Ako uvariť kukuričnú kašu vo vode

Kukuričná kaša je známa svojimi prospešnými vlastnosťami. Obnovuje prietok krvi do mozgu, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a bojuje proti vyrážkam a zápalom. Vzhľadom na úplne prirodzené a stravovacie zloženie jedla konzumujú ľudia s cukrovkou. Obilniny tiež odstraňujú z tela toxíny, jedy a chemikálie, čo priaznivo ovplyvňuje zdravie pracovníkov v priemyselných podnikoch. Všetky výhody môžete využívať, iba ak je kukuričná kaša správne uvarená.

Kukuričná kaša na vode: klasika tohto žánru

Recept nie je príliš zložitý, ale varenie vám zaberie asi 45-60 minút. Niektoré ženy v domácnosti radšej varia kašu ako prílohu na prípravu mäsa a rýb, zatiaľ čo iné oddávajú mladej generácii sladkým kulinárskym majstrovským dielom. Je dôležité dodržiavať proporcie a jasne sa riadiť pokynmi.

• pitná voda - 670 ml.
• maslo - 1 plátok
• krúpy - 220 g.
• soľ podľa chuti

1. Zrno opláchnite pod tečúcou vodou, na odtok prebytočnej tekutiny použite sitko alebo cedidlo. Nalejte vodu do hrnca s hustým dnom, zohrejte ho na miernom ohni a nechajte variť.
2. Potom, čo sa objavia prvé bubliny, vylejte premyté zrná, pridajte soľ a počkajte na var. Akonáhle sa to stane, znížte výkon na značku medzi priemerom a minimom.
3. Kaša varte asi pol hodiny, občas za stáleho miešania. Odstráňte zmes zo stien tak, aby sa nelepila. Konečná hmota by mala byť hrubá a viskózna.
4. Po uplynutí stanoveného času riad vyberte z ohňa, pridajte maslo, nechajte stáť pod vekom 35 - 45 minút. V prípade potreby diverzifikujte technológiu pridaním ďalších komponentov (voliteľné).
5. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú miešanie kukuričnej kaše s vyprážanou cibuľovou polevou, šampiňónmi, dusenou zeleninou alebo mäsom. Vhodné sú aj sladkosti ako ovocie, kandizované ovocie atď.
6. V mixéri môžete nasekať sezónne bobule a potom ich zmiešať s medom a pridať do hotového výrobku. Takto získate výdatné raňajky, ktoré oslovia všetky domácnosti.

Kukuričná kaša s tekvicou

• tekvicová dužina - 175 g.
• krúpy - 200 g.
• maslo - malá kocka

1. Nakrájajte tekvicu na kúsky alebo kocky, odošlite do misy vriacej vody. Zmes povarte asi 10 minút na miernom ohni, tekutinu nasolte a podľa uváženia pridajte cukor.
2. Po uvarení nalejte časť vody, pomocou tekvicového pyré pripravte tekvicové pyré. Môžete použiť mixér, je to omnoho pohodlnejšie.
3. Opäť poslať kašu do horáka, naliať 100 ml. čistá voda, varte štvrť hodiny. Potom nalejte vodu do inej nádoby a pripravte kukuričné ​​krupice.
4. Najskôr opláchnite a osušte zrná a potom ich odvarte. Trvanie tepelného spracovania je 20 minút. Počas tohto obdobia bude kaša hustá a hustá.
5. Po uplynutí stanoveného času zmiešajte obe zmesi do jednej, pridajte kúsok masla a prikryte. Zabalte si uterák, nechajte ho pol hodiny stáť.
6. V prípade potreby misku naplňte medom, sušeným ovocím, bobuľami alebo šľahačkou. Podávajte v hlbokých porciách misy, vrchná časť môže byť zdobená strúhanou čokoládou.

Kukuričná kaša pre deti

Veľa ľudí to nevie, ale obilniny sú hypoalergénne výrobky, takže ňou môžete kŕmiť mladšiu generáciu. Kaša je ľahko stráviteľná, vhodná na konzumáciu na raňajky, obedy a dokonca aj večere. Recept nie je zložitý, kroky budeme analyzovať krok za krokom.Dojčatá môžu dostať kašu do šiestich mesiacov ako doplnkové jedlo, jednu polievkovú lyžicu denne.

