Čo uvariť z tekvice rýchlo a chutne

Prezentovaná zelenina nie je medzi našimi krajanmi bežná, ale každý rok získajú svojich prívržencov. V zásade produkt vstupujú do ponuky ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie a stravu. Existuje však veľa otázok týkajúcich sa toho, čo sa kombinuje a ako sa suroviny spracúvajú. Budeme študovať všetky funkcie v nasledujúcom poradí, aby ste si urobili vlastný názor.

Zloženie, vlastnosti, popis

1. V rozľahlosti európskych krajín sa táto zelenina objavila v 17. storočí, približne v rovnakom čase, keď sa našli v našej krajine. Takmer rýchlosťou blesku ľudia ocenili výrobok, začali ho skúmať a úplne ho zjedli. Postupom času však popularita a dopyt ustupovali z neznámych dôvodov. Dnes produkt získava svoju bývalú slávu a stretáva sa stále častejšie v ruských a zahraničných posteliach.
2. Tieto funkcie sa dajú ľahko vysvetliť. Zelenina nie je náladová z hľadiska výsadby a klíčenia, nevyžaduje starostlivú starostlivosť a špeciálnu výživu. Rastie takmer všade a vo svojej hodnote môže konkurovať bratom, ako sú cuketa alebo tekvica. Zároveň by ste nemali zľavňovať malé kalórie, v dôsledku čoho je dovolené zadávať suroviny v ponuke tých, ktorí schudnú.
3. Každý moderný človek si vyžaduje osobitný zoznam látok v zložení. Hovoríme o najcennejších vitamínoch skupiny B, retinole, tokoferole, kyseline askorbovej, vitamíne K a ďalších rovnako dôležitých. Kompozícia obsahuje škrob, ktorý spolu s vlákninou z potravy vo veľkom množstve zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu. Pektín s organickými kyselinami je zodpovedný za odstránenie usadenín cholesterolu.
4. Enzýmy prítomné v mäkkej porcii a šťave sú potrebné na zlepšenie zloženia krvi a zvýšenie jej cirkulácie. Minerály, ako je vápnik a železo, zvyšujú hemoglobín a zlepšujú obehový systém. Výrobok obsahuje aj látky vo forme titánu, sodíka, draslíka, fosforu, mangánu, rubídia a medi. Močový systém a pečeň sú potrebné pre správne fungovanie.
5. Pretože obsah kalórií v predloženej zelenine je malý, je dovolené ju zaradiť do ponuky občanov s diagnostikovanou obezitou. Výrobky sa tiež považujú za plus pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Existuje len málo prírodných sacharidov a samotná kompozícia znižuje koncentráciu glukózy v krvi.

Rastlinná hodnota

1. Hodnotné vlastnosti boli podrobne preskúmané stokrát, nie sú pochýb. Cieľom vyváženého chemického zoznamu zlúčenín je odstrániť poruchy v činnosti vnútorných orgánov a systémov. Najskôr sa pozoruje pozitívny účinok na pečeň, srdcový sval a močový systém. Vďaka začleneniu kyseliny askorbovej a látok s antioxidačnými vlastnosťami imunitný systém slušne posilňuje.
2. Samozrejme, človek nemôže ignorovať účinok na ľudské telo, snažiac sa zbaviť nenávidených kilogramov. Vďaka koncentrácii vlákniny v potrave a ďalších aktívnych enzýmov sa črevá čistia a tým sa zvyšujú všetky metabolické procesy. Na tomto pozadí, zápcha, ďalšie poruchy fungovania tráviaceho systému zmiznú.
3. V diskusii nie je veľa odrôd zeleniny, ale všetky sú dobré svojím vlastným spôsobom. Napríklad oranžová odroda koncentruje látky cenné pre vizuálne prístroje. Zahrnutie kultúry do základného menu je nevyhnutné pre tých, ktorí trpia poklesom zrakovej ostrosti alebo majú tendenciu rozvíjať sa šedý zákal.
4. Ak ste nikdy predtým nepoužili squash, je čas začať. Uskutočnilo sa veľa testov, počas ktorých sa skúmal účinok zeleniny na ľudské telo.Suroviny pri systematickej konzumácii vytvárajú činnosť všetkých systémov a orgánov, odstraňujú stagnujúce javy a zabraňujú rozvoju onkologických formácií. Pre moderných ľudí je to mimoriadne dôležité.

