Ako otvoriť šampanské: užitočné tipy

Pri slávnostnom stole je šampanské považované za pocteného hosťa. Zvyčajne sa otvára slávnosť víťazstiev, oslava narodenín alebo iných významných udalostí. Avšak nie každý človek, najmä žena, bude môcť fľašu správne odvinúť. Pri nesprávnej manipulácii stratí šampanské časť svojho vkusu a iskrenia, za ktoré je cenená. Aby ste nespadli do hliny, zvážte hlavné jemnosti otvárania slávnostného nápoja.

Prípravné činnosti

Predtým, ako premýšľate o spôsoboch odlepenia fľaše šampanského, musíte si pripraviť tento liek na manipuláciu. Medzi akcie patrí chladenie, od ktorého bude závisieť chuť nápoja.

1. Šumivé víno by sa nemalo príliš chladiť, inak získate opačný výsledok. Získajte teplotu asi 6 - 8 stupňov. Tento indikátor vám umožní získať vynikajúce šampanské po otvorení.
2. Nápoj by sa nemal chladiť. Na tieto účely sa používa vedro drveného ľadu a vody. Najskôr naplňte chladič studenou vodou a potom dovoľte 1/3 ľadu dovnútra. Až potom je možné fľašu spustiť na ochladenie a starostlivo sledovať teplotu.
3. Po ochladení v vedre dosahuje šampanské požadovanú teplotu doslova 40 - 50 minút. Ak vykonávate manipulácie bez vody iba pomocou ľadu, chladenie bude ťahať nepopsateľne dlho.
4. Ak chcete, môžete šumivé víno ochladiť pomocou chladničky tak, že fľašu odošlete do spodnej nádoby na uskladnenie zeleniny alebo do dverovej police. V takom prípade šampanské dosiahnu požadovanú úroveň za 6 hodín.
5. Prípravky zahŕňajú odstránenie fólie z hrdla fľaše. Ak chcete, aby všetko vyzeralo esteticky krásne, odrežte fóliu nožom pod korok a udržiavajte priamu líniu. Potom vzlietnite.

Ako správne otvoriť šampanské

Po ochladení sa šumivé víno podáva na stôl. Nechajte ho v vedre, ale neposielajte ho priamo k obrusu. Dosku vložte pod chladič tak, aby na ňom zostala kondenzácia.

Osoba, ktorá plánuje otvoriť nádobu s nápojom, by mala vykonať nasledujúce manipulácie v poradí podľa priority.

1. Vezmite fľašu do svojich rúk a nakloňte ju tak, aby ste dosiahli uhol 45 - 50 stupňov. Jednou rukou podopierajte nádobu zdola.
2. Ak chcete správne určiť, aký sklon má byť, zamerajte sa na šampanské vo vnútri. Mala by byť vo vzdialenosti 1 cm od krku.
3. Držte korok tak, aby nelietal. Opatrne odviňte a vyberte drôt z krytu.
4. Teraz pozor! Držte korok a začnite otáčať fľašu v smere hodinových ručičiek. Kryt by mal pomaly vychádzať z krku.
5. Keď sa stane bavlna, nalejte ušľachtilý elixír a vychutnajte si výsledok. Správne chladené a otvorené šampanské budú veľmi chutné!

Ako zabrániť tlaku vo fľaši

1. Fľaša musí byť spočiatku riadne uskladnená. Pokúste sa vyhnúť traseniu šampanským. Ak chcete efektívne otvoriť nápoj s bavlnou, môžete nádobu trochu pretrepať pred podujatím.
2. Keď sa drôtu zbavíte, zoberte nádobu s alkoholom do svojich rúk. Musíte držať korok a dno fľaše. Držte nádobu pevne oproti hrudníku. Krk by nemal byť nasmerovaný na hostí. Postupne relaxujte korok, môžete posúvať dno fľaše alebo zátky.
3. Ľahko vytiahnite korok z fľaše, zvýšený tlak urobí všetku prácu za vás.Ak praktizujete požadovaný počet opakovaní, v budúcnosti môžete nápoj otvoriť bez toho, aby ste vyliali alkohol.
4. Otvorenie šampanského v niektorých prípadoch zvyšuje tlak. Na zvládnutie tohto javu stačí pripevniť na hrdlo fľaše studenú lyžicu. Problém bude okamžite vyriešený.
5. Po úspešnom otvorení šampanského musíte naliať nápoj do pohárov. Neverte postupu niekomu inému. V takom prípade si môžete sami naliať potrebné množstvo alkoholu. Vykonajte postup pomaly a opatrne.

Ako otvoriť šampanské nožom

1. Tento spôsob otvárania šumivého vína vyžaduje špeciálne zručnosti a skúsenosti. Vďaka tomu môžete na svojich priateľov a príbuzných urobiť nezabudnuteľný dojem. Postupom času sa takmer každý unavuje otváraním šampanského banálnym spôsobom.
2. Budú vám poskytnuté nové dojmy. Pri tomto postupe uprednostňujte veľký kuchynský nôž. Upozorňujeme, že zariadenie musí mať pôsobivú veľkosť. Nezabudnite si tiež pripraviť nápoj vopred.
3. Po vychladnutí šampanského odstráňte všetok prebytok z fľaše, aby zostal iba korok. Po uvoľnení vodiča sa zástrčka bez problémov vypne. Ak si nie ste istí svojimi schopnosťami, neskúšajte ani taký trik.
4. Nakloňte nádobu pod uhlom 45 - 50 stupňov. Pamätajte, že fľaša nemôže byť nasmerovaná na prítomných. Korok pod tlakom môže spôsobiť vážne škody. Dovolenka bude neodvolateľne zničená.
5. Keď držíte fľašu v rukách, preskúmajte na nej dva švy z rôznych strán. Takéto „zárezy“ vám pomôžu otvoriť šampanské čo najbezpečnejšie. Pozdĺž týchto švov otvorte šumivé víno. Teraz môžete konať.
6. Pevne držte nádobu a nôž. Špička zariadenia by sa na vás mala pozerať, je to dôležité. Fľašu otvorte tupým koncom. Koncentrujte a niekoľkokrát nakreslite čiaru nožom z jedného švu na druhý. Na tomto mieste musíte zasiahnuť násilím. Ak sa vám nepodarilo, zopakujte postup.

Pred otvorením musíte iskru vychladnúť na prijateľnú teplotu. Manipulácie na prípravu sa uskutočňujú pomocou vedra (chladič), drveného ľadu, studenej vody. Potom použite vyššie uvedené spôsoby odvápňovania šampanského.

Video: ako otvoriť šampanské