Ako doma skladovať borovicové oriešky

O výhodách borovicových orechov nevedia iba leniví ľudia. Preto nebudeme popisovať obsah vitamínov alebo minerálov v nich.

Zbierka sibírskeho „zlata“ má určitú špecifickosť, ktorá bude ťahať za samostatný článok. Preto o tom nebudeme hovoriť teraz.

Budeme však diskutovať o tom, ako uchovávať borovicové oriešky. Nestačí len kúpiť taký cenný dar prírody. Musíte tiež vedieť, ako chrániť orechy pred žluknutím, plesňou, hmyzom a hlodavcami. Koniec koncov, predávajú sa v rôznych formách a každá z nich ukladá určité pravidlá.

Ako uchovávať pečené ošúpané borovicové orechy

V žiadnom prípade. Po pražení sa orechy skladujú najviac 3 dni. Za akýchkoľvek podmienok. Počas tejto doby sa určite musia jesť. Ide o to, že po zahriatí začnú vylučovať veľké množstvo oleja, ktorý veľmi rýchlo steká.

Ak sa pokúsite uložiť pražené borovicové oriešky, riskujete, že už 4 dni získate úplne nepoživatelný, zápachovo horký produkt.

Ako uchovávať surové lúpané borovicové oriešky

Existuje omnoho viac variantov, pretože bez tepelného spracovania sa orechy môžu šetriť na slušné obdobie.

Mraznička. Áno, borovicové oriešky sú zmrazené. Po rozmrazení nemenia svoju konzistenciu a nestrácajú všetky prospešné vlastnosti. Tieto orechy nie sú v žiadnom prípade horšie ako čerstvo vyčistené jadrá.

Ako zmraziť borovicové oriešky? postup:

1. Jadrá sú olúpané.
2. Neumývajte! Preosievajte sa iba z plytkých zvyškov.
3. Ihneď po vyčistení nalejte orechy do nádoby na potraviny s uzavretým vekom. Vhodný je aj špeciálny vákuový vak na zmrazenie.
4. Naplnené nádoby sa umiestnia do mrazničky.

Tento spôsob ukladania vám umožní uložiť borovicové oriešky po dobu 3-4 mesiacov bez obáv z plesní alebo horkej liečby.

Dôležité! Roztopené borovicové oriešky druhýkrát nezmrazujú.

Lednice. Dvere tejto jednotky majú optimálnu teplotu na šetrenie piniových orechov. Vlhkosť vnútri chladničky je však dosť vysoká. Preto je trvanlivosť olúpaných orechov iba 1, maximálne 2 mesiace. Ale niekedy to stačí.

V ktorých nádobách na uchovávanie borovíc v chladničke? Koniec koncov, nemôžete len naliať hrsť na poličku a čakať na zázrak. Vhodné riady:

• sklenené poháre
• Plastové nádoby na potraviny
• špeciálne vrecká so zipsom

Je veľmi dôležité, aby viečka nádob tesne priliehali k nim, inak by orechy zapáchali iné výrobky. Alebo ešte horšie je, že absorbujú prebytočnú vlhkosť zo vzduchu. Mimochodom, majitelia jednotiek s funkciou „ale mráz“ (jedná sa o chladničky, v ktorých ľad nezamŕza) sa nemôžu starať o nadmernú vlhkosť v komore. Nezabudnite však na prítomnosť zápachu.

Ako uchovávať borovicové škrupiny inshell

V prípade, že ste si kúpili, dostali ako darček, ukradli (vyberte potrebné) orechy, potom sa vaša fantázia musí potulovať. Najdôležitejšie je nájsť miesto, kde teplota nestúpne nad + 17 ° C a vlhkosť vzduchu je udržiavaná na 55-60%. Môže to byť:

• cool špajzu
• suchá pivnica
• vetraná podlaha

Je zrejmé, že pre obyvateľov bytových domov je ťažšie nájsť správne miesto na uloženie. V takom prípade je vhodná chladnička pod oknom alebo kuchynská linka. Apartmány v starom štýle majú pomerne priestranné vstavané úložné priestory.

Čo uchovávať nešúpané borovicové oriešky? Sibírčania odporúčajú používať na tento účel:

• Hrubé kartónové krabice.
• Plechovky na konzervy.
• Drevené alebo breza z kôry.
• Sklenená nádoba.
• Plátno alebo plátno.
• Prútené koše.

Títo obyvatelia našej krajiny nepoznajú plastové kontajnery. Riaďte sa radami odborníkov, pretože sú spokojní s múdrosťou svojich predkov a používajú iba prírodné materiály.

Správne zvolené skladovacie podmienky vám umožnia ušetriť neošúpané borovicové oriešky až šesť mesiacov.

Ako uchovávať píniové oriešky v kužele

Niekedy človek kupuje alebo prijíma borovicový kužeľ ako darček. Nechce však okamžite ochutnať sibírske lahôdky. Alebo sa napríklad náhle ukáže, že takéto šišky sú celé vrece. Tu je už fyzicky nemožné ich okamžite zjesť. Zostáva jedna vec: správne chrániť dar prírody.

To si nebude vyžadovať nič zvláštne. Bude potrebná iba drevená škatuľka s vekom. Neváhajte do nej naliať šišky, zavrite ju a umiestnite do podmienok opísaných v predchádzajúcej časti. Prečo je potrebné veko? Chráni vaše zásoby pred prachom a neočakávanými hosťami - hlodavcami alebo hmyzom. Koniec koncov, tiež im nevadí jesť borovicové oriešky.

Ďalšia možnosť je ešte jednoduchšia. Kužeľa nalejte do plátna alebo plátna. Potom ich zaveste na strop pomocou silného lana. Nezáleží na suteréne, podlahe alebo špajzi. Hlavné podmienky:

• tma
• chladný
• suchosť

Pri tomto spôsobe skladovania sa cédrové kužele cítia skvele až do 8 mesiacov.

Užitočné tipy

Najlepšie je kúpiť borovicové oriešky v októbri alebo dokonca v septembri. Toto je najlepší čas na zber a dokončenie starnutia.

Nepokúšajte sa skladovať orechy v náleve alebo nakrájané na cukor. Takéto ošetrenie má veľmi krátku dobu použiteľnosti. Je to len 2-3 dni.

Nepokúšajte sa umyť orechy pred uložením do rezervy! To vyvolá skorý výskyt plesní alebo niečoho iného patogénneho pre organizmus. Vo všeobecnosti sa borovicové oriešky neakceptujú na pranie, ani ošúpané. Odporúča sa iba ich skríning alebo drvenie z možného malého odpadu. Remeselníci používajú prúd vzduchu z vysávača, prirodzene na ulici. Inak sa odpadky a odpadky rozptýlia po celom dome.

Ak odstránite orechy z čerstvo vybratých šišiek, pred skladovaním ich určite vysušte. Stačí natrieť látku a naliať orechy vrstvou najviac 5 cm. Z času na čas si pestujte zásoby. Po niekoľkých dňoch na slnku môžete posypať liečivo do pravého kontajnera a odložiť zásoby.

Teraz viete, ako skladovať borovicové oriešky. A na dlhú dobu si užijete jemnú maslovú chuť tohto úžasného produktu vo všetkých ohľadoch.

Video: prospešné vlastnosti borovicových orechov