recepty

predjedlo

1. Jednoduchosť prípravy a vynikajúci vkus sú tým, čo moderní ľudia milujú. Všetko, čo potrebujete, je pár strúčikov cesnaku, pár paradajok, tekvica v množstve 4 kusy, rovnako ako zelenina podľa vášho výberu a majonézová omáčka.
2. Squash sa musí pripraviť vopred. Za týmto účelom umývajú, drvia, ale nie príliš hrubé. Potom sa každý plátok posype múkou s osobitnou starostlivosťou a pošle sa na vyprážanie.
3. Keď zelenina dosiahne mäkkosť, položte ju. Kefa s omáčkou na báze majonézy a drveného strúčika cesnaku. Položte paradajkové krúžky na vrchol, znovu rozotrite a posypte zelenou sviečkou. Môžete tiež trieť syr.

polievka

1. Ak potrebujete nakŕmiť členov domácnosti tým najchutnejším prvým chodom, určite ste na správnom mieste. Ak chcete pripraviť polievku, vyzbrojte si mrkvu, pár zubov cesnaku, akékoľvek korenie podľa vášho výberu, ako aj tekvicu v množstve niekoľkých kusov.
2. Začnite so zeleninou. Musia sa opláchnuť, vysušiť, nasekať na príliš veľké plátky a vložiť do vriacej vody na vrenie. Potom sa pridá korenie so zelenými sviečkami. Niektorí hodia kurča. Polievka mrzne asi štvrtinu hodiny, už nie.

kastról

1. Tento recept sa bude páčiť fanúšikom nízkokalorických pochúťok. Pri realizácii plánu dbajte na prítomnosť mlieka (240 ml), tekvica (150 g), niekoľkých tekvica, paradajok v množstve dvoch kusov, mrkvy, pár vajíčok a sušienok na dýchanie. Budete tiež potrebovať kôpr.
2. Nasekajte tekvicu, urobte to isté s umytými paradajkami. Nasekajte mrkvu v polkruhoch. Tvar na varenie namažte v peci, posypte sušienkami.
3. Zeleninu položte do vrstiev, posypte korením a soľou v každom rade. Pečieme asi štvrť hodiny, na toto obdobie je potrebné naplniť vajcia, mlieko a bylinky. Nalejte do tohto zloženia, varte, kým sa vajcia nezasunú (asi tretina hodiny).

Diéta jedlo

1. Na prípravu nízkokalorického a zdravého jedla je potrebné zaslať umytú tekvicu (5 ks) do hrnca s vriacou vodou. Suroviny varte na miernom ohni asi tretinu hodiny. Nezabudnite nádobu zakryť vopred.
2. Akonáhle je zelenina úplne pripravená, nezabudnite ju vypustiť. Položte výrobok na misku a kefou s trochou masla. Zeleninu posypte strúhankou a jemne nasekané čerstvé bylinky. Môžete to ochutnať.

lievance

1. Ak chcete urobiť skutočne chutné občerstvenie, predložte 2 šupky stredne veľkej zeleniny. Prejdite hrubým strúhaním. Nasekajte 2 malé cibule akýmkoľvek možným spôsobom.
2. V samostatnej nádobe spolu premiešajte zeleninu a pridajte k nim 2 kuracie vajcia a malé množstvo soli. Potom nalejte 200 g. múku a dôkladne premiesiť ingrediencie. Panvicu zohrejte rastlinným olejom. Z masy pripravte malé koláče a pošlite ich na smaženie. Hotové jedlo vyskúšajte s kyslou smotanou.

