Ako rýchlo rozmraziť krabie palice

Krabie palice sú v súčasnosti čoraz obľúbenejšie a žiadanejšie. Pani uprednostňujú tento produkt častejšie, pretože je cenovo dostupný, chutný a ľahko sa pripravuje. Je zriedkavé nájsť novoročný stôl, keď by aspoň jeden šalát túto zložku neobsahoval. Ako rozmraziť tyčinky krabov, aby sa nestratila chuť, čerstvosť a výhody produktu?

Ako rozmraziť krabie palice

Krabie palice, rovnako ako akékoľvek morské plody, sú pri rozmrazovaní dosť rozmarné. Faktom je, že vysoká teplota zahrievania môže produkt rýchlo kaziť. Napríklad sa neodporúča rozmrazovať krabie tyčinky v horúcej vode - konzistencia produktu sa stane viskóznou, podobne ako kaša. Okrem toho je zahrievanie palice viac ako obvykle, objaví sa nepríjemný zápach zhnitých rýb, ktorý bude ťažké počasie. Tu je niekoľko klasických spôsobov, ako správne a zdravé rozmraziť kraby.

1. Dlhé rozmrazenie, konkrétne plynulý prechod teplotného režimu, pomôže zachovať úžitok a chuť produktu. Niekoľko hodín pred varením preneste balenie krabových tyčiniek z mrazničky do chladničky. Po nejakom čase sa palice rozmrazia a stanú sa vhodnými na varenie a spotrebu.
2. Ak potrebujete šalát uvariť po niekoľkých hodinách, rozmrazte krabie tyčinky pri izbovej teplote. Za týmto účelom otvorte balenie a produkt nechajte v samostatnom obale na kuchynskom stole.
3. Ak sú hostia už pri dverách, krabie tyčinky na šalát sa nedajú rozmraziť. Produkt je pomerne mäkký a ľahko sa rozpadá aj v zmrzline. Len nasekajte zmrazené tyčinky a ponorte ich do misy. Kým rezáte zvyšné ingrediencie, kúsky mrazených tyčiniek sa roztopia a musíte z nich vypustiť prebytočnú vodu.
4. Niektoré recepty neznamenajú kosenie tyčiniek, ale ich odvíjanie. Toto sa zvyčajne robí pri plnení produktu. Ak sa chystáte uvariť iba taký zvrat, musíte tyčinky uvoľniť iným spôsobom. Stačí ich vybrať z balenia, odstrániť jednotlivé balenia a podržať nad vriacou vodou. Para zjemní produkt, ale ponechá ho dostatočne elastický, čo sa nedá povedať o jednoduchom rozmrazení. Ak nepohodlne držíte výrobok nad parou, použite iba pomalý sporák. Tyčinky nechajte na špeciálnom stojane, nalejte vodu do misky a nastavte režim naparovania. Doslova tri minúty po vriacej vode je pre vás dosť.

Tieto jednoduché metódy vám pomôžu správne rozmraziť morské plody a zároveň zachovať prínosy a zdravie.

Ako rýchlo rozmraziť kraby

Ak sa tu a teraz musí pripraviť šalát a nie je čas na rozmrazovanie, môžete použiť núdzové metódy, ktoré môžu pomôcť ktorejkoľvek domácnosti.

1. Najjednoduchším spôsobom je rozmraziť kraby v mikrovlnnej rúre. Avšak buďte opatrní, ak je rybí výrobok lepší, ako ho preexponovať. Vyberte jednotlivé obaly z tyčiniek, položte ich na tanier a nechajte ich v mikrovlnnej rúre v režime „rozmrazovania“. Čakacia doba je asi minúta, ale nie viac ako dve minúty, inak dôjde k zhoršeniu kvality produktu.
2. Vďaka svojej pórovitej štruktúre sa krabie topia pomerne rýchlo. Môžete ich jednoducho nechať blízko teplého predmetu a palice sa roztopia za 5 minút. Na varnú kanvicu, batériu alebo do blízkosti ohrievača vložte balenie krabových tyčiniek. Kým sa zapojíte do iného jedla, palice budú pripravené.
3. Krabie tyčinky môžete rozmraziť vodou. Na to nie je potrebné ich vyberať z balenia.Jednoducho ponorte balené krabie tyčinky do studenej vody a tekutinu vymeňte, keď vychladne. Výrobok neponárajte do horúcej vody - pokazí sa. Okrem toho nemôžete znížiť palice v otvorenej forme - voda z nich odoberie všetku chuť a nasýtenie.
4. Ak ste nedávno odstránili pečivo z rúry a nemáte dostatok času na ochladenie, použite toto na rozmrazenie tyčiniek krabov. Tyčinky vložte do teplej rúry na 5 minút a produkt bude pripravený na varenie. Tyčinky nemôžete dať do horúcej rúry - tento proces sa nezrýchľuje, ale kazenie produktu je veľmi jednoduché.

Tieto tipy vám pomôžu, ak potrebujete produkt rozmraziť čo najskôr. Ale čo krabie tyčinky? Prečo väčšina Rusov tento produkt veľmi miluje?

Krabie recepty

Okrem klasického používania krabích tyčiniek v šalátoch existuje mnoho receptov, v ktorých tento produkt slúži ako hodné desiatu.

1. Krabie palice samotné sú veľmi chutné a šťavnaté. A ak ich uvaríte v cestíčku, ani deti neodmenia takýto predjedlo. Na výrobu cesta potrebujeme pár vajíčok, hlúpej soli a múky. Miešajte potraviny do smotany. Krabí tyčinku ponorte do hmoty a opečte v horúcom rastlinnom oleji. Krabie tyčinky podávame v cestíčku s omáčkou.
2. Zdobia akýkoľvek stôl pomôže pita rolka s krabie palice. Krabie tyčinky je potrebné nasekať, zmiešať s nastrúhaným syrom a jogurtom. Do zmesi pridajte soľ, korenie a cesnak. Rozviňte chlieb pita a vložte naň uvarené mleté ​​mäso. Doska sa nakloní a podáva sa na stôl vo forme rezaného kotúča.
3. Získajú sa chutné a šťavnaté kotlety z krabích tyčiniek. Nasekané paličky v mixéri by sa mali miešať s nastrúhanými zemiakmi, malým množstvom krupice a kuracím vajcom. Koláčky nakrájajte na múku a opražte v rastlinnom oleji. Jedlo sa ukázalo nielen chutné, ale aj jednoduché a ľahké.

Z krabích tyčiniek môžete variť čokoľvek - recepty sú obmedzené iba vašou fantáziou.

Pri výbere krabích palíc si položte otázku - kedy ich chystám uvariť? Ak v najbližších dňoch - je lepšie brať skôr chladené ako mrazené výrobky. Ak beriete morské plody na budúce použitie, uprednostnite mrazené balenie.

Video: to, čo ste nevedeli o krabích tyčinkách