Ako uvariť rakytníka rešetliakového na zimu: 3 recepty

Rakytník rešetliakový je klasifikovaný ako najcennejší z hľadiska chemického zloženia bobúľ. Zameriava sa na množstvo nenahraditeľných prvkov, veľa zlúčenín nie je možné vyrobiť ľudským telom, preto musia akýmkoľvek spôsobom pochádzať zvonka. Samozrejme je najvýhodnejšie konzumovať čerstvé ovocie. Nerastú však celoročne, čo túto úlohu veľmi komplikuje. Skúsení ženy v domácnosti sa preto dostávajú do všetkých možných situácií a chcú zásobovať domáce polotovary. Budeme ich analyzovať v poradí a zdôrazňovať dôležité aspekty.

popis

1. Rakytník rešetliakový znamená rastlinu kríkového typu s viacerými kmeňmi, ktorá sa tiahne do výšky 1 - 5 metrov a ešte viac. Oddenky sú dosť silné a rozvetvené a nachádzajú sa takmer na samom povrchu pôdy. Niektoré veľké korene sú ponorené do pôdy 0,4 metra, ale nie viac. Natiahnuté na veľkej ploche. Vo svojej podobe sú kostrové a zle sa vetvujú. Vytvárajte hľuzy, ktoré koncentrujú baktérie viažuce dusík.
2. Dospelí predstavitelia odrody sa zafarbia tmavo hnedým pigmentom (kôra). Pokiaľ ide o mladých ľudí, je sfarbená šedo. Mierne klesá. Výhonky sú skrátené, na nich je veľa takzvaných hrotov podlhovastého typu. V závislosti od vekovej kategórie konkrétnej rastliny sa môže vytvoriť celá zaoblená, pyramídová alebo šíriaca sa koruna. Listy sú usporiadané striedavo, predĺžené a zúžené.
3. V hornej časti stromu je veľa zelených listov, ktoré sa zbierajú v jednom kuse. V dolnej zóne sú pigmentované sivobiele alebo oranžovo-červené, ale môžu byť tiež žltkastočervené. Zdá sa, že z listov sa vytvárajú zvláštne šupiny. Kvetenstvo má zaujímavý rys, ktorý spočíva v tom, že sa tvorí pred lístím. Samotné kvety sú rovnakého pohlavia, nepriťahujú pozornosť, majú malé rozmery.
4. Kvety sa často vyskytujú na mužských výhonkoch oveľa častejšie ako na ženských. Avšak v druhom uskutočnení majú jednoduchú štruktúru a sú prítomné v očných dutinách. Pokiaľ ide o obvod, je to jednoduché. Ženské kvetenstvo má konkávny formát a mužské sú sploštené. Existujú štyri tyčinky a jedna piestik, stigma je bifidná. Spravidla je to vietor, a nie hmyz, zapojený do opeľovania kvetenstvo. Táto vlastnosť je charakteristická pre rakytníka.
5. Teraz o plodoch. Predstavuje ich nepravá lupina, ktorá sa môže podobať gule alebo môže byť predĺžená. Základ je vlašský orech, je hladký, s trochou lesku a šťavnatosti. Plody sú pigmentované v červených alebo oranžovo-zlatých odtieňoch. Niektoré odrody rastlín môžu mať v závislosti od vekovej kategórie málo bobúľ. Iné sú naopak hojne zdobené šťavnatým ovocím.
6. Názov rastliny pochádza zo skutočnosti, že bobule sú doslova prilepené okolo konárov. Reprodukcia sa uskutočňuje vegetatívne. Kvitnutie pochádza z polovice alebo konca jari. Plod sa vyskytuje na konci letnej sezóny alebo na začiatku jesennej sezóny. Táto rastlina nie je klasifikovaná ako med. Avšak šťava z šťavnatých bobúľ sa často vmieša do včelárskeho produktu.

