Ako vyrobiť mandľové mlieko doma

Podľa názvu môžete pochopiť, že mandľové mlieko sa získava spracovaním orechov s rovnakým názvom. Produkt je rozšírený kvôli svojim užitočným vlastnostiam. Preto sa stále viac ľudí snaží pripraviť zloženie domu na zlepšenie tela. Dnes zvážime základné princípy a zdôrazníme dôležité aspekty.

Funkcie Almond Milk

1. Pretože všetky veľké supermarkety sú nasýtené rôznymi výrobkami, nájdete mandľové mlieko s úplne prírodným (alebo takmer) zložením. To iba zdvojnásobí úžitok z produktu.
2. Ak si kúpite mlieko s konzervačnými látkami, zvyčajne je presýtené cukrom, inými príchuťami a aromatickými prísadami. Podobné zložky sa pridávajú na zvýšenie trvanlivosti.
3. Domáce mlieko sa naopak neskladuje dlho, ale považuje sa za úplne prírodné. Môžete variť sami, podľa receptov. Konečný produkt bude mať krémovú povrchovú úpravu a množstvo užitočných vlastností.
4. Počas procesu varenia môžete sami meniť množstvo granulovaného cukru. Niektorí namiesto toho používajú náhrady v prášku alebo mede (odporúčané). Zloženie takého produktu má denný príjem minerálov, ktoré sú cenné pre srdce a kosti.
5. Najjednoduchšie spôsoby varenia zahŕňajú výlučne vodu, soľ, citrón a orechy. Intenzívnejšiu chuť však môžete pridať a pridať ďalšie „poznámky“.
6. Na zvýšenie obsahu tuku vo výrobku sa odporúča používať mandľový olej, kokosový olej, lecitín a ďalšie prírodné prísady. Mandľové mlieko dobre s vanilkou.
7. Ak sa rozhodnete cukor odmietnuť a nepoužiť ho v recepte, konečný produkt sa ukáže ako ponuka. Neskôr sa môže pridať do ovsenej kaše, kávových alebo čajových nápojov, smoothies atď.
8. Na základe mandľového mlieka si môžete pripraviť rôzne prvé jedlá, vývary, pečivo, omáčky, raňajkové cereálie. V procese varenia sa pridáva prírodná šťava, čokoládové lupienky, kurkuma, ovocie s bobuľami alebo kandizované ovocie.

Tradičné mandľové mlieko

• filtrovaná voda - 0,75 l.
• mandle - 240 g.
• soľ - 2 štipky
• citrónová šťava - 5 ml.

1. Pripravte si nádobu na miešanie ingrediencií. Nalejte orechy a soľ, zaveste citrónovú šťavu. Nalejte do vody, premiešajte a zakryte nádobu.
2. Nechajte pôsobiť na tmavej a strednej teplote asi 11 hodín, počas ktorých sa orechy zmáčajú. Potom vypusťte vodu, už ju nebudeme používať na prípravu produktu.
3. Mandle nalejte do sitka a opláchnite filtrovanou vodou. Uvoľnite orechy z kože, vložte do mixéra a nalejte do receptu. Zmeňte všetky komponenty na homogénnu hmotu.
4. Vyzbrojte sa jemne zrnitým filtrom. Zarovnať s 3-5 vrstvami gázy a naliať zmes tu. Kvapalina by sa mala zlúčiť do samostatnej misky pod sitom. Kvalitná stláčanie gázy.
5. Orechový koláč zostávajúci z postupu sa používa ako náplň do pečiva, obilnín, koktailov, smoothies a iných dobrôt. Vytvárajú tiež telové peelingy alebo masky na tvár.
6. Po prefiltrovaní sa mlieko musí naliať do sterilizovanej nádoby a zakryť vekom. Takáto kompozícia sa skladuje asi 3 dni v studenej a tmavej fľaši.

Mandľové mlieko s kakaom

1. Deti sa týmto veľmi správajú. Ako ďalšiu zložku tradičného mandľového mlieka musíte vziať kakaový prášok alebo čokoládové lupienky.
2. Všetky zložky, vrátane mandľového mlieka, sa odosielajú do mixéra a dôkladne sa bijú, až kým sa nedosiahne jednotná štruktúra a farba. Takýto kokteil sa konzumuje okamžite.

Sladké mandľové mlieko

1. Obvykle umyté a ošúpané dáta sa považujú za sladidlá. Budete potrebovať asi 5 kusov. Vezmite tiež lyžicu kokosového oleja a asi pol lyžičky vanilkového extraktu.
2. Zložky sa pridávajú do mlieka pripraveného podľa vyššie uvedeného tradičného receptu. Vylejte približne 480 ml. zloženie v mixéri, šľahač spolu so zostávajúcimi zložkami.
3. Môžete si vziať nie prírodné dáta, ale sirup na základe nich. Niektorí ľudia dávajú prednosť tomu, aby sa kokosový olej nahradil mandľou, aby sa dosiahla chuť.

Škorica mandľové mlieko

1. Tento nápoj je ideálny na chudnutie, pretože zlepšuje metabolické procesy a podporuje pohodlné chudnutie. Do tupého hladu sa pridáva škorica alebo kurkuma.
2. Na stanovenie proporcií je potrebné odmerať asi 450 ml. tradičné mandľové mlieko varené doma a nie plná lyžička škorice. Všetky komponenty sú šľahané, koktail sa okamžite vypije.
3. Prípadne môžete doplniť hlavné zložky o výživné ovocie, napríklad banán. Aby sa to dosiahlo, je vopred rozdrvený mixérom a potom zmiešaný do celkovej hmotnosti.

Mandľové mlieko s jahodami

1. Rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich receptoch sa ako základ odporúča brať hotové mlieko z mandlí. Urobíte to podľa vyššie uvedeného receptu. Všetko je jednoduché a transparentné.
2. Pokiaľ ide o množstvo jahôd, musí sa prijať podľa vlastného uváženia. Pri 0,6 litra. mlieko sa spolieha na asi 1,5 šálky čerstvých plodov. Opláchnite ho, bez chvostov, suché.
3. Teraz samostatne vložte bobule do šálky mixéra a vypracujte ju s domácim spotrebičom. Podľa potreby pridajte akékoľvek sladidlo, či už ide o granulovaný cukor, med alebo vanilku.
4. Nalejte mlieko z mandlí v malom množstve, šľahačiek s nízkou spotrebou. Keď sa kokteil vyrovná, naleje sa do pohára a okamžite sa skonzumuje.

Je ľahké pripraviť mandľové mlieko, ak budete jasne dodržiavať základné pokyny. Výrobok využívajúci tradičnú technológiu sa môže prípadne doplniť korením, bobuľami, ovocím a inými zložkami.

Video: Almond Milk recept