Ako pripraviť mliečny čaj

Čaj po mnoho storočí zostáva v mnohých krajinách obľúbeným osviežujúcim nápojom. V kultúrach Ázie, Afriky a Európy existujú čajové obrady, ktoré kultivujú správne používanie tohto nápoja. Čaj je bohatý na prírodné antioxidanty a minerály, ktoré stimulujú a liečia telo.

Medzi prospešné vlastnosti čaju patrí:

• posilnenie nervového systému, pomoc v boji proti stresu;
• eliminácia toxínov z tela, čistenie krvi;
• tonizujúci účinok, osviežujúci organizmus;
• čistenie buniek a urýchlenie ich regenerácie;
• posilnenie imunity;
• stimulácia zdravého trávenia, uspokojenie pocitu nervózneho hladu.

Čaj sa podáva teplá a studená, sladená a s rôznymi prísadami. Čaj jemných tónov vynikajúcich odrôd je opitý vo svojej najčistejšej podobe. Tento nápoj sa však často ponúka ako dezert a pečivo po jedle.

Jedným z najobľúbenejších čajových prísad na svete je mlieko. Krémový čaj má jemnú, mierne obalenú vôňu, vyživuje telo, pomáha obnoviť silu a relaxáciu.

Ako pripraviť mliečny čaj

Aby čaj priniesol maximálne výhody, musíte ho uvariť správne. Tu sú niektoré základné pravidlá:

1. Čaj by sa nemal variť. Aby si nápoj zachoval všetky prospešné vlastnosti pri zbere čaju, na varenie sa používa prevarená voda ochladená na 70 - 80 stupňov. Zelené a biele odrody sa môžu naliať na 60 stupňov.
2. Podiel mlieka použitého na čaj je 70 ml na 1 šálku (200 ml).
3. Najskôr trvajte varenie asi 15 minút. Pre chutnú infúziu si zoberte asi 1 čajovú lyžičku suchého zberu.
4. Ak chcete elitovať odrody čaju, ktoré sa v ich aróme lepšie prejavia, pokrmy pred naliatím tekutiny zohrejte. Nalejte vriacu vodu na kanvicu alebo šálky.
5. Pri podávaní čaju s mliekom sa mastný výrobok najskôr naleje na spodnú časť šálky. Krém zatraste v šálke, akoby stieral, takže na okrajoch nebude hnedý čajový poťah. Pri použití filtrovanej alebo minerálnej (nesolenej) vody je sediment tiež menší.
6. Do mliečneho čaju sa môžu pridať ďalšie prísady: cukor, med, zázvor, škorica, kardamóm, karamel, mäta.
7. Nemiešajte mlieko a citrón v čaji - z kyseliny, koagulátov mliečnych bielkovín a zhoršuje sa chuť nápoja.
8. Rovnaké čajové listy sa môžu naliať druhýkrát, ale nie viac ako dvakrát. Vo „uvarenom“ čaji nie sú žiadne užitočné zložky a príjemná koláčová chuť.

Recepty lahodného mliečneho čaju

Mliečny čaj obsahuje zdravý vápnik a výživný krémový tuk. Pomáha to uspokojiť hlad, zlepšuje trávenie, zvyšuje obranyschopnosť tela a osviežuje vzhľad.

Pre tých, ktorí nemajú radi klasický čierny čaj, existuje niekoľko možností náhrady. Napríklad teplý mliečny nápoj s medom. Zahrejte mlieko a roztopte med. Pridajte 1 veľkú lyžičku sladkosti do pohára s tekutinou, ale každá sa môže zamerať na svoju vlastnú chuť. Aby bol kokteil vylepšený, pridáva sa doň škorica av chladnom období - zázvor tento nápoj vylieči prechladnutie, posilní imunitu, zlepší fungovanie srdca a obličiek a pomôže mu udržať teplo v dôsledku rozšírenia krvných ciev.

K čajovým lístkom pridajte korenie. Sladký mliečny čaj s korením pripomína sladkú chuť. Ale tiež do mliečneho čaju môžete pridať okvetné lístky ruží, jazmín, broskyňa, bezinky. Takéto nápoje dodávajú sofistikovaný a vzdušný buket chuti. Do mliečneho čaju môžete pridať aj niekoľko kvapiek pomarančového oleja, čučoriedok alebo malín - ovocné smoothie vás povzbudia, posilnia vaše zdravie a pomôžu relaxovať.

Pre milovníkov zeleného čaju existuje recept na oolong (oolong) s prídavkom mlieka. Koláčiková aróma tejto odrody je príjemne zjemnená krémom.

Osobitné indikácie

Čaj s mliekom môže pomôcť normalizovať metabolizmus a schudnúť. Aby ste to dosiahli, musíte ich vypiť pred jedlom pol hodiny alebo 40 minút po jedle. 2-3 šálky denne pomôže obnoviť a vyčistiť telo.

Ak uvažujete, či je mliečny čaj užitočný alebo škodlivý pre laktáciu, môžete byť v pokoji. Čaj s mliekom obsahuje menej kofeínu a neovplyvňuje zloženie tajomstva prsníka. Ak však chcete počas laktácie telo posilniť, odborníci odporúčajú venovať pozornosť bylinkovým čajom s medom, citrónom, harmančekom alebo tymiánom.

Čajový nápoj nemá kontraindikácie. Nejedzte to pred spaním, nepite viac ako tri porcie denne a nenechajte čajové lístky dlhšie ako jeden deň - inak v ňom začne pleseň. Vo všetkých ostatných prípadoch bude čaj chutným a zdravým nápojom pre dospelých a deti kedykoľvek.

Video: ako pripraviť indický mliečny čaj