Koriander počas tehotenstva - výhody a poškodenie

Kôpor, petržlen, bazalka a koriandr sú najobľúbenejšie byliny, ktoré slúžia ako základ mnohých letných šalátov. Cilantro stojí na tomto zozname osobitne, pretože kvôli svojmu veľmi výraznému vkusu zatieni všetky ostatné komponenty. Preto je veľmi milovaná alebo sa jej kategoricky vyhýba. Je možné jesť koriander pre ženy na pozícii a ako je to užitočné?

Všeobecné informácie

Koriander (koriander) je populárna korenistá rastlina, ktorá sa bežne používa v mnohých kuchyniach sveta. Patrí do čeľustnej rodiny a vyznačuje sa tým, že jej zloženie obsahuje 11 jedinečných éterických olejov. V koriandri je prítomných aj niekoľko druhov kyselín vrátane kyseliny askorbovej, ktorá je zodpovedná za zdravú imunitu.

Stredozemné more je považované za rodisko koriandra, kde sa pestovalo, ale dnes rastie po celom svete. Spočiatku sa používal výlučne ako liek, ale postupne sa pri varení požadoval. Čerstvé listy sa používajú ako doplnok k zeleninovým šalátom. A semená sa nachádzajú v pekárskych výrobkoch, párkoch, syroch. Pomáhajú tiež odhaliť chuť mäsa alebo marinády.

Koriandr má jedinečnú pikantnú chuť a svetlú arómu, a preto sa často používa ako dominantná nota jedla. Koriander je však tiež skvelým zdrojom vitamínov a minerálov potrebných pre organizmus.

Unikátne vlastnosti koriandra

Andrew Cutler, známy americký vedecký pracovník špecializujúci sa na moderné metódy detoxikácie, odporúča, aby všetci budúci rodičia do svojej stravy pridali koriander. Výnimočnosťou tohto korenia je, že pomáha telu zbaviť sa ťažkých kovov, čo vedie k takým deformáciám, ako je detská mozgová obrna a autizmus. Toto tvrdenie vychádza z oficiálnych štúdií západného sveta vydaných pred niekoľkými rokmi. Koriander je užitočný najmä pre ľudí žijúcich v kontaminovaných oblastiach av blízkosti veľkých priemyselných podnikov.

Výhody koriandra pre tehotné ženy

Zloženie listov koriandra obsahuje tieto vitamíny, makro a mikroelementy:

1. Vitamín A (beta-karotén). Je potrebné udržiavať optimálnu úroveň videnia, je zodpovedná za procesy správneho bunkového rastu a diferenciácie. Beta-karotén je vysoko stráviteľný a jeho predávkovanie sa prejavuje žltnutím pokožky, čo nie je nebezpečné ani pre tehotné ženy. V 100 gramoch koriandra - 3,93 mg beta-karoténu (v odporúčanej dennej dávke pre tehotné ženy v koncentrácii 1 000 mcg).
2. Kyselina listová. Bez vitamínu B9 nie je možné si predstaviť zdravé tehotenstvo. Je zodpovedný za položenie nervovej trubice plodu, takže jej nedostatok môže spôsobiť malformácie a predčasný pôrod. Na 100 gramov čerstvých listov koriandra je 62 mikrogramov kyseliny listovej prítomných v dennej dávke pre tehotné ženy od 200 do 300 mikrogramov.
3. Vitamín K (fylochinón). Hlavnou úlohou tohto vitamínu je regulovať proces zrážania krvi a predchádzať krvácaniu. V niektorých prípadoch sa podáva ženám počas zložitých a zdĺhavých pôrodov. Má tiež analgetické a antibakteriálne účinky, podieľa sa na syntéze proteínov. Stačí jesť iba 50 gramov koriandra na zabezpečenie dennej dávky tohto vitamínu pre tehotné ženy (140 mcg).
4. Draselný. Bez draslíka je väčšina metabolických procesov v tele nemožná. Jeho soli sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie všetkých mäkkých svalov, krvných ciev, endokrinných žliaz a mozgových buniek.Tehotné ženy, ktoré zažívajú opuchy, sa môžu pokúsiť pridať koriander do svojej stravy, pretože draslík, ktorý obsahuje, pomáha eliminovať opuchy.

Liečivé vlastnosti koriandra

Semená koriandrov majú dobré hojenie rán, vykašliavacie, antibakteriálne a choleretické účinky. Často sa používajú na zlepšenie zažívacieho traktu. Liečivé éterické oleje sa získavajú z koriandrového ovocia, ktoré sa používa na liečbu zápalu spojiviek a na opravu prasklín bradaviek u dojčiacich matiek. Infúzia založená na nich je vysoko antibakteriálna a antispazmodická.

V ľudovom liečiteľstve sa koriander často používa ako anthelmintikum. Žuvacie čerstvé listy posilňujú ďasná, odstraňujú krvácanie a tiež zmierňujú bolesť.

kontraindikácie

Nepoužívajte koriander v prípade diabetes mellitus, gastritídy s vysokou kyslosťou, ischémie, cholecystitídy a zvýšenej zrážanlivosti krvi. V niektorých prípadoch je možná alergická reakcia na koriander, ktorá sa prejavuje začervenaním ústnej dutiny a opuchom nosohltanu.

Koriander v kozmetike

Alternatívnym využitím tejto neuveriteľne prospešnej rastliny je kozmetológia. Z toho môžete urobiť denné pranie. Aby ste to dosiahli, musíte rozmelniť 30 gramov čerstvých listov koriandra, naliať 200 ml vriacej vody a nechať stáť 25-35 minút. Pred použitím musí byť výsledná infúzia prefiltrovaná. Môžu sa prať ráno a večer a pre väčšie pohodlie ich môžete zmraziť trením tváre kockami ľadu. Na tieto účely sa koriander môže variť s harmančekom. Táto kombinácia pomôže zmierniť podráždenie pokožky a mastný lesk.

Pikantný koriander robí tradičné jedlá rafinovanými a originálnymi a vďaka svojmu bohatému zloženiu vyživuje telo výživnými zložkami. Ale počas tehotenstva sa s ňou nemôžete uniesť. Toto je jedna z mnohých bylín, ktorých použitie sa musí prísne dávkovať.

Video: liečivé vlastnosti a kontraindikácie koriandra