Ako vyrobiť šťavu melónu doma

S príchodom leta začíname uvažovať o zrelej a voňavej dužine melónu. Táto úžasná bobule poteší naše chuťové poháriky a dáva neuveriteľné potešenie. Meloun je obzvlášť dobrý v horúcich letných dňoch a večeroch - umožňuje nielen jesť, ale aj sa opiť. Vodný melón však nie je len lahodný bobuľový plod, je to tiež neuveriteľne zdravý produkt. Vysoký obsah tekutín v melóne vám umožňuje urobiť z neho osviežujúcu šťavu. V tomto článku sa budeme baviť o výhodách šťavy z melónu a naučíme sa, ako to urobiť správne.

Užitočné vlastnosti šťavy z melónu

Je ťažké nájsť osobu, ktorá nemá rád mäso tohto sladkého osviežujúceho bobule. Napriek tomu je melón 92% vody. Okrem toho má bobule vlákninu, fruktózu, rôzne vitamíny a minerály. Tu je niekoľko užitočných vlastností buničiny z melónu.

Melón dokonale čistí obličky, zmierňuje opuchy a opuchy.

Malé množstvo melónu je prijateľné a dokonca indikované pre diabetikov.

Melón v malom množstve je veľmi užitočný pri dne a ateroskleróze.

Bobule sú ideálne na chudnutie - obsahuje veľa vitamínov, vláknina má pomerne nízku hladinu kalórií, vláknina z potravy vytvára pocit sýtosti. Pamätajte však, že melón je lepšie jesť ráno, v žiadnom prípade by ste nemali jesť melón v noci - stále je to fruktóza (cukor).

Buničina melónu dokonale čistí pečeň, stimuluje obnovu žlče.

Bobule sú veľmi užitočné počas tehotenstva, pretože v tejto polohe obsahujú kyselinu listovú a mnoho ďalších vitamínov. Okrem toho je vodný melón schopný zmierniť opuchy počas tehotenstva. Pamätajte však, že melón môžete jesť iba vtedy, ak ste si istí jeho bezpečným zložením, pretože bobule sú často plnené rôznymi dusičnanmi a pesticídmi.

Pravidelná konzumácia melónu zlepšuje kardiovaskulárny systém a posilňuje imunitný systém.

Šťava z melónu je veľmi užitočná pri cystitíde, pretože má výrazný diuretický účinok. Veľké množstvo tekutiny spláchne všetky baktérie a škodlivé mikroorganizmy zo stien močového mechúra, čo pomáha zmierniť zápal a zbaviť sa príznakov cystitídy.

Priaznivé vlastnosti melónu sa koncentrujú nielen v buničine. Ak máte silné bolesti hlavy, pripevnite k svojim chrámom hustú kôru melónu a bolesť za pár minút ustúpi. Odvar šupky melónu je veľmi užitočný pri kolitíde a ochorení obličiek. Kosti melónu sa aktívne používajú pri liečbe - z nich sa vyrábajú lieky, ktoré môžu znižovať teplotu, zastaviť krv a potlačiť zápal. Buničina a kosti melónu sa v kozmetike efektívne a všeobecne používajú - na posilnenie vlasov a čistenie pleti. A aby bol liek nielen užitočný, ale aj chutný, musíte pripraviť osviežujúcu šťavu z melónu.

Ako vyrobiť šťavu z melónu

Predtým, ako sa rozhodnete pripraviť lahodný nápoj, venujte pozornosť kvalite melónu. Bobule by sa mali kúpiť najskôr v júli. Prvé bobule sa s najväčšou pravdepodobnosťou pestujú na pesticídoch a dusičnanoch, je lepšie ich odmietnuť. Vyberte si melón bez viditeľného poškodenia. Ak je jedna strana melónu plochá a mierne nažltlá - je to v poriadku, bobule na tejto strane ležia. Chvost melónu by mal byť suchý - je to symbol zrelosti plodu. Hlavným znakom zrelého a sladkého melónu je jeho zvuk. Jemne poklepte dlaňou. Dobrý melón určite zazvoní. Iba z takého melónu získate lahodnú a bohatú šťavu.

