Ako vyrobiť čipy v mikrovlnnej rúre: 8 receptov

Pokiaľ ide o čipy, všetko neúmyselne predstavuje škodlivé vysoko kalorické občerstvenie. Výrobky obchodu sú plnené aróma, korenie a ďalšie prísady zvyšujúce energiu. Mnoho žien v domácnosti dospelo k záveru, že čipy je potrebné variť samostatne. Toto rozhodnutie je správne, pretože je možné pridať koreniny, ktoré zohľadňujú osobné želania. Čipy sa tradične vyprážajú zo zemiakov, existujú však variácie na základe mrkvy, repy, banánov, jabĺk.

Mikrovlnné lupienky na zemiaky

• slnečnicový olej - 45 ml.
• zemiaky - 5-6 ks.
• soľ - ľubovoľné množstvo
• podľa chuti suché korenie

1. Opláchnite zeleninu, odstráňte uniformu zo zemiakov. Pripravte si bežný kuchynský strúhač, ktorý má priehradku na sekanie hľúz pomocou tanierov. Nastrúhajte zeleninu, aby ste získali veľmi tenké plátky.
2. Získané suroviny opláchnite pod tečúcou vodou, vložte ich do cedníka a nechajte ich odtiecť (10 - 15 minút). Zmiešajte korenie so soľou, posypte suchým zložením zemiakových klinov.
3. Presuňte plátky do misy, nalejte olej. Z mikrovlnnej rúry vyberte kruhovú rotačnú dosku. Vyrovnajte ho s pergamenovým papierom a okraje orežte nožom.
4. Namažte substrát olejom, zemiaky položte bok po boku. Mikrovlnná rúra sa nastaví na 6 minút a pečieme hranolky pri 700 wattoch. Kontrolovať proces tak, aby nedošlo k vyhoreniu občerstvenia.
5. Po uplynutí stanovenej doby odoberte platňu a vyhodnotte výsledok. Ak čipy nie sú dostatočne opečené, pošlite ich do rúry na ďalšie 1-2 minúty.

Zemiakové lupienky s cesnakom

• zemiaky - 160 g.
• cesnak - 3 hroty
• nakrájanú papriku - 1 štipka
• granulovaný cesnak - na špičke noža
• soľ - množstvo podľa chuti

1. Uvoľnite hľuzy z uniformy, opláchnite ich pod tečúcou vodou. Ovocie vysušte, nastrúhajte na špeciálnom strúhadle. Mali by ste získať tenké platne, tento účinok nemôžete dosiahnuť nožom.
2. Potom opláchnite budúce triesky vodou, položte na papierový uterák a osušte. V tomto okamihu uvaríme cesnak, ktorý sa musí olúpať a pretlačiť lisom.
3. K rozdrvenému cesnaku pridajte soľ, papriku, granulované korenie. Ak chcete, môžete pridať slnečnicový chmeľ a rozmarín. Zamiešajte všetky komponenty.
4. Ploché jedlo, v ktorom môžete variť, varte pomocou mikrovlnnej rúry. Ak takéto misky neexistujú, zoberte rotačnú dosku a položte na ňu pergamen, trite papier olivovým olejom.
5. Namažte vysušené zemiakové kliny zmesou korenín, vložených do jednej vrstvy v plochom tvare. Nastavte zariadenie na výkon asi 750 - 800 wattov a časovač na 5 minút. Počkajte na dokončenie signálu, ochutnajte čipy.