vegetácie

1. Táto rastlina sa nedá nazývať vzácna. To je bežné v rôznych klimatických oblastiach našej krajiny a blízkych teritóriách. Najmä v Európe, Ázii, Indii, Číne a samozrejme v Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku.
2. Preferuje pestovanie v blízkosti vodných zdrojov pozdĺž okrajov. Morskú rakytník môžete vyhľadávať pri potokoch, rybníkoch.Kríky sa radi usadia nie v hline, ale v piesočnatej pôde. Niektoré stromy sa nachádzajú v horách v nadmorskej výške 2 km.
3. Za charakteristickú charakteristiku sa považuje mrazuvzdornosť. Bobule si zachovajú svoje cenné vlastnosti aj pri silných mrazoch, keď teplota klesne na -40 ° C. Rastlina však môže zomrieť, ak je pôda veľmi vlhká. Rakytník si vyžaduje správne osvetlenie.
4. V močarinách je rast takmer nemožný. Iba niektoré z najtrvalejších stromov budú žiť dlho. Pokiaľ ide o kultiváciu, rakytník je zasadený do záhrad a záhrad, chovaných ako dekorácie. Bobule našli uplatnenie v úplne odlišných oblastiach.

Kto sa odporúča brať ovocie

Je potrebné pochopiť, že konzumácia chutného ovocia bude prospešná pre všetky kategórie ľudí bez výnimky, ak neexistujú zákazy vstupu. Bobule sa však odporúčajú najmä pre niektorých občanov. Pozrime sa na túto otázku podrobnejšie.

1. Gastroenterológovia radia svojim pacientom s diagnostikovanými zápalovými procesmi gastrointestinálneho traktu, aby liek vzali. Hovoríme o peptických vredoch, pankreatitíde, enterokolitíde, kolitíde, novotvaroch pažeráka.
2. Olej prezentovanej rastliny sa zaraďuje do klystírov, keď je potrebné liečiť hemoroidy a iné jemné problémy vo forme zápchy. Zloženie čistí pečeň, pomáha rýchlo odstraňovať toxíny v prípade otravy jedlom alebo alkoholom. Bobule čistia tráviaci systém a pôsobia ako druh preháňadla.
3. Kvôli schopnosti normalizovať metabolické procesy je rastlina predpísaná na použitie osobami, ktoré majú problémy z oblasti endokrinológie. Rakytník rešetliakový je prírodný antioxidant, ktorý sa používa pri cukrovke. Je však dôležité vziať do úvahy rady odborníkov.
4. Bobule posilňujú imunitný systém, takže pri akomkoľvek oslabení tela sa dostávajú do základnej stravy. To sa netýka iba nedostatku vitamínov, ale aj chronickej únavy, šírenia vírusov a baktérií, nespavosti a horúčky.

Recepty obrobkov

Pozrite sa na populárne variácie bobúľ pre budúce použitie.

