Sendviče s čiernym kaviárom: recepty

Na slávnostnom stole sú hostia pochúťkami, čierny kaviár patrí medzi najlepšie produkty. Je obvyklé používať ho spolu s chlebom a pripravovať chutné sendviče. Tento predjedlo ideálne pre akýkoľvek druh alkoholu, či už ide o šampanské, whisky alebo víno. Okrem vynikajúcej chuti je jeseterový kaviár známy svojou hmotnosťou cenných látok v zložení, a preto ho ľudské telo potrebuje pre správnu činnosť.

Výhody čierneho kaviáru

Odborníci na vedomie, že každý moderný človek musí zadať pochúťku do menu. Jediná vec je finančná situácia. Ak si môžete dovoliť hostinu o produktoch, preštudujte si jej účinok na organizmus.

1. Malo by to začať s priaznivým účinkom na cievy. Kaviár pomáha odstraňovať usadeniny cholesterolu a zlepšuje krvný obeh. Paralelne s tým je normalizovaná aktivita srdcového svalu.
2. Základom je rozsiahly zoznam vitamínovo-minerálnych látok, ktoré imunitný systém vyžaduje. Kaviár sa musí konzumovať v mimosezóne, v chladnom období, počas sviatkov a pracovných ciest.
3. Hlavnou výhodou tohto produktu je schopnosť normalizovať krvný tlak a potlačiť koncentráciu glukózy v krvi. Vďaka tomu sa kaviár používa opatrne u diabetikov a hypertenzie.
4. Normalizácia tlaku je užitočná aj pri hypotenzívach, ak používate správne solený kaviár. Soľ prispieva k čiastočnému zvýšeniu a stabilizácii ukazovateľov, preto je kaviár svojím účinkom na krvné kanály univerzálny.
5. Prezentovaný produkt je dosť kalórie, ale energetická hodnota je blokovaná úplnou stráviteľnosťou a rýchlym spracovaním. Základ zahŕňa vitamíny skupiny B, ktoré sú potrebné pre psychoemocionálne prostredie moderného človeka.
6. Nie bez vitamínov, minerálov, aminokyselín, bielkovín. Všetky tieto látky sa podieľajú na tvorbe kostného tkaniva a posilňujú pohybový aparát. Železo zvyšuje hemoglobín, čo je dôležité pre ľudí so sklonom k ​​anémii.

Lahodné sendvičové recepty

Varenie tohto druhu nie je ťažké. Ktorýkoľvek z nižšie uvedených receptov je možné prepracovať vlastným spôsobom pridaním alebo vylúčením určitých komponentov. Hlavnou vecou je dodržiavanie kompatibility zložiek. V opačnom prípade budú chute vzájomne prepojené, zavádzajúce.

klasický

1. Na realizáciu plánu budete potrebovať minimálny zoznam výrobkov: 0,1 kg. kaviár, maslo, 0,5 bageta, 1 uhorka (voliteľná, voliteľná), slabý solený losos v množstve 0,1 kg. a tiež varené vajce.
2. Z týchto komponentov urobíte nejaké krásne sendviče. Namažte prvý olejom a roztiahnite kaviár na povrch. Vytvorte druhú polovicu uhorky ako základ, naneste kaviár a polovicu vajíčka.
3. Ak chcete pripraviť lahodný sendvič z lososa, položte ryby na chlieb s olejom na masle. Potom na jednu polovicu položte kaviár a na druhú nakrájajte vajíčko. Hotovo!

S vajcom a horčicou

1. Pri tejto možnosti nevzniknú žiadne problémy. Potrebujete iba bochník, kaviár, horčicu, citrón, zeleň vo forme cibule alebo kôpru. Okrem toho musíte vziať majonézu alebo mäkký smotanový syr a varené vajíčko.
2. Začnime teda variť. Nasekajte bagetu na plátky, ktoré nie sú príliš silné. Vložte hriankovač alebo opečte na panvici, aby ste získali chutnú kôru.
3. V samostatnej miske zmiešajte syr alebo majonézu s horčicou, pričom ich držte v pomere 10: 1. Vymažte plátky chleba touto omáčkou, nakrájané vajíčko a kaviár položte navrch.Posypeme citrónovou šťavou, nakrájame na bylinky a odoberte vzorku.