Zemiakové lupienky so šunkou

• šunka - 145 g.
• korenie (voliteľné) - podľa chuti
• olivový olej - 25 ml.
• zemiakové hľuzy - 4 ks.
• soľ - 3 g.
• nasekaný čierny korenie - 2 štipky

1. Odstráňte kôru zo zemiakov, opláchnite pod tečúcou vodou. Sušte vatovou utierkou, aby ste zachytili prebytočnú vodu. Hľuzy nakrájajte na plátky pomocou rezačky na zeleninu, špeciálnej strúhacej priehradky alebo kombajnu.
2. Vložte plátky do misky, naplňte studenou vodou, počkajte 3 minúty. Pošlite ich na sitko, nechajte tekutinu odtiecť. Potom osušte papierovými uterákmi.
3. Vložte čiastočne sušené zemiaky do misky a posypte obľúbeným korením. Nalejte olej tu, plátky dobre vtierajte rukami. Pridajte soľ a mleté ​​korenie.
4. Pripravte rotujúcu mikrovlnnú dosku, na ktorú položte papier na pečenie.Namažte pergamen olejom, aby sa triesky počas varenia nelepili.
5. Zemiaky umiestnite do jedného radu a pošlite ich na smaženie s maximálnym výkonom po dobu 6 minút. Sledujte tento proces, v tomto okamihu začnite pripravovať šunku.
6. Podobne nakrájajte mäso a podľa potreby dochutte korením. Keď mikrovlnná rúra indikuje koniec pečenia, obráťte každý klin zemiaka.
7. Šunku ihneď položte na hornú časť platne a pošlite ju späť do mikrovlnnej rúry na pol minúty. Potom konečný produkt vyberte, nechajte ho mierne vychladnúť alebo ho použite za horúca.

Banánové lupienky

• olivový olej - 45 ml.
• soľ - na špičku noža
• nezrelý banán - 2 ks.
• zemný kurkuma - 3 štipky

1. Nalejte vodu do hrnca, zapálte. Nastavte výkon horáka na strednú úroveň, pošlite banány do tekutiny spolu so šupkou. Keď sa objavia prvé bubliny, nechajte ovocie variť 8 minút.
2. Odstráňte banány štrbinovou lyžicou a nechajte na miske, kým nevychladne. Potom odstráňte šupku, nakrájajte každé ovocie na krúžky. Udržiavajte rovnakú hrúbku, aby všetky triesky boli upečené.
3. Soľ zmiešajte s kurkumou. Každý banánový plátok posypte olivovým olejom, nastrúhajte ho korením. Pripravte rotujúcu dosku z mikrovlnnej rúry, zarovnajte ju s pergamenom.
4. Namažte papier olejom, vložte banánové krúžky do radu. Čipy by sa nemali dotýkať. Vložte misku do zariadenia, nastavte maximálnu rýchlosť, dodržujte interval 8 minút.
5. Každých 1,5 - 2 minúty pozastavte mikrovlnnú rúru a banány otočte. Týmto spôsobom zaistíte rovnomerné opekanie. Po uplynutí nastaveného času odštiepte triesky, ochlaďte a ochutnajte.

Syrové hranolky

• Provensálske korenie - 5 gr.
• tvrdý syr - 125 - 130 g.
• maslo - 15 g.

1. Syrový výrobok utrite na hrubom strúhadle, vložte do misky. Posypte korením a podľa potreby pridajte soľ. Pripravte do mikrovlnnej rúry rotujúcu dosku, na ňu vložte pergamen.
2. Namažte podložku papiera roztaveným maslom, aby sa zabránilo prilepeniu triesok. Pripravte malé okrúhle koláče nastrúhaného syra, ktoré sa dajú na misku.
3. Je dôležité dodržať vzdialenosť, pretože syr sa počas zahrievania topí a triesky sa môžu zlepiť. Nezabudnite zapnúť mikrovlnnú rúru s vysokým výkonom, aby sa plátky rýchlo usadili.
4. Dosku vložte do mikrovlnnej rúry a nastavte čas do 3,5-4 minút. Keď časovač signalizuje koniec programu, čipy ochladte a začnite ich konzumovať.