Libra cukrového ovocia

1. Nie je žiadnym tajomstvom, že čerstvé ovocie má úžasné zloženie vitamínov. Vďaka pravidelnej konzumácii si nemôžete robiť starosti s tým, že môžete mať zdravotné problémy. Nezažijete anémiu alebo nedostatok vitamínov.
2. Okrem toho sa takýto výrobok používa celkom pohodlne. Výhodou bobúľ je, že majú veľmi príjemnú chuť. Je čerstvý a možno ho pridať aj do čaju. Výsledkom je skutočný vitamínový kokteil s príjemnou dochuťou.
3. Preto bude obstarávanie surovín týmto spôsobom veľmi vítané. S pomocou tohto produktu môžete pripravovať rôzne prípravky a pripravovať ovocné nápoje. Tento recept nepredstavuje žiadne ťažkosti. Okrem toho budete mať vždy prístup do skladu vitamínov.
4. Zohľadnite 1 kg. zrelé ovocie predstavuje asi 1,5 kg. cukor. V prípade potreby je možné množstvo sladidla znížiť. Pred začatím obstarávania vykonajte všetky prípravné činnosti.
5. Zbavte sa rozmaznaných plodov a nadmerného množstva odpadu. Po umytí nechajte suroviny úplne uschnúť. Nezabudnite, že v tomto prípade bobule nebudeme variť, takže produkt by mal úplne vyschnúť. Nadbytočná vlhkosť je pre nás zbytočná.
6. Ak sú bobule vlhké, fermentácia sa môže začať po varení. To vôbec nepotrebujeme. Preto sa odporúča plody umyť vopred. Kým sa ich chystáte zozbierať, tekutina sa vyparí.
7. Len pre prípad, že pripravené suroviny môžu byť osušené papierovou utierkou. Hotové bobule potom previnte mlynčekom na mäso. Prípadne môžete použiť kuchynský robot. V tomto prípade je však šľahanie hmoty nežiaduce.
8. Aby sa zabránilo tomu, že škrupina a semená zostanú v konečnom produkte, je najlepšie drviť dužinu cez sito. Je však potrebné poznamenať, že najvýhodnejšie zlúčeniny sú v šupke. Preto, čo robiť, je len na vás.
9. Pokiaľ ide o semená, vyrábajú populárny olej, ktorý má pomerne vysokú cenu. Ďalej pridajte cukor do pripravených surovín. Prísady zmiešajte s mixérom. V takom prípade sa piesok rozpustí rýchlejšie.
10. Hotovú hmotu rozdeľte na sterilnú nádobu. Nalejte ďalšie 2 polievkové lyžice granulovaného cukru do každej nádoby na vrchu obrobku. Takéto činnosti umožnia, aby bobuľová hmota v budúcnosti kvasila. Zrolujte nádobu a vložte ju do chladu.
11. Ak teplota stúpne nad 5 stupňov, obrobok môže začať kvasiť. Preto je najlepšie uchovávať takýto liek v chladničke. Takýto blank môže byť použitý na rôzne účely. Hmota je vynikajúca ako základ pre prípravu ovocných nápojov.

Vo vlastnej šťave bez varu

1. Ukázalo sa, že uvedený recept je ešte jednoduchší ako ten, ktorý sme predtým preskúmali. Najťažšia vec, s ktorou sa môžete stretnúť, je príprava surovín. V takom prípade postupujte podľa klasického vzoru.
2. Prejdite produktom, zlikvidujte odpad a opláchnite ho. Počkajte, kým nevytečie všetka vlhkosť. V prípade potreby kráčajte s papierovými utierkami. Paralelne sterilizujte sklenenú nádobu vekom. Banky by mali byť suché.
3. Bobule nalejte do nádoby s vrstvou nie viac ako 3 cm a potom prichádza rovnaká vrstva granulovaného cukru. Striedajte komponenty, kým nedosiahnete vrchol. Korkové poháre s vekom. Nechajte cez noc pri izbovej teplote. Počas tejto doby produkt vyprázdňuje šťavu. To je dobré znamenie.
4. Po infúzii v miestnosti nezabudnite polovýrobok vyčistiť v chladničke. Ďalej môžete sledovať, ako sa bude tvoriť cukrový sirup. Po nejakom čase sa plody obsiahnuté v nádobe úplne absorbujú sirupom.
5. Počkajte ešte týždeň alebo viac. Počas tejto doby uvidíte v pohári asi polovicu šťavy. Po rovnakom časovom období budú všetky bobule vo vlastnej šťave. Pokračujte v skladovaní obrobku v chladničke.

mrazivý

1. Ak sa nechcete obťažovať sklenenými nádobami, môžete urobiť úplne iný spôsob zberu surovín pre budúce použitie. Výhodou je, že získate rovnaký užitočný produkt v jeho pôvodnej podobe.
2. Bobule pripravte štandardnou technológiou. Nechajte surovinu na chvíľu, aby sa všetka vlhkosť odparila. Ak je to potrebné, uchýlte sa k papierovým utierkam.
3. Plody položte od seba na plech na pečenie alebo na iný podnos. Odošlite výrobok do mrazničky na niekoľko hodín. Potom vyberte podnos a nalejte hotové bobule do vrecka. Uchovávajte v mrazničke av prípade potreby použite.

Dotknuté bobule majú pomerne cenné zloženie. Pri pravidelnej konzumácii takéhoto produktu zabudnete na sezónnu chrípku a nachladnutie. Zber ovocia nie je vôbec ťažký.

Video: ako uvariť rakytníka rešetliakového na zimu