1. Bobule by sa mali umyť, nakrájať a olúpať.Dužinu nakrájajte na malé kúsky, ak je to možné, odstráňte všetky kosti a melón odošlite do odšťavovača. Za pár sekúnd dostanete lahodnú a prírodnú šťavu z melónu. Toto je najjednoduchší recept, ktorý vám pomôže získať liečivú šťavu za pár minút.
2. Ak neexistuje odšťavovač, jednoducho utrite zrelé mäso melónu cez sito. Buničinu môžete rozdrviť v šálke pomocou valčeka a namočiť čistou gázou.
3. Niektorí ľudia majú radi džús s dužinou, v tomto prípade je lepšie použiť rezačku na sekanie melónu. Vložte doň pár plátky melónu, zapnite zariadenie a výslednú šťavu nalejte spolu s kúskami bobule do pohára. Pridajte pár kockov ľadu - je pripravený osviežujúci nápoj.
4. Niektoré dobré ženy v domácnosti zavlažujú šťavu z melónu na zimu, to znamená, zachovávajú ju. Toto sa zvyčajne stáva, keď je plodina obzvlášť bohatá a neobjasnené vodné melóny sa jednoducho zahodia. Na prípravu takejto šťavy drvite dužinu v mlynčeku na mäso pomocou strúhadla alebo v mixéri. Pridajte trochu cukru, kyseliny citrónovej, zamiešajte a zapálte. Akonáhle sa šťava uvarí, musí sa naliať do sterilizovaných pohárov a stočiť do čistých viečok. V zime, keď otvoríte pohár džúsu melónu, bude dom plný vôní leta a tepla.
5. Na pridanie korenia do šťavy z melónu môžete pridať med, citrónovú šťavu, drvené kúsky ľadu, cukor, zázvor.
6. Šťavu z melónu môžete kombinovať s inými ovocnými džúsmi - ríbezľami, horským popolom, jablkami. Obzvlášť chutný je vodný melón kombinovaný s čerešňami - sladkej sladkosti melónu dodáva jemnú kyslosť.

Pripravenú šťavu nie je možné skladovať dlhšiu dobu, je lepšie ju piť počas dňa. Ak potrebujete dlhodobé skladovanie, šťavu možno konzervovať alebo zmraziť, pričom nestráca svoje prospešné vlastnosti.

Kontraindikácie pre pitie šťavy z melónu

Nebezpečenstvo a varovanie šťavy z vodového melónu sa najčastejšie týkajú chemických zložiek vo výrobku. Vodné melóny kupujte iba na veľkých hypermarketoch, ktoré majú osvedčenia o produkte. Môžete skúsiť skontrolovať množstvo dusičnanov v plodoch pomocou špeciálneho testera. Ak je produkt čistý, môže sa konzumovať bez strachu. Ale skôr, nezabudnite si prečítať kontraindikácie pre použitie melónu.

V prípade akéhokoľvek porušenia urogenitálneho systému, a najmä problémov s odtokom moču, by sa mal vodový melón opustiť.

Nepoužívajte melón vo veľkých množstvách, ak máte obličkové kamene, najmä tie veľké. Diuretické vlastnosti melónu môžu uviesť soli do pohybu.

S pankreatitídou a hnačkou sa musíte zdržať konzumácie melónu.

Malo by sa pamätať na to, že všetko je v moderovaní dobré. Prebytočný melón v tele môže byť pri cukrovke mellitus škodlivý, nebude to mať za následok štíhlu postavu, ale skôr sa stane zdrojom prebytočných uhľohydrátov. Nezabudnite, že vodný melón môže spôsobiť individuálnu neznášanlivosť. Alergie sa môžu vyskytnúť s vyrážkami, svrbením, nevoľnosťou a nadúvaním. Táto reakcia tela niekedy naznačuje prítomnosť dusičnanov a pesticídov v produkte.

V Ázii sa vodný melón považuje za symbol plodnosti a bohatú úrodu kvôli veľkému počtu semien vo vnútri bobúľ. Meloun by ste nemali jesť začiatkom leta alebo všeobecne na jar. Takéto melóny neobsahujú nič užitočné. Skúsení poľnohospodári vedia, že prírodné melóny bez prísad dozrievajú v auguste. A keď príde sezóna melónu, môžete si konečne vychutnať bohatú chuť a vychutnať si vôňu šťavnatého letného bobule.

Video: ako pripraviť šťavu z melónu