Ako vyrobiť citrónovú šťavu doma

Citrónová šťava je veľmi populárna pre svoje veľké chemické zloženie a široký rozsah. Čerstvé sa pridáva do nápojov, prvý a druhý chod. Čistá čerstvá vylisovaná šťava sa používa v kozmetike na boj proti dermatologickým problémom. Pravidelné a dávkované použitie kompenzuje nedostatok kyseliny askorbovej v tele a bojuje proti sezónnym prechladnutiam. Výhoda spočíva v tom, že príprava citrónovej šťavy doma nie je nijako zvlášť zložitá. Zoberme si to v poriadku.

Výhody citrónovej šťavy

1. Čerstvá šťava, zriedená čistou pitnou vodou, sa často používa na odstránenie spúta z dýchacích ciest, najmä na liečbu bronchitídy. Citrónová šťava sa vyrovná s príznakmi choroby, znižuje horúčku, bojuje s anginou mandlí a astmou. Je účinný pre vlhký a suchý kašeľ.
2. Kyselina askorbová alebo vitamín C, ktorý sa nachádza v nadbytku v nápoji, posilňuje imunitný systém. Medzi sezónami a tiež uprostred epidémie chrípky je užitočné používať liek na zvýšenie ochranných funkcií tela.
3. Ak pijete citrónovú šťavu v odmeraných množstvách, zlepšíte pamäť a videnie, zvýšite fyzickú výdrž. Droga pomáha vyrovnať sa s účinkami stresu, zlepšuje náladu a „bojového ducha“, znižuje únavu a priaznivo ovplyvňuje celkové psychoemotívne pozadie človeka.
4. Citrónová šťava sa používa pri bielení zubov a pri ústnej dezinfekcii. Bojuje s krvácajúcimi ďasnami, znižuje riziko zubného kazu. Nápoj prispieva k chudnutiu, pretože urýchľuje trávenie potravy a krvný obeh.
5. Fresh má pozitívny vplyv na krvné cievy, robí ich steny pevnými a elastickými. Nápoj posilňuje bunkové membrány, čistí krvné kanály, normalizuje krvný tlak, keď klesá. Citrónová šťava je vynikajúcou prevenciou infarktu, mozgovej mŕtvice a aterosklerózy.
6. Citrónová šťava dobre pôsobí na pokožku. Postačí navlhčiť kozmetickú špongiu v čerstvom stave, potom prejsť oblasťou s vekom, pehami a vráskami. Je lepšie kombinovať kozmetické procedúry s príjmom nápoja. Dáva epiderme začervenanie a vyhladzuje tón tváre.
7. Pektín, ktorý je súčasťou lieku, je zodpovedný za metabolizmus uhľohydrátov. Tento prvok neumožňuje rýchle vstrebanie uhľohydrátov do krvi za udržiavania optimálnej hladiny cukru. Túto vlastnosť diabetici veľmi oceňujú.
8. Ak pijete citrónovú šťavu s vodou po rannom prebudení, zlepší sa tráviaci trakt. Čerstvé odstraňuje staré toxíny a toxíny z tela, čistí pečeň, obličky a žlčník z nahromadených jedov.

Jemnosti výroby citrónovej šťavy

Vyberte si prípravu čerstvých citrusových plodov minimálnej alebo strednej veľkosti. Veľké plody sú „sušené“, strácajú časť svojich vlastností a sú príliš hrubé. Pred manipuláciou umyte citróny sódou a potom oparte vriacou vodou. Takýto krok vytlačí väčšinu šťavy. Z 1 citrusu dostanete asi 35-65 ml. čerstvé, všetko záleží na veľkosti surovín.

Citrónovú šťavu možno pripraviť nasledujúcimi spôsobmi:

