Ako smažiť kuriatka: recepty na varenie

Milovníci tichého lovu sa často pýtajú, čo je také chutné, že sa dajú z úrody ovocia. Ak sa vám podarilo získať slušnú úrodu, je rozumné zvážiť všetky možné variácie jej prípravy. Nie je veľa chutných receptov, avšak najpopulárnejšia technológia sa považuje za praženie. Šťavnaté a voňavé huby potešia každého, bez výnimky, aj tých, ktorí tvrdia, že sa im naozaj nepáčia.

Výhody húb

1. Zloženie plodníc zahŕňa karotén, ktorý obsahuje veľa kuriatok. Z hľadiska užitočnosti tento produkt môže konkurovať mrkvi a tomel. Karotén je potrebný na správne fungovanie vizuálneho prístroja. Zabraňuje nočnej slepote a tiež maže očné púzdra zlepšením tvorby sĺz.
2. V kompozícii je prítomný retinol, ktorý si vlasy a pokožka vyžaduje na udržanie krásy a zdravia. Retinol je podporovaný pôsobením tokoferolu, ktorý je prírodným antioxidantom.
3. Ak konzumujete plodnice v ktoromkoľvek z ich prejavov systematicky, bude človek schopný dôstojne posilniť imunitný systém. Ide o to, že kompozícia je obohatená o kyselinu askorbovú. Táto huba je tiež jediná svojho druhu a vylučuje hlístovú inváziu.
4. Po vyprážaní a dlhodobom tepelnom spracovaní sa neuchovávajú všetky hodnotné látky, musí sa to zohľadniť. Výhody užívania sú však stále mnohé. Pozitívny účinok sa prejavuje v čreve, zisťuje sa jeho pohyblivosť a mikroflóra. Zmizne tiež stagnácia, človek sa cíti lepšie.
5. Predložený výrobok sa musí použiť na odstránenie toxických látok z tkanív, ako aj na odstránenie solí ťažkých kovov a rádionuklidov. Huby sa konzumujú s cieľom vyčistiť pečeň, obnoviť jej integritu a rýchlu produkciu produktov rozpadu. Dôležité enzýmy prítomné v kompozícii bránia hepatitíde.
6. Prírodné sacharidy sú zodpovedné za vitalitu, psycho-emocionálne pozadie a celkový stav. Sú potrebné na premenu výsledných uhľohydrátov na energiu. Huby sa zvyčajne konzumujú na obed, predlžujú pocit sýtosti, pretože sa vstrebávajú na dlhú dobu. Zároveň nie sú zaťažené orgány tráviaceho ústrojenstva, človek sa po požití nepociťuje.
7. Liečitelia ľudovej medicíny hovoria, že musíte konzumovať plodnice ako protizápalové lieky. Trvajú však na tom, aby ľudia robili na suchých vzorkách rôzne tinktúry a aby sa pri šírení chrípky vzali na profylaktické účely.
8. Je dokázaný pozitívny účinok diskutovaného produktu na srdcový sval a cievny systém. Ak vyprážate bez oleja alebo s miernym množstvom, môžete vyčistiť krvné kanály a zvýšiť krvný obeh. Pokiaľ ide o jadrá, sú im ukázané v miernom objeme na prevenciu abnormalít.

recepty

klasický

1. Keď sú hostia na dosah ruky, musíte sa rýchlo poradiť a urobiť niečo chutné. V takom prípade bude tento recept slúžiť ako záchranca. Realizácia plánu nie je náročná a súbor komponentov je minimálny. Všetko, čo potrebujete, je odobrať 1 kg. šampiňóny, pár strúčikov cesnaku a mleté ​​korenie.
2. Teraz zvážte postup v etapách. Ak boli plodnice zmrazené, mali by sa nechať prirodzene rozmraziť. Toto je možné urobiť v spodnej časti chladničky alebo priamo v kuchyni, keď je teplo. Potom ovocie opláchnite a osušte, nakrájajte na rovnaké plátky.
3. V prípadoch, keď sa používajú čerstvé výrobky, by sa mali dôkladne vyčistiť a opláchnuť, až potom môžete začať krájať. Výsledné plátky sa umiestnia do prskajícího oleja, na prvú dávku stačí 60 ml. Fritujte komponenty, až kým nestratia objem. Kvapalina by sa mala odpariť.
4. Potom misku naplňte soľou v množstve podľa vášho výberu. Vstúpte do mletého čierneho korenia. Môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré je k dispozícii v kuchyni. Hlavná vec nie je preháňať. Ukázalo sa, že je veľmi chutné pripraviť huby s bylinkami, vhodným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
5. Zadajte drvené strúčiky cesnaku s korením. Nechajte misku v otvorenej panvici na miernom ohni ďalších 5 minút a môžete ju vypnúť. Neponáhľajte to skúsiť, nechajte lišky stáť a získajte arómu.

S cibuľou

1. Ďalšia zaujímavá variácia jedla. Budete potrebovať minimálny súbor prísad vrátane 0,8 kg. plodnice a niekoľko cibúľ. Môžete predstaviť cesnak a obľúbené korenie, rozpadať zeleň.
2. Takže pripravte a nasekajte huby. Pošlite ich do prskajícího oleja a smažte ich, kým sa tekutina neodparí. Vstúpte do cibule a nasekajte ju na kocku alebo polkruh. Duste, kým nebude zelenina pripravená.
3. Na konci pridajte cesnakovú kašu, rozdrvte nasekanú zeleninu. Bez týchto komponentov sa môžete vyhnúť. Soľ, nechajte jedlo uvariť a začnite ochutnávať.

