Ako ukladať zemiaky v byte

Na jeseň je čas zásoby na zimu. Najväčším miestom v pivniciach a pivniciach sú zemiaky. A ak majitelia prístreškov, garáží a letných chát nemajú čoho robiť starosti, väčšina obyvateľov mesta má problém - ako skladovať zemiaky v byte.

Vysoká teplota a príliš suchý vzduch neumožňujú dlhú dobu šetriť veľké množstvo hľúz v dobrom stave. Ale nevyhadzujte to!

Ponáhľame sa ubezpečiť, že v byte je možné udržať zemiaky. Je pravda, že bude potrebné vyvinúť určité úsilie na usporiadanie. Bez práce, ako sa hovorí ...

Existuje niekoľko spôsobov:

• na balkóne (lodžia)
• vo vchode (predsieň)
• pod oknom
• v chladničke

Každá z týchto metód je dobrá svojím vlastným spôsobom. Všetko popíšeme podrobne.

Zemiaky na balkóne v zime

Hľuzy samozrejme nemôžete zobrať, vložiť ich do vriec a položiť na balkón. Prvé mrazy s radosťou pokazia všetky vaše zásoby. Zemiaky musia chrániť pred chladom. Je zbytočné hádzať kožený kabát na tašku. Hrubé prikrývky sa neuložia. Existujú dve možnosti.

Možnosť číslo 1. Balkón je veľký, je tu veľa priestoru. Berieme dve škatule. Jeden obrovský, zasadený do rohu lodžie. Dali sme doň menšiu krabicu. Vzdialenosť medzi stenami kontajnerov by mala byť najmenej 12 cm, v tejto vzdialenosti musíte napchať piliny, hobliny alebo polystyrénové platne. Nezabudnite na dno, veko primerane izolujeme.

Vnútri pripevňujeme dvojicu 15 wattov žiaroviek natretých tmavou farbou. Mimochodom, krabice by mali byť bez trhlín a dier.

Teraz môžete naliať suché zemiaky do malej nádoby. Obal a to je všetko. Je pripravená improvizovaná krabica na skladovanie zemiakov v byte. Takýto systém úplne udržuje teplotu až + 7 ° C, keď dosiahne na ulici -30 ° C.

Samozrejme so zapnutými svetlami. Prečo maľovať tmavou farbou? Aby zemiaky nezeleli. Teplo z žiaroviek stále pôjde. Hádzaním na hustú deku alebo starým zimným oblečením sa nemôžete obávať úrody ani pri teplote -40 ° C.

Rada. Štruktúra musí byť pevná z kvalitného dreva a mať dobrú izoláciu. Potom ho nemusíte každý rok vytvárať. V lete môžete tento dizajn využiť ako konferenčný stolík.

Možnosť č. 2. Balkón je malý, nie je dostatok miesta. Nemôžete nainštalovať žiadne pole, nemáte kam otočiť. Musia utrácať peniaze. Priemysel ponúka na predaj tepelné nádoby. Sú k dispozícii v troch objemových variantoch, esteticky krásne a kompaktné.

Veľkým plusom takýchto návrhov je vybavenie termostatu. To znamená, že ho môžete jednoducho zapojiť do zásuvky a nastaviť požadovanú teplotu vo vnútri. Zvyšok sa uskutoční automatizáciou. Kapacita termálnych nádob je možné zvoliť v závislosti od voľného priestoru na balkóne. Dokonca aj tie objemné, keď sú úplne naložené, zaberajú veľmi málo miesta.

Rada. Aby v lete štruktúra nezaberala priestor na balkóne, je možné ju vyčistiť, umyť, vysušiť. Potom zložte a vyberte do ďalšieho použitia.

Zemiaky na verande

Nie, samozrejme, nemali by ste nechávať vrecia vedľa predných dverí. Hneď nasledujúce ráno ich nenájdete. Na niektorých poschodiach sú však oddelené predsiene s oploteným výklenkom. Tu si môžete dať krabicu zemiakov. Samozrejme, po dohode s ostatnými používateľmi a susedmi. Nie všetci si užijú vôňu zeleniny.

Mimochodom, aj v bežných verandách zo sovietskych čias zostali veľké skrinky priskrutkované k podlahe alebo stene. Z blízkeho hradu od milovníkov zadarmo.Je to len tak, že veranda je vždy chladnejšia ako byt. A zemiaky sú tam dokonale uložené.

Rada. Zemiaky pravidelne roztrieďte v krabici a otvorte ich na vzduchu. Takže si všimnete, že ste chorí alebo začínajú hniť.

Zemiaky pod oknom sú podobné

Prirodzene, nie v strunovej taške na ulici. Je v byte. Mnoho ľudí si pamätá, že v domoch postavených v čase Chruščov bol v kuchyni nejaký druh chladničky. To znamená, že skrinka s vetracím otvorom. Nie je to samozrejme príliš veľké, ale dá sa umiestniť okolo vrecka zemiakov.

V niektorých domoch postavených na konci 70. rokov je táto medzera oveľa väčšia. Do nej už môžete napchať 2 vrecká. V moderných budovách sa pripravuje chladnička približne rovnakej veľkosti.