S sázeným vajíčkom a avokádom

1. Pomerne exotický recept, ktorý vyžaduje vynikajúce ingrediencie: 4 kusy chleba, 65 g. kaviár, 0,5 avokáda, 60 g. maslo, 0,1 kg. ľahko osolený losos, v skutočnosti kôpor 4 vajcia.
2. Najskôr olúpajte mäso avokáda, nastrúhajte a zmiešajte s roztopeným maslom. Naneste na chlieb. Na vrch položte plátky rýb a pošírované vajcia. Ozdobte kaviárom a bylinkami.

So soleným lososom

1. Ak existuje čierny kaviár, môžete variť pomerne jednoduché a chutné občerstvenie zo štandardných surovín. Ak však prejavíte trochu fantázie, ukáže sa neobvyklé občerstvenie, ktoré nikoho nenechá ľahostajným. Okrem toho môžu mať sendviče iný tvar a môžu sa zdobiť rôznymi spôsobmi.
2. Za týmto účelom posypte 100 gr. svetlosolený losos s čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. Odrežte bochník, bude potrebných 6 plátok. V prípade potreby chlieb v hriankovači trochu vysušte, aby ste získali ľahkú chutnú kôrku. Potom položte ryby na bochník, pridajte trochu majonézy.
3. Spawn, môžete vytvoriť ľubovoľný vzor. Potom položte čerstvý ľadový šalát na rovnú misku. Dajte sendviče, ozdobte plátky citróna. Podávajte pri stole.

S červenou cibuľou

1. Unikátny a originálny predjedlo je ideálny pre akýkoľvek slávnostný stôl. Na tento účel pripravte čerstvú bagetu. Vyrobí asi 12 vynikajúcich sendvičov. Čas na prípravu občerstvenia nebude trvať dlhšie ako pol hodiny.
2. Chlieb nakrájajte na rovnaké plátky. Smažte na oboch stranách v horúcej panvici s trochou olivového oleja. Získajte kôru z bagety. Na vypustenie prebytočného oleja položte chlieb na papierové utierky.
3. Paralelne nasekajte červenú cibuľu na krúžkoch. Na každý krajec chleba vložte 2 cibuľové krúžky. Do stredu pridajte lyžičku rustikálnej kyslej smotany na vrchole rovnakého množstva čierneho kaviáru. Ochutnajte to.

Harm čierny kaviár

1. Prírodný produkt sám o sebe nepoškodzuje ľudské telo. Dôležité je nezneužívať to. Deti musia dodržiavať najmä dennú normu. V dôsledku vysokého obsahu bielkovín môže kaviár vyvolať alergickú reakciu v krehkom organizme.
2. Samostatne stojí za zmienku, že konzervovaný výrobok môže značne poškodiť. Problém je v tom, že v takom kaviári je vysoká koncentrácia soli. Preto by nemali pochúťku prenášať osoby, ktoré často trpia vysokým krvným tlakom. Medzi kontraindikácie patrí aj ochorenie obličiek.
3. Je dôležité dodržiavať dennú sadzbu. Prejedanie kaviáru ohrozuje rozvoj hypervitaminózy. Nadbytok vitamínov a minerálov v ľudskom tele nevedie k ničomu dobrému. Na tomto pozadí sa môžu vyskytnúť pomerne vážne problémy. Na tento účel však musíte jesť veľmi veľké množstvo kaviáru.

Zabudnite na kúpu pochúťky na trhoch. S najväčšou pravdepodobnosťou sa nezákonne dostal predajca kaviáru. Pri príprave takéhoto výrobku je nepravdepodobné, že pytliaci budú dodržiavať všetky pravidlá. Podmienky skladovania lahôdok sú tiež porušené. Preto obísť takéto možnosti na získanie kaviáru. Nákup produktu v dôveryhodných obchodoch. Dajte prednosť skleneným nádobám. V takom prípade je možné stav vajec posúdiť vizuálne. Dbajte vždy na dátum výroby a dobu použiteľnosti surovín.

Video: ochutnávka čierneho kaviáru na koláčoch