Ako pripraviť syrovú polievku doma

Často sa vyskytujú prípady, keď rodina obťažuje obvyklé jedlo. To vyvoláva otázku, ako pripraviť pôvodný prvý kurz. Ak sú členovia domácnosti veľkými milovníkmi syra, budú mať radi polievku z mliečneho výrobku v jeho rôznych variantoch. Zvážte najobľúbenejšie recepty.

Ako pripraviť syrovú polievku

Syrová polievka v pomalom sporáku s bravčovým mäsom

  • mrkva - 2 ks.
  • filtrovaná voda - 1,7 l.
  • údené bravčové rebrá - 400 gr.
  • tavený syr - 250 g.
  • cibuľa - 1 ks.
  • zemiaky - 5 ks.
  • stolová soľ podľa chuti
  • nové korenie - podľa chuti
  1. Vložte bravčové rebrá rezané pozdĺž kosti do predhriatej viacvrstvovej misy. Pridajte polúpané a nakrájané mrkvy do mäsa v pol krúžkoch.
  2. Potom opláchnite a nakrájajte na kocky zemiaky, nakrájajte cibuľu, zmiešajte so soľou a korením, pošlite do multi-misy.
  3. Vezmite spracovaný syr, rozdeľte ho na malé kúsky, vložte do zvyšku zeleniny. Počkajte, kým sa produkt úplne neroztaví.
  4. Nalejte filtrovanú vodu do viacvrstvového zásobníka so všetkými dostupnými ingredienciami. Zamiešajte zloženie.
  5. Na domácom spotrebiči nastavte program „Polievka“, pevne zatvorte veko a nechajte ho asi 1 hodinu variť.

Sýrová polievka z morských plodov

  • tavený syr - 300 g.
  • zemiaky - 250 g.
  • cibuľa - 1 ks.
  • olivový olej - 25 ml.
  • mrkva - 1 ks.
  • filtrovaná voda - 2 l.
  • soľ podľa chuti
  • krevety - 600 g.
  • greeny - 30 gr.
  • korenie podľa chuti - podľa chuti

  1. Najskôr začnite pripravovať zeleninu. Olúpeme a nasekáme ich. Vyčistenú vodu zohrejte na sklovine. Podľa chuti pridajte korenie a soľ.
  2. Nastavte horák na stredný výkon. Pošlite zemiaky do horúcej vody. Mrkvu a cibuľu v olivovom oleji.
  3. Potom varenú zeleninu pošlite na zemiakovú panvicu. Vezmite mrazené morské plody, prelejte vriacou vodou.
  4. Nechajte prebytočnú tekutinu z kreviet vytiecť pomocou cedníka. Potom odstráňte krk a nohy a ponechajte iba mäso. Rozdeľte filé na časti, ktoré vám vyhovujú.
  5. Nasekaný syr nakrájajte na malé formy, pošlite ho na guláš, zapálte ho. Ak je mliečny výrobok v tekutej forme, nalejte ho na panvicu.
  6. Pošlite krevety na celkovú hmotnosť, varte na miernom ohni asi 7 minút. Potom nalejte nasekané greeny a vypnite horák. Nechajte jedlo uvariť asi 15 - 20 minút.

Syrová krémová polievka s karfiolom

Syrová krémová polievka s karfiolom

  • cesnak - 7 hrotov
  • cibuľa - 1 ks.
  • olivový olej - 60 ml.
  • hotový vývar - 1,7 l.
  • zemiaky - 200 g.
  • karfiol - 900 g.
  • maslo - 65 g.
  • stolová soľ podľa chuti
  • mlieko - 180 ml.
  • tvrdý syr - 150 g.
  • sušienky - v skutočnosti
  • nové korenie - podľa chuti
  1. Nakrájané lúpané zemiaky, cibuľu a cesnak. Pridajte maslo a olivový olej na panvicu s hustým dnom. Zapnite horák na stredné teplo, aby ste dosiahli jednotný produkt.
  2. Potom pridajte do olejov cibuľu, zemiaky a cesnak. Zeleninu opečte na zlatohnedú. Plátok karfiolu nakrájajte na celú hmotu.
  3. Pridajte horúcu surovinu do zeleniny. Ak je to potrebné, dusíme stredné teplo, znížte výkon. Skontrolujte polievku podľa pripravenej kapusty a zemiakov.
  4. Na konci postupu nalejte mlieko do panvice. Nalejte nastrúhaný syr. Odstráňte žiaruvzdorné nádoby z ohňa, premiešajte prísady.
  5. Ponorte mixér do panvice a dajte hmotu do krémového stavu. Podávajte jedlo na stôl a podľa chuti pridajte sušienky.

