Ako si vybrať ľanový olej: užitočné tipy

Pri uvádzaní ľanu sa vo fantázii najčastejšie objavuje chladná plachta alebo štýlová sukňa. Ale okrem výroby tkanív má rastlina aj niekoľko ďalších oblastí použitia. Semená sú cenným produktom v boji proti mnohým chorobám, používajú sa ako súčasť rastlinných prípravkov. Olej dokáže pri varení nahradiť olivu, slnečnicu a kukuricu. Má však aj svoje vlastné vlastnosti, ktoré sa musia brať do úvahy pri zavádzaní produktu do stravy.

Zloženie ľanového oleja

Jeho biologická hodnota je veľká. Produkt bol naraz nezabudnuteľne zabudnutý a migroval do obchodov v lekárňach a predával sa v malých fľaštičkách, ako je ricínový olej a amoniak. Pomerne si pripomenuli vlastnosti ľanového semena zavedením priemyselnej výroby. Teraz sa ropa nachádza vo väčšine veľkých hypermarketov a na pultoch malých obchodov. Má trávnatú chuť, vôňu čerstvých bylín a osobitnú priehľadnosť.

Aj zázrak: v oleji nie je absolútne žiaden cholesterol.

Produkt je užitočný najmä pre ženy počas menopauzy. Obsahuje vysoký obsah fytohormónov, ktorý pomáha obnoviť trasúcu sa hormonálnu rovnováhu a zmierňuje množstvo ochorení súvisiacich s vekom, vrátane návaly horúčavy, závraty a výkyvy nálady. Zloženie ľanového semena sa môže nazývať jedinečné, obsahuje:

• vitamíny E, K, B, A;
• vápnik;
• zinok;
• fosforu;
• steroly;
• nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny;
• Omega 3 a 6.

Podľa obsahu mastných kyselín potrebných pre organizmus je ľanový olej lídrom v množstve zeleniny. Najužitočnejší je typ vyrobený lisovaním za studena.

výhoda

Podľa odborníkov na výživu sú niektoré potraviny prospešnejšie pre mužské telo, iné pre ženy. Ľanové semeno je jednoducho tvorené prírodou pre krásnu polovicu ľudstva a používa sa na terapeutické, profylaktické a kozmetické účely. Jedzte semená a olej. Obsahuje koncentrované množstvo látok potrebných na udržanie krásy a dobrej nálady. Niekoľko lyžíc:

• udržiavať zrakovú ostrosť;
• posilniť imunitu;
• spevňujú kosti a zubnú sklovinu;
• Zabráňte predčasnému starnutiu
• vyčistite cievy a obnovte ich elasticitu;
• normalizovať metabolizmus;
• predchádzať rozvoju aterosklerózy, rakoviny prsníka a príveskov, osteoporózy;
• znížiť závažnosť emocionálnych reakcií;
• odstránenie depresívnych a stresových stavov;
• stimulovať črevnú motilitu;
• odstrániť toxíny, očistiť telo;
• zlepšiť regeneráciu;
• chrániť pred Alzheimerovou chorobou.

Indikácie pre použitie

Je dôležité, aby sa: venovať osobitnú pozornosť výrobku sa odporúča ženám po 40 rokoch.

Počas tohto obdobia sa začína rozsiahla hormonálna reštrukturalizácia, pozoruje sa pokles produkcie estrogénu, čo má za následok výskyt charakteristických ochorení. Menopauzálny syndróm sa prejavuje postupne a zhoršuje kvalitu života. Jedným zo spôsobov, ako sa vyrovnať nedostatku pohlavných hormónov, je zaviesť do stravy potraviny bohaté na fytohormóny. Ľanové semeno a olej zaujímajú vedúce postavenie v tomto zozname.

Tento produkt je tiež veľmi užitočný pre tehotné ženy. Zabraňuje zápche, normalizuje črevá a dodáva telu nastávajúcej matky dôležité kyseliny a vitamíny potrebné pre harmonický vývoj plodu a udržuje dobrý stav ženskej pokožky, vlasov a nechtov.

kontraindikácie

Hlavným obmedzením je individuálna intolerancia.Potom je tu nadbytok estrogénu, exacerbácia cholecystitídy, alergické reakcie, obličkové kamene. Nepoužívajte olej, na dennú spotrebu stačí 2-3 čajové lyžičky.

Pravidlá pre výber ľanového oleja

Na policiach je niekoľko druhov, vyskytujú sa v množstve rastlinných olejov.

1. Na terapeutické a kozmetické účely je výhodný výrobok lisovaný za studena. Na obaloch obsahujúcich olej najvyššej úrovne sa musí uviesť, že pri výrobe sa používali iba drevené lisy. To zvyšuje hodnotu, pretože pri kontakte s kovom dochádza k množstvu nie najlepších zmien v zložení.
2. Povedzme, že plast a sklo sú nádoby. Hlavnou požiadavkou je tmavá farba fľaše, ktorá chráni pred priamym slnečným žiarením.
3. Môžete ignorovať reklamné slogany, podľa ktorých je olej obohatený o Omega-3 mastné kyseliny a ďalšie látky. V produkte ich je spočiatku dosť a takéto nápisy neoprávnene zvyšujú cenu.
4. Na čom skutočne záleží, je tesnosť balenia. Produkt sa rýchlo oxiduje s voľným prístupom do vzduchu, takže by ste mali uprednostniť malé balenie. Otvorená fľaša si zachováva svoje vlastnosti 2 týždne. Pozor: Ľanový olej nezahrievajte a nepečte. Pod vplyvom vysokých teplôt sa tvoria karcinogény, čo vedie k zhoršeniu pohody.
5. Keď sa objaví silná horkosť, zákal, žltkastá chuť, produkt sa okamžite vyhodí.
6. Je potrebné venovať pozornosť korešpondencii objemu a ceny. Lacný olej je vo väčšine prípadov riedený repkou, kukuricou.
7. Pozornosť sa venuje dátumom expirácie. Prírodný produkt bez prísad tretích strán sa skladuje najviac 6 až 9 mesiacov.
8. Zlatá kvalita s jemným odtieňom hnedej a jemným sedimentom v spodnej časti hovorí o vysokej kvalite. Oranžová farba označuje horúci lis a prítomnosť karcinogénov, veľmi svetlá farba označuje proces rafinácie.

Ľanový olej sa uchováva na chladnom a tmavom mieste, fľaša je starostlivo uzavretá. Kvalitný produkt sa neskladuje otvorený dlhšie ako 2 až 3 týždne. To ho odlišuje od iných typov obsahujúcich stabilizátory a konzervačné látky. Ak dôkladne pristupujete k procesu výberu a nakupujete olej v špecializovaných predajniach, prinesie to len výhody a výrazne zlepší vaše blaho.

Video: ako zvoliť správny ľanový olej