So zemiakmi

1. Ak chcete poskytnúť skutočne chutnú a uspokojivú večeru pre celú rodinu, mali by ste sa bližšie pozrieť na tento recept. Na šampiňóny stačí pridať zemiaky, aby bolo jedlo veľmi chutné. To si bude vyžadovať niektoré komponenty.
2. Prázdne 0,8 kg. zemiaky a nakrájané na malé kúsky. Suroviny pošlite do šálky chladnej vodky. Potom položte koreňovú plodinu na vaflovú utierku tak, aby bola v skle nadmerná vlhkosť. Počkajte, kým suroviny mierne nevyschnú.
3. Medzitým zahrejte malé množstvo rastlinného oleja v panvici so silným dnom. Pošlite zemiaky na smaženie na vysokej teplote asi štvrtinu hodiny. Paralelne nasekajte 3 cibule s polkrúžkami. Pošli na zemiaky.
4. Pokračujte v vyprážaní ďalšiu štvrťhodinu. Zapáliť oheň. Medzitým nakrájajte 0,5 kg. huby na malé kúsky. Pošli na celkovú hmotnosť a hnette. Pokračujte vo varení tretinu hodiny. Miska premiešajte, aby nedošlo k spáleniu.
5. Rozdrviť pár strúčikov cesnaku, kombinovať so soľou a korením. Vložte panvicu a premiešajte. Jedlo prikryte a nechajte variť ďalších 10 minút. Hotové jedlo sa dobre hodí aj s mäsom.

V paradajkovej omáčke

1. Ak chcete diverzifikovať každodenné jedlá, je najlepšie potešiť príbuzných s niečím neobvyklým. Stačí postupovať podľa praktických odporúčaní. Kombinácia paradajkovej omáčky s hubami osloví takmer každého.
2. Najskôr začnite pripravovať 7 šťavnatých paradajok. Pred varením vodu zohrejte v panvici. Na paradajkách urobte rezy krížov. Dajte paradajky do vriacej vody doslova 1 minútu. Vyberte a počkajte na ochladenie. Odstráňte šupku.
3. Nakrájajte paradajky na malé kúsky. Vložte obrobok do čistej misky a odložte stranou. Lúpajte 2 cibule a 5 strúčikov cesnaku. Nakrájajte jedlo na malé kúsky. Ošúpajte huby klasickou technológiou a nakrájajte na plátky.
4. Vložte ich do samostatného kontajnera. Medzitým zahrejte olej na panvici, až kým nebudete syčať. Dajte sem huby. Pokračujte v vyprážaní 10 minút. Potom cibuľu premiešajte. Uchovávajte jedlo toľko času.
5. Potom pridajte cesnak, paradajky a 80 g. kečup. Komponenty dôkladne premiešajte. Pridajte akékoľvek korenie podľa vášho vkusu. Pokračujte v varení na vysokej teplote, až kým sa hmota nezačne vrieť.Dajte lenivý oheň a vyhoďte tretinu hodiny pod vekom.

zeleninová polievka

1. Je pozoruhodné, že populárne jedlo je možné pripraviť na panvici bez akýchkoľvek problémov. Zároveň chuť zostane na vrchu. Postupujte podľa podrobných pokynov, aby ste si mohli vychutnať mimoriadnu chuť hotového jedla.
2. Opláchnite 0,8 kg. huby, zbavte sa všetkého zbytočného a odstráňte poškodené miesta. Nakrájajte surovinu na malé kocky. Vložte do panvice s maslom. Smažte výrobok, kým nemá chutnú kôrku.
3. Pridajte sem dve cibule nakrájané na pol krúžky. Nalejte potrebné korenie, aby ste naplnili jedlo ďalšou chuťou a vôňou. Obsah misy pravidelne premiešajte.
4. Prísady posypte 60 g. preosiata múka. Uprednostňujte iba najvyššiu známku. Pokračujte v odovzdávaní komponentov ešte niekoľko minút. Vstúpiť do produktov na 0,2 l. smotana a kyslá smotana.
5. Posypte misku 0,2 kg. strúhaný syr. Všetko dôkladne premiešajte a misku zakryte vekom. Pokračujte v varení minimálne asi jednu tretinu hodiny.

Harmančeky

1. Malo by byť zrejmé, že takýto produkt má svoje vlastné negatívne vlastnosti. Problém všetkých húb spočíva v tom, že dokážu aktívne absorbovať zlúčeniny ťažkých kovov. Preto, ak si vyberiete huby sami, urobte to v ekologicky čistej oblasti.
2. V opačnom prípade je zakázané konzumovať takýto produkt pri chorobách a problémoch gastrointestinálneho traktu. To tiež zahŕňa prítomnosť vredov alebo gastritídy. Také suroviny nedávajte deťom do 3 rokov a tehotným dievčatám. Zvážte individuálnu neznášanlivosť.

Z daného produktu sa získajú vynikajúce jedlá. Je pozoruhodné, že existuje veľké množstvo receptov. Bez ohľadu na to, ako pripravujete suroviny, musíte si vybrať huby na čistom mieste.

Video: vyprážané huby s cesnakom v masle