Hovädzia syrová polievka

  • tavený syr - 150 g.
  • karfiol - 500 g.
  • hovädzie mäso - 400 g.
  • petržlen - 30 g.
  • maslo - 40 g.
  • soľ podľa chuti
  • filtrovaná voda - 2,8 l.
  • zemiaky - 150 g.
  • nové korenie - podľa chuti
  • mrkva - 70 gr.
  • cibuľa - 1 ks.
  1. Nalejte vyčistenú vodu do smaltovanej nádoby, pridajte umyté nakrájané mäso a nakrájanú cibuľu. Počkajte, kým sa produkt úplne neuvarí (asi 90 minút).
  2. Po uplynutí nastaveného času namažte vývar cedníkom, zbavte sa cibule. Potom pripravte karfiol, rozdeľte ho na malé časti spôsobom, ktorý je pre vás vhodný.
  3. Vložte maslo na panvicu, roztavte ho a opekajte kapustu, kým to nie je bronzový odtieň. Mriežka nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nakrájané zemiaky nakrájajte.
  4. Vývar zapálte a počkajte, kým sa objavia prvé bubliny. Nalejte pripravenú zeleninu, varte asi 25 minút bez mäsa.
  5. Po uplynutí nastaveného času pridajte do vývaru mliečny výrobok, nakrájanú zeleninu. Počkajte, kým sa syr neroztopí, a potom vložte mäso. Pridajte soľ a korenie, polejte polievku. Varte 3-4 minúty.

Kuracie polievka so syrom

Kuracie polievka so syrom

  • paprika (červená) - 1 ks.
  • cibuľa - 1 ks.
  • olivový olej - 30 ml.
  • kuracie stehno - 1 ks.
  • soľ podľa chuti
  • tavený syr - 150 g.
  • čistená voda - 2,5 l.
  • korenie podľa chuti
  1. Umyté kurča vložte do smaltovanej nádoby a naplňte vodou. Pošli na prsteň, varíme vývar a odstránime výslednú penu.
  2. Nasekanú cibuľu a papriku posejeme na panvici s olivovým olejom, dosiahneme zlatý odtieň. Keď je kuracie mäso uvarené, vyberte ho z panvice.
  3. Vývar zostane na sporáku, pridajte do neho vyprážanú zeleninu, korenie a soľ. Mäso nakrájajte na porcie a pošlite späť na panvicu. Do vývaru pridajte strúhaný syr, misu nechajte na miernom ohni asi 7 minút.

Syrová polievka s lososom v pomalom sporáku

  • tavený syr - 130 g.
  • filet z lososa - 320 g.
  • soľ podľa chuti
  • pitná voda - 1,7 l.
  • nové korenie - podľa chuti
  • olivový olej - 50 ml.
  • zemiaky - 300 g.
  • cibuľa - 1 ks.
  • zelené podľa chuti
  • mrkva - 1 ks.
  1. Opláchnite a olúpajte zeleninu a nasekajte ich obvyklým spôsobom. Vložte cibuľu a mrkvu do pomalého hrnca a nalejte do oleja. Nastavte režim „Smaženie“, aby ste dosiahli zlatú farbu výrobkov.
  2. Po ukončení manipulácie prejdite do režimu „Hasenie“, nalejte do vody a pridajte nasekaný syr. Zložte zmes so zatvoreným vekom, kým sa mliečny výrobok neroztopí.
  3. Nakrájajte rybie filé a greeny na malé kúsky, poslať ingrediencie do misy s viacerými miskami, nalejte korenie. Miešajte, nechajte pôsobiť asi 12 minút.

Syrová polievka na párky

Syrová polievka na párky

  • údená klobása - 270 g.
  • smotanový smotanový syr - 300 g.
  • zemiaky - 650 g.
  • filtrovaná voda - 3,2 l.
  • stolová soľ podľa chuti
  • cesnak - 6 hrotov
  • mleté ​​korenie - podľa chuti
  • cibuľa - 1 ks.
  • dusená ryža - 120 g.
  • olivový olej - 30 ml.
  • mrkva - 1 ks.
  • zelené podľa chuti
  1. Opláchnite a olúpajte zeleninu. Nakrájajte cesnak, cibuľu a bylinky jemne. Zemiaky nakrájajte na plátky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  2. Dajte na oheň panvicu s hustým dnom, nalejte do oleja a zohrejte. Nalejte mrkvu, zeleninu, cibuľu, korenie. Priveďte zeleninu na zlato.
  3. Zašlite smaltovanú nádobu s vodou na varnú platňu, nasolte tekutinu a počkajte, kým sa neobjavia prvé bubliny. Potom nalejte zemiaky. Znížte horák na stredný výkon.
  4. Pridajte ryžu, odstráňte výsledný plak. Nakrájajte klobásu spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Pošli na panvicu. Zložte zmes na zemiaky a ryžu.
  5. Potom nalejte vyprážanie, zmes nechajte variť ďalšie 4 minúty. Pridajte smotanový syr, premiešajte obsah panvice.
  6. Počkajte, kým sa krém neroztopí. Vypnite horák a nechajte pokrm variť 10 minút so zatvoreným vekom.

