Dusené hrušky na zimu: recepty

Uprostred teplého obdobia by ste mali premýšľať o tom, ako pripraviť viac rôznych dobrôt. Takto bude vždy existovať príležitosť na doplnenie vitamínov, ktoré telo v zime nebude chýbať. Hruškový kompot je pre mnohých známy už od detstva. Zoberme si všetko podrobnejšie.

popis

1. Je pozoruhodné, že hruška patrí do rodiny hrušiek. Takéto ovocie je jadrové ovocie. Ihneď stojí za zmienku, že počet odrôd hrušiek je skutočne úžasný. Takéto stromy rastú v teplých oblastiach takmer všade. Preto nie je problém s ich kultiváciou.
2. Okrem iného sa pestuje dostatočný počet odrôd tohto ovocia, ktoré sú vhodné na konzumáciu. Zaujímavé je, že diskutované plody sú veľmi populárne a žiadané po celom svete. Ak veríte starodávnym písmom, v nich sa uvádza, že ľudia si takýto výrobok užívali pred viac ako 3 000 rokmi.
3. O liečivých vlastnostiach daných plodov vedeli aj miestni liečitelia v starovekom Rusku. Systematické jedenie ovocia malo pozitívny vplyv na stav celého organizmu. Surovina prináša gastrointestinálnemu traktu mimoriadny úžitok. Zabudnete na zápchu a podobné tráviace problémy.

Vlastnosti

1. Toto ovocie sa môže pochváliť aj spevňujúcim účinkom. Preto môže produkt so značne postihnutým črevom veľmi pomôcť. Okrem toho telo oveľa ľahšie toleruje hruškovú dužinu, na rozdiel od jablkovej dužiny.
2. Prezentované plody sa okrem toho môžu pochváliť zábavným, osviežujúcim a osviežujúcim účinkom. Na tomto pozadí človek výrazne zlepšuje náladu. Odporúča sa konzumovať suroviny pre problémy s gastrointestinálnym traktom a kardiovaskulárnym systémom.
3. Ovocie sa odporúča konzumovať pravidelne kvôli problémom s močovou trubicou. Ak chcete z ovocia vyťažiť maximum, dajte prednosť tým, ktorí sa najviac cítia. Je pozoruhodné, že hrušky sú omnoho zdravšie ako jablká.
4. Najväčšie a najsladšie odrody prezentovaného ovocia majú najväčšie množstvo živín. Z tohto dôvodu sú také plody v mnohých ohľadoch lepšie ako iné druhy ovocia. Je zaujímavé, že daný produkt pomáha pri intoxikácii tela, ktorú vyvolali huby. Semená hrušiek majú vynikajúci antihelmintický účinok.
5. Diskutované suroviny majú vysokú nutričnú hodnotu. Zloženie obsahuje až 10% prírodných cukrov, 2,6% rastlinných vlákien a 0,3% trieslovín. Ovocie tiež obsahuje dostatočné množstvo organických kyselín a vitamínov. Zrelé vzorky sa používajú takmer v akejkoľvek forme. Nezáleží na tom, či je záhrada ovocná alebo divoká.
6. V diskusovanom výrobku je prítomných viac pektínu ako v jablkách. Vďaka tejto vlastnosti sa pri systematickej konzumácii príslušného ovocia zlepšuje činnosť čreva a normalizuje sa hladina dobrého cholesterolu. Okrem toho sú tkanivá zbavené trosky a toxických zlúčenín.
7. Dokonca aj odborníci odporúčajú zahrnúť také ovocie ako hypoalergénny produkt do hlavnej ponuky. Iba vo veľmi zriedkavých prípadoch sa jednotlivec môže stať netolerantným človekom. Zvyšok surovín často používajú novo razené matky ako prvé jedlo pre dojčatá.
8. Z tohto ovocia sa získajú celkom účinné odvary a šťavy, ktoré majú vynikajúci močopudný účinok. Tieto lieky sa najčastejšie predpisujú na urolitiázu. Odvar sušených vzoriek dokonale pomáha pri kašli, horúčke a hnačkách. Vynikajúcim fixačným účinkom je prevažne divoká hruška.Obsahujú viac trieslovín.
9. Osobitne treba poznamenať, že drevo takéhoto ovocia sa aktívne používa v tesárstve, rezbárstve a sústružení. Okrem toho sú z tohto materiálu často vyrobené rôzne meracie zariadenia. Farby sa vyrábajú z listov a kôry stromu. Uhlie je vyrobené z odpadového dreva.
10. Je pozoruhodné, že pokiaľ ide o vitamín P a kyselinu askorbovú, príslušné plody sú výrazne nižšie ako jablká. V hruške je však prítomné oveľa väčšie množstvo chlórovodíkových kyselín. Takéto látky sú známe svojim vynikajúcim choleretickým účinkom. Prezentované ovocie sa môže pochváliť vysokým obsahom arbutínu. Enzým zabraňuje rozvoju patológií močového mechúra a obličiek.
11. Ovocie sa môže pochváliť aj množstvom draslíka. Ak teda systematicky konzumujete ovocie, bude to vynikajúca prevencia proti ukladaniu solí v pečeni a obličkách. Okrem toho tento stopový prvok pomáha telu zbaviť sa prebytočnej tekutiny. Spolu s tým sa posilňuje aj srdcový sval. Takéto ovocie sa môže pochváliť pôsobivou kompozíciou, preto sa odporúča zaradiť ich do stravy.
12. Šťava z týchto plodov sa aktívne používa vo svete výživy. Nápoj je tiež účinný pri cukrovke a rozrušuje gastrointestinálny trakt. So systematickou konzumáciou takejto kompozície sa steny krvných ciev zosilňujú. V ľudovom liečiteľstve sa odvary používajú ako diuretikum a choleretikum.
13. Je pozoruhodné, že listy a plody takého stromu sa už dlho osvedčili ako účinné pri liečbe rôznych ochorení. V mladých listoch je prítomná antimykotika. Preto infúzie a odvary účinne pomáhajú pri plesňových ochoreniach a dermatitíde.