Plnená zelenina

1. Dôkladne opláchnite 4 príslušnej zeleniny a stonku zlikvidujte. Vydrhnite mäso a nechajte steny asi 1 cm hrubé. Nasekajte 3 strúčiky cesnaku a 2 malé cibule čo najmenšie.
2. Rastlinná hmota sa zmieša s 0,5 kg. mleté ​​bravčové mäso. Mieša sa v 150 g. kyslou smotanou a soľou podľa chuti. Pridajte nejaké korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Naplňte zeleninu hotovou hmotou a zakryte predtým narezanými viečkami.
3. Polovýrobky odošlite na vhodnú panvicu. Nalejte dostatok vody na úplné zakrytie zeleniny. Dusíme na lenivý oheň asi pol hodiny. Vďaka tomu získate veľmi nezvyčajné jedlo, ktoré vás nenechá ľahostajným.

šalát

1. Umyte a zomleté ​​2 predložte zeleninu na hrubom strúhadle. Pošlite do hlbokej šálky. Vyhoďte nakrájanú cibuľu, 20 gr. strúhaný chren, 10 gr. zriedená horčica, malé množstvo majonézy, bylín a korenín podľa chuti.
2. Zmiešajte ingrediencie a nechajte vylúhovať pol hodiny. Pred podávaním nezabudnite vypustiť prebytočnú šťavu. Toto jedlo bude skvelým doplnkom mäsa alebo rýb. Chuť, určite nebudete ľahostajní.

Výber a skladovanie

1. Pri nákupe takejto zeleniny je dôležité dodržiavať niektoré odporúčania. Majte na pamäti, že by ste nemali kupovať ovocie, ktorého priemer presahuje asi 7 cm, v takom prípade by hmotnosť zeleniny mala zodpovedať veľkosti.
2. Ak je ovocie ľahké, potom je vo vnútri prázdne. Preferujte výlučne svetlú zeleninu. Na škrupine by nemali byť škvrny a rôzne známky kazu. Nezabudnite, že daný výrobok má nízku trvanlivosť.
3. Preto sa po akvizícii pokúste ich použiť do 3 dní. Takáto zelenina sa dobre hodí k rôznym omáčkam a jedlám. Preto môže byť výrobok ľahko dusený, varený, pražený, mletý atď.

V medicíne

1. Pokiaľ ide o tradičnú medicínu, v tomto prípade je veľmi obľúbená oranžová a žltá zelenina. Pointa je, že sú nasýtené luteínom. Takáto látka je prírodný antioxidant.
2. Jej hlavným znakom je neutralizácia voľných radikálov, ktoré sú prítomné v tele akejkoľvek osoby. Okrem toho sú v tejto zelenine obsiahnuté ďalšie rovnako užitočné vlastnosti. Preto sa oplatí zahrnúť produkt do stravy.

V kozmetike

1. Popri mladých cukinách je táto zelenina tiež žiadaná vo svete kozmetológie. Buničina a šťava tohto produktu sa aktívne používajú na rýchle hojenie rôznych rán a odrenín. Okrem toho táto kompozícia omladzuje tkanivo a rozjasňuje tón pleti.
2. Ak chcete zažiť všetky radosti takejto zeleniny, môžete si pripraviť veľmi jednoduchú masku. Čerstvé ovocie rozdrvte a položte na svoju tvár v hustej vrstve. Počkajte tretinu hodiny. Umyte teplou vodou.

V dietetike

1. Ak sa chcete rozlúčiť s nechcenými kilogrammi, odporúča sa konzumovať čerstvé strúhané ovocie. Výhodou je zloženie ovocia a vysoký obsah vlákniny. Zvyknite si pravidelne jesť porcie takého jedla.
2. Jeho hlavnou pozitívnou vlastnosťou je, že zelenina dokonale odstraňuje prebytočnú tekutinu a zlý cholesterol z tela. Na dosiahnutie lepších výsledkov sa môže kombinovať s inou zeleninou.

Nezabudnite, že okrem pozitívnych vlastností má prezentovaný produkt aj negatívnu stránku. Preto pri príprave rôznych pokrmov vezmite do úvahy niektoré jemnosti. Neodporúča sa konzumovať túto zeleninu na cukrovku, ochorenie obličiek, pečene a gastrointestinálneho traktu.

Video: ako uvariť chutné a rýchle tekvice