1. Ručné lisovanie. Na pultoch obchodov sa nachádza ručný odšťavovač, ktorého cieľom je extrahovať šťavu z dužiny citrusových plodov. Prístroj nie je vhodný pre iné druhy ovocia. Náklady na zariadenie sú nízke (asi 500 rubľov). Ak chcete použiť ručné lisovanie, nakrájajte citrón na 2 časti. Potom nasekajte buničinu na špeciálny výstupok a začnite ju otáčať v smere alebo proti smeru hodinových ručičiek.Nakoniec pretlačte šťavu cez tenká fazuľa.
2. Odšťavovač. Elektrické zariadenie je oveľa drahšie ako manuálne analógové, ale výsledok stojí za to. Všetku šťavu získate v citrónoch. Prostredníctvom špeciálnej priehradky príde „sušený“ koláč. Čerstvé vyniká v špeciálnej diere. Nápoj nevyžaduje následnú filtráciu cez tenkú vrstvu.
3. Miešačka na mäso. Najbežnejší a najúčinnejší spôsob získania citrónovej šťavy. Po opláchnutí ovocie nakrájajte na niekoľko malých častí a ponorte do mixéra. Brúsiť do stavu ovsenej kaše šťavou a potom ju zložiť na gázovú handričku. Squeeze fresh v samostatnej nádobe. Podobne mletie citrónov a následné prijímanie šťavy pomocou mlynčeka na mäso.
4. Manuálne stlačenie. Ak neexistuje žiadne z uvedených zariadení, jediný spôsob, ako zostať, je vytlačiť šťavu vlastnými rukami. Aby ste to dosiahli, umyte a opláchnite citrón, obarte horúcou vodou a vysušte. Potom ovocie nakrájajte na 4 časti, vytlačte šťavu z každej sekcie. Stláčajte dostatočne silno, aby ste stlačili mäso. Dodatočná filtrácia cez gázu je voliteľná.

Citrónová šťava s cukrom

• granulovaný cukor - 80 g.
• pitná voda - 145 ml.
• citrónová šťava - 70 ml.
• citrónová kôra (mletá, čerstvá) - 30 gr.

1. Množstvo vody povarte podľa receptu, naplňte citrónovou kôrou a počkajte pol hodiny. Po tejto dobe nalejte do citrónovej šťavy, pridajte granulovaný cukor (môžete ho nahradiť medom).
2. Položte obsah na sporák a duste, vyvarujte sa vŕtaniu. Keď nápoj dosiahne 70 stupňov, varnú dosku vypnite. Používajte podľa potreby teplo alebo chlad.

Citrónová šťava s medom

• pitná voda - 480 ml.
• citrónová šťava (čerstvo vylisovaná) - 60 ml.
• med - 25 g.

1. Môžete použiť minerálnu vodu s alebo bez plynu. Čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu zmiešajte s medom a vodou, premiešajte.
2. Vložte obsah do chladničky na pol hodiny a potom začnite spotrebovávať. Medová voda s citrónom zvyšuje imunitu a pomáha schudnúť, ak ju pijete na lačný žalúdok.

Citrónová šťava s harmančekom

• med - 25 g.
• suchý harmanček (kvety) - 10 gr.
• citrón čerstvý - 90 ml.
• pitná voda - 0,35 l.

1. Varte vodu a naplňte ju harmančekovým kvetenstvom. Trvajte na tom, pol hodiny, potom sa sceďte a pridajte med. Nech sa rozpustí.
2. Potom zadajte čerstvý citrón a začnite ho používať. Nápoj pripomína bylinný čaj s balzamom citróna.
3. Nápoj dobre čistí črevá od starých toxínov, obnovuje rovnováhu voda-soľ, eliminuje opuchy končatín.

Citrónová šťava so zázvorom

• stolová voda - 850 ml.
• citrón - 1,5 ks.
• zelený listový čaj - 10 gr.
• koreň zázvoru - 2 cm.

1. Olúpajte koreň zázvoru, nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Pošli na guláš. Nalejte tu vodu, nalejte zelený listový čaj.
2. Obsah varte, potom prikryte a nechajte stáť najmenej 45 minút.
3. Po uplynutí nastaveného času prefiltrujte pomocou 3 vrstiev gázy. Zadajte čerstvú lisovanú citrónovú šťavu a začnite ochutnávať.

Výroba čerstvej vylisovanej citrónovej šťavy je ľahký proces, s ktorým zvládne aj nováčik v domácnosti. Používajte mlynček na mäso alebo mixér, ručný lis, elektrický odšťavovač. Získajte kvalitný nápoj stláčaním čerstvej šťavy rukami. Pripravte si koktejl s nízkou koncentráciou podľa vyššie uvedených receptov. Strata hmotnosti, zlepšenie zdravia, očistenie tela od celej rodiny.

Video: voda s citrónovou šťavou