Predtým nebolo možné regulovať vetranie a chladenie a samotné počasie nastavovalo teplotu v chladničke. Časť tepla pochádza z bytu a ukázalo sa celkom dobre. Ale v silných mrazoch zelenina zamrzla.

Moderné parapety sa dajú čiastočne regulovať z hľadiska vetrania a teploty. To sa vykonáva pomocou špeciálneho ventilu.

Rada. V zime zakryte vetraciu dieru, inak zemiaky zamrznú a stanú sa sladšími. Nie kritické, ale vôbec chutné.

Zemiaky v jednoduchej chladničke

Úplne všetky zdroje hovoria veľmi kategoricky: zemiaky nemôžete skladovať v domácej chladničke! A prinášajú železné argumenty. Pri teplote + 4 až 5 ° C sa škrob v hľúzach premení na cukor. Zosladnú.

Čo to hovoríš! Naozaj? Takže v pivnici alebo suteréne teplota vyhovuje zemiakom. Nevytvára sa žiaden cukor. A čo je v chladničke ... Zaujímalo by ma, na čom je také tvrdenie založené a prečo všetci, ako papagáje, opakujú tento úplný nezmysel? Aspoň si mysleli, že hlava pred vydaním odporúčania.

Čítajte ďalej. Vysoká vlhkosť vnútri spôsobí, že zemiaky hnijú veľmi rýchlo. Prišli sme. Priemerná pivnica má vlhkosť vzduchu asi 80%. Približne to isté v prístroji starej výroby. Kde je úlovok?

Takmer všetky nové jednotky sú vybavené systémom „ale mráz“. V dôsledku toho je vlhkosť vo vnútri veľmi nízka. Tam sa ľuďom dokonca darí sušiť zeleň. Zemiak, aj keď chce hniť, jednoducho nemá čas. Rýchlejšie schne.

Vaša odpoveď, súdni poradcovia?

Aby som to zhrnul. Zemiaky sa môžu uchovávať v elektrickej chladničke pre domácnosť až do jari. Jedinou nevýhodou je nedostatok miesta. V skutočnosti svoje hľuzy nenarazíte do očí.

Ak však existuje, kam umiestniť druhú jednotku a prostriedky na jej zakúpenie, môže to byť odpoveď pre vás.

Niektoré odporúčania

1. Na skladovanie zemiakov v byte nepoužívajte plastové ani plastové vrecká. V takomto materiáli je všetka zelenina a ovocie zlé. Ale pytlovina a bežné siete sa osvedčili veľmi dobre.
2. Na otvorených priestranstvách siete existujú zdroje, ktoré tvrdia, že skoré zemiaky sa skladujú iba do novembra. Povedz, potom to vädne a suší. Je to čudné, ale čo sadivo? Na jar, kde získať skoré zemiaky? Aký nezmysel. Všetky odrody sú dobre konzervované pri teplotách nepresahujúcich +3 ° C. Hľuzy zostávajú elastické a husté až do budúceho leta. Ale zvýšenie teploty aj o 1 stupeň výrazne znižuje kvalitu zeleniny pri udržiavaní.
3. Apartmány majú niekedy nevykurované skladovacie miestnosti. Určite nie je teplota v suteréne, ale stále je chladnejšia ako v miestnostiach. Zemiaky v komore sa dajú skladovať až do januára, vlhkosť v nich je však príliš nízka. Aby hľuzy nezmizli dlhšie, stačí dať do komory špajzu spolu s plodinou. Alebo sú zavesené vlhké uteráky, ktoré zvlhčujú, keď sušia.
4. Pri použití ktoréhokoľvek z opísaných spôsobov skladovania nezabudnite - nevyhnutne sa vyžaduje úplná tma.Rovnomerný kontakt slnka na hľúzach spôsobuje ich postupnú ekologizáciu. Takúto zeleninu už nemôžete jesť.
5. Aby sa zemiaky nedráždili dlhšie, občas sa postriekajú špeciálnymi prípravkami. Odporúčame však, aby ste výsadbový materiál spracovávali iba týmto spôsobom. Zemiaky na varenie by sa nemali podrobovať takémuto spracovaniu. Naozaj nie je nič, čo by vám vtiahlo odpadky do úst. A tak je plné chémie.
6. Najčastejšie neumývajú zemiaky pred ich uložením na uskladnenie. To je dôvod, prečo to nikto nevedie. Prečo sa neumývať? Čo to dáva? Zemiaky môžete umyť, nemôžete ich trieť celou dávkou. Toto je celé vysvetlenie. Nepoškodzujte pokožku, aby bola lepšia. A umyte toľko, koľko si priatelia želajú.

Ako ukladať zemiaky v byte? Teraz viete najbežnejšie a cenovo dostupné metódy. Používajte ich na ochranu plodín v chladných zimných mesiacoch. Jeden z navrhovaných nebude možné implementovať, preto hľadajte alternatívne spôsoby. Možno vaše know-how zavedie veľa obyvateľov mesta a ďakujem neskôr.

Video: zemiaky na zimu - čo ovplyvňuje zachovanie