• krúpy - 7 gr.
• pitná voda pre deti - 110 ml.

1. Cereálie dôkladne opláchnite filtrovanou vodou (nie pod tečúcou vodou!). Vysušte ho roztieraním papierovej utierky. Zrná preneste do mixéra a niekoľkokrát dôkladne rozdrvte.
2. Nalejte pitnú detskú vodu do smaltovanej nádoby, nalejte obilie a umiestnite na sporák. Kmeň pri nízkej spotrebe po dobu asi 15 minút, po ktorej môže byť kaša považovaná za pripravenú.
3. Je dôležité pamätať na to, že kukuričné ​​krupice pre deti sa pripravujú bez soli, cukru a ďalších doplnkových látok. V opačnom prípade, ak sa vyskytne alergia, nebudete rozumieť tomu, čo telo negatívne ovplyvňuje.
4. Ak chcete, od druhého kŕmenia zmiešajte pripravenú kašu s nakúpeným detským pyré (banán, jablko, broskyňa atď.). V žiadnom prípade nepridávajte med, patrí medzi silné alergény.

Kukuričná kaša rúry na pečenie

Na varenie kukuričnej kaše je vhodná elektrická aj plynová rúra. Receptúra ​​sa môže meniť podľa vášho želania pridaním ďalších ingrediencií do misky (sušené marhule, hrozienka, orechy atď.).

• krúpy - 140 g.
• maslo - 30 g.
• soľ, cukor - podľa uváženia

1. Niekoľkokrát opláchnite obilie pod tečúcou vodou, položte ju na sito a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Ak je to možné, fazuľa sušte prirodzene.
2. Pomer vody k obilninám by mal byť 3: 1. Preto 140 g. zloženie, ktoré potrebujete 420 - 450 ml. kvapalina. Je lepšie používať filtrovanú pitnú vodu, takže ovsená kaša bude mäkká.
3. Vyberte teplovzdornú nádobu s hrubým dnom a stenami, ktorá je určená na varenie v rúre. Na pečenie môžete použiť hrnce, všetko záleží na pripravovaných pokrmoch.
4. Fazuľa vložte do dutiny, naplňte ju vodou (najlepšie vriacou vodou), pridajte maslo a premiešajte. Soľ sladenú podľa chuti, rúru predhrejte vopred.
5. Ak sa používa sušené ovocie alebo orechy, musia sa pred varením hodiť do ovsenej kaše. Takto kompozícia poskytne šťavy, misa bude nasýtenejšia.
6. Vložte riad do rúry na strednú policu a nastavte teplotu na 200 stupňov. Čas varenia je 40-45 minút. Konečný produkt bude hrubý so zlatou zlatou kôrou na povrchu.
7. Pravidelne odstraňujte kašu a miešajte, stačí dva postupy. Po varení nechajte zmes stáť pod vekom a potom pokračujte v ochutnávaní. Mnoho ľudí rád pije kašu s pečeným mliekom.

Kukuričná kaša v pomalom sporáku

• krúpy - 220 g.
• maslo - 1 plátok

1. Nalejte obilie do cedníka, opláchnite niekoľkokrát pod tečúcou vodou. Sušte pri izbovej teplote. Nalejte 650 ml do viacvrstvovej misky. horúca voda, soľ, pridajte olej.
2. Zatvorte spotrebič a nastavte jednu z funkcií ("Kaša", "Pohánka", "Stew"). Počkajte, kým sa časovač nevypne, a neponáhľajte sa, aby ste otvorili kryt.
3. Trvajte na tom, že kaša trvá ďalšiu pol hodinu, a potom pokračujte v používaní. Pridajte svoje obľúbené prísady podľa potreby (hrozienka, banán, kivi atď.).

Kukuričná kaša sa pýši miestom na zozname výdatných a zdravých jedál. Zoberme si recept na varenie v rúre alebo pomalom hrnci, použite klasickú technológiu pomocou sporáka. Pripravte prípravok na detskú výživu, postupne pridávajte kašu, nepridávajte silné alergény (cukor, med, bobule).

Video: ako rýchlo variť kukuričnú kašu