa chuti a varte sirup. Po uvarení cukru nalejte bobule a zmes zrolovať. Milovníci korenia môžu do bobúľ pridať klinčeky, škoricu alebo mätu piepornú.

Variant „živej“ peny je mletie bobúľ s cukrom v pomere 1: 1 a zmrazenie alebo zvinutie do sterilných pohárov.

Klasický brusnicový lekvár sa pripravuje podobným spôsobom: bobule sa pomelú cukrom. Na 1 kg bobúľ si môžete zobrať 400 - 700 g cukru. Puree sa zahrieva na miernom ohni, kým sa cukor nezmení na sirup, ktorý sa privedie do varu. Potom sa valí do pripravených bánk.

Brusnica je vhodná pre brusnice, čučoriedky, čučoriedky, čerešne, granátové jablká. V dusenom ovocí sa bobule môžu pridávať do jabĺk alebo broskýň.

Ak chcete pripraviť čaj nachladnutie s brusnicami brusnicovou, vezmite 2-3 polievkové lyžice dezertu, pridajte plátok zázvoru, špetku škorice a mäty, kardamón a kôru citrónu alebo pomaranča. Nalejte vriacu vodu na zmes, nechajte ju uvariť po dobu 5-7 minút a vypite ju teplú.

Video: ovocná šťava z brusnicového ovocia - najlepší liek na prechladnutie

Odporúčame prečítať si


Zanechať komentár

Ak chcete odoslať

avatar
wpDiscuz

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

háveď

krása

opravy