Mrkvové lupienky

• soľ - 20 g.
• olivový olej - 30 ml.
• veľká mrkva - 3 ks.
• Talianske korenie - množstvo podľa chuti

1. Mrkvu umyte železnou špongiou, aby ste odstránili vrchný plášť a nečistoty. Korene vysušte, nemali by na nich zostať žiadne vody. Na krájanie mrkvy na tenké plátky použite krájač zeleniny alebo strúhadlo.
2. Presuňte mrkvové krúžky do misy, nalejte olivový olej, posypte korením. Zmes sa mieša tak, aby bol každý rez rovnomerne potiahnutý kompozíciou.
3. Pripravte spriadaciu dosku mikrovlnnej rúry, položte na ňu list pergamenu. Namažte základňu papiera olejom, plátky mrkvy vložte do jednej vrstvy.
4. Dbajte na to, aby čipy boli dobre varené. Nastavte výkon zariadenia na 900 W, nastavte časovač na 2,5 - 3 minúty.
5. Vložte riad do mikrovlnnej rúry, počkajte na dokončenie varenia. Po uplynutí stanoveného obdobia otočte mrkvové kruhy na druhej strane a pošlite ich piecť ďalších 2,5 minúty. Čipy pripravené na ochutnanie.

Apple chips

• mletá škorica - 4 gr.
• jablko (najlepšie zelené) - 2 ks.
• trstinový cukor - 35 g.

1. Ovocie opláchnite pod tečúcou vodou a potom osušte papierovou utierkou. Vystrihnite jadro, ovocie nakrájajte na plátky pomocou špeciálnej strúhacej priehradky. Hrúbka rezu by nemala byť väčšia ako 2 mm.
2. Kombinujte granulovaný cukor s mletou škoricou, posypte jablkami zložením a narežte každý kúsok dobre. Pripravte do mikrovlnnej rúry rotujúcu dosku, položte na ňu hárok alebo pergamen. Papier utrite olejom.
3. Plátky jablka vložte do istej vzdialenosti od seba a zapnite zariadenie na 5 minút. Vyprážajte čipy pri maximálnom výkone, kým sa časovač nevypne. Po uvarení ochlaďte chuť.
4. Môžete tiež jesť teplé jedlo. Ihneď po vybratí triesok z mikrovlnnej rúry ich posypte práškovým cukrom v kombinácii s vanilkou.

Repné hranolky

• olivový olej - 10 ml.
• repa (malá alebo stredná) - 1 ks.
• mleté ​​korenie - na špičke noža

1. Používajte rukavice, aby ste si nezašpinili ruky. Repu umyte kovovou špongiou a odstráňte všetky nečistoty a zvyšky. Vymažte koreňovú zeleninu papierovou utierkou, aby ste zachytili vlhkosť.
2. Teraz musíte nasekať repu tenkými doskami (priesvitné). Na tento účel použite strúhadlo v bočnom priestore, kuchynský robot alebo krájač zeleniny.
3. Pripravte si do mikrovlnnej rúry rovnú misku s papierom na pečenie. Rozotrite ju olivovým olejom a dajte repu do jednej vrstvy.
4. Teraz rozotrite každý plátok olejom, posypte nasekaným korením a soľou (zložka sa pridá podľa potreby). Doska sa vloží do mikrovlnnej rúry, trvanie tepelného spracovania je 2,5 minúty.
5. Varte cvikly z červenej repy pri maximálnom výkone. Keď časovač zazvoní, plátky otočte a vyprážajte ich ďalšie 2 minúty. Ďalej ochlaďte hranolky, ochutnajte.

Nie všetky čipy môžu byť vysoko kalorické a škodlivé. Domáce občerstvenie je úplne prirodzené. Zvážte recepty zo zemiakov, repy a mrkvy. Exkluzívne syrové občerstvenie varte so šunkou. Doprajte rodine a priateľom sladké jablkové lupienky. Nastavte mikrovlnnú rúru na maximum (700 - 900 wattov), ​​postupujte podľa pokynov.

Video: ako vyrobiť čipy v mikrovlnnej rúre za 5 minút