Syrová polievka na párky

  • špagety - 120 g.
  • párkový syr - 170 g.
  • čistená voda - 2,3 litra.
  • cibuľa - 1 ks.
  • kamenná soľ podľa chuti
  • mrkva - 1 ks.
  • zelené podľa chuti
  • slnečnicový olej - 55 ml.
  • nové korenie - podľa chuti
  • zemiaky - 200 g.
  1. Brúste greeny, nastrúhajte syr na strúhadle. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Vložte ju na panvicu, naplňte ju filtrovanou vodou.
  2. Položte nádobu odolnú voči teplu na oheň a nechajte ju prevariť. Nakrájanú mrkvu a cibuľu nastrúhajte na panvici až do zlatohneda.
  3. Po vyprážaní pridajte zeleninu, korenie a soľ do spoločného hrnca. Kus vývar na miernom ohni po dobu 6 minút.
  4. Potom do polievky nalejeme strúhaný syr a zeleninu, zamiešame. Počkajte ďalších 10 minút. Vypnite varnú dosku a nechajte pokrm variť 15 minút.

Hubová syrová polievka

Hubová syrová polievka

  • prémiová múka - 60 g.
  • hotový vývar - 400 ml.
  • šampiňóny - 230 gr.
  • cibuľa - 1 ks.
  • smotanový syr - 120 g.
  • korenie, soľ - podľa chuti
  • kyslá smotana - 90 gr.
  • maslo - 45 g.
  1. Huby opláchnite a osušte, potom nasekajte. Vložte do panvice s maslom a nakrájanú cibuľu. Prísady opečte na zlatohnedú.
  2. Potom pridajte múku, získajte bronzový odtieň. Po manipulácii pridajte k panvici kyslou smotanu a syr. Počkajte, kým sa objavia bubliny.
  3. Vývar varte v smaltovanej nádobe a výslednú zmes nalejte do panvice. Miesiť zmes, počkajte, až sa objavia prvé bubliny.
  4. Pridajte dochucované korenie a posypte bylinkami. Vypnite varnú dosku, misku premiešajte a nechajte ju variť 20 minút.

Syrová polievka s lososom v pomalom sporáku

  • tavený syr - 300 g.
  • filet z lososa - 370 g.
  • cibuľa - 1 ks.
  • zemiaky - 150 g.
  • olivový olej - 55 ml.
  • filtrovaná voda - 2,2 litra.
  • soľ, korenie podľa chuti
  • mrkva - 1 ks.

  1. Nakrájanú cibuľu a mrkvu poslať do misy s olivovým olejom. Smažte do zlatohneda, nalejte do vody. Tomite asi 4 minúty.
  2. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Pridajte tieto zložky do viacvrstvového zariadenia. Nastavte režim „Hasenie“, misu nechajte približne 25 minút variť.
  3. Po uplynutí nastaveného času pridajte syr, premiešajte komponenty. Počkajte ďalších 15 - 20 minút, nalejte soľ a korenie podľa chuti. Nechajte uvariť polievku.

Sýrová polievka

  • mäsový vývar - 1,2 l.
  • maslo - 45 g.
  • pšeničná múka - 40 g.
  • tvrdý syr - 750 g.
  • muškátový oriešok - podľa chuti
  • petržlen - 65 g.
  • kyslá smotana - 80 g.
  • suché biele víno - 140 ml.
  • kuracie vajce - 2 ks.
  • cesnak - 6 hrotov
  • soľ podľa chuti
  • nové korenie - podľa chuti
  1. Vložte maslo na panvicu s hustým dnom a rozpustite ho. Nalejte múku za stáleho miešania, pomaly nalejte do horúceho vývaru. Potom pridajte víno.
  2. Pridajte nasekaný cesnak a korenie. Zmiešajte komponenty, počkajte, kým sa zmes nevarí. Potom vložte strúhaný syr. Keď sa mliečne výrobky roztopia, vyberte panvicu z tepla.
  3. Kyslou smotanu a zeleninu zmiešajte s vaječnými žĺtkami v samostatnej nádobe. Výslednú hmotu nalejte do polievky. Zamiešaj, nechaj to variť. Podávajte jedlo so syrovými kockami.

Je ľahké variť syrovú polievku a diverzifikovať obvyklé prvé jedlá. Prezrite si najobľúbenejšie recepty s bravčovým mäsom, lososom, kuracím mäsom, vínom, krevetami, šampiňónmi, párkami, klobásou, údeným syrom. Upozorňujeme, že niektoré jedlá sa varia v pomalom sporáku.

Video: Syrová polievka

Odporúčame prečítať si


Zanechať komentár

Ak chcete odoslať

avatar
wpDiscuz

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

háveď

krása

opravy