recepty

klasický

1. Ak chcete urobiť skutočne chutný nápoj, mali by ste si na tieto účely zvoliť výlučne celé a zrelé kópie. Pred zberom surovín ju starostlivo triedite a opláchnite. Vysušte papierovými utierkami.
2. Pripravený produkt nakrájajte na niekoľko plátkov. Pošli na panvicu. Na to bude stačiť 12 druhov ovocia. Nalejte 0,25 kg. granulovaný cukor. Nalejte do 2,5-litrovej nádoby. filtrovaná voda. Na horák položte nádobu s obsahom.
3. Zapnite kachle a počkajte, kým sa neobjavia prvé bubliny. Potom znížte teplo na minimum a pokračujte v varení ďalšiu tretinu hodiny. Počas tejto doby zmiešajte komponenty maximálne dvakrát. Medzitým si pripravte sklenenú nádobu.
4. Dôkladne ich opláchnite, aby nezostali žiadne nečistoty. Opäť opláchnite jedlou sódou a vysušte. Nádoba sa sterilizuje klasickou technológiou. Hotový nápoj nalejte na okraj plechovky. Stohujte sterilizované veko.
5. Otočte nádobu hore nohami a zabalte ju prikrývkou. Po ochladení by mal byť obrobok premiestnený na chladné miesto. Dajte prednosť pivnici alebo suterénu. Pozorujte plechovku niekoľko dní, viečka by sa nemali napučiavať.

Z voľnej prírody

1. Keďže prezentované plody rastú vo voľnej prírode veľmi dobre, je rozumné ich zbierať a spracúvať. Je dovolené vytvárať prírezy na základe celých kópií alebo ich nasekať na kúsky rovnakej veľkosti. Charakteristickou črtou tejto formulácie je krátka teplota varu. Tento prístup umožňuje uložiť všetky cenné látky.
2. Takže na začatie manipulácie bude trvať asi 2 kg. hlavný komponent. Z tohto množstva sa odoberie 0,3 kg. granulovaný cukor a asi 2 litre. filtrovaná voda. Pretože receptúra ​​obsahuje kyselinu citrónovú, bude trvať 4 gramy.
3. Pred začatím varenia sa uistite, že zozbierané ovocie je celé, bez hniloby a poškodenia iného druhu. Pred hlavnou manipuláciou položte komponent do drezu a niekoľkokrát ho dôkladne opláchnite. Ponytails sú povolené, niektoré ich však odstraňujú.
4. Potom vložte ovocie do nádob tak, aby boli naplnené do ½ oddielu.Zapojte sa do prípravy sirupu pomocou granulovaného cukru s vodou. Keď sa stane homogénnou, preneste do ovocia a uzavrite na 7 minút.
5. Tekutinu namočte do hrnca, nalejte citrón a nechajte zmes niekoľko minút vrieť. Potom ich naplňte ovocím. Vyzbrojte sa kľúčom, každý obal otočte plechovkou. Najprv nechajte v kuchyni, za deň ju preneste do chladu.

S citrónom

1. Každý si je dobre vedomý, že hruška je na vrchole zoznamu najsladších druhov ovocia. Aby konečný nápoj získal určitú chuť, zavádza sa citrusové ovocie. Ukazuje sa, že je veľmi chutný, aj vášnivý labužník to ocení.
2. Na zber musíte vziať iba 0,5 citrusovej hmoty na 1 kg. hrušky. Bude tiež trvať asi 0,25 kg. granulovaný cukor a voda v objeme po. Začnite variť analogicky s predchádzajúcimi variáciami, tj opláchnite hrušky a nakrájajte každé ovocie na plátky. Je potrebné odstrániť všetky nepožívateľné časti a časti, ktoré môžu kompot zničiť.
3. Ďalej pracujte na citrusoch. Uvoľnite ho z kôry, ktorá dodá nápoju horkosť. Nepotrebujeme to, takže s veľkou starostlivosťou odstraňujeme bielu časť šupky. Keď je ovocie olúpané, nakrájajte ho na plátky rovnakej veľkosti a zbavte sa semien.
4. Hotové ovocie vložte do nádob, ktoré sa musia vopred umyť sódou, sterilizovať a vysušiť. Vezmite sirup, je vyrobený z vody (2,4 litra) a granulovaného cukru. Nechajte sladkú bázu pomelieť, kým sa zrná nerozpustia, potom ju naplňte zložkami pohárov.
5. Nádobu prikryte a nechajte komponenty stáť 7 minút. Potom tekutú základňu dekantujte, povarte, nalejte do nádoby. Môže sa to zastaviť alebo znova manipulovať. Záverom ostáva iba točenie nápoja.

zranenia

1. Tieto plody znamenajú skôr ťažké plody, ak vezmeme do úvahy ich účinok na zažívací trakt. Preto pri diagnostike problémov v činnosti vnútorných orgánov spojených s tráviacim systémom je vhodné odmietnuť kompóty a ovocie samotné. S mimoriadnou opatrnosťou je možné piť po schválení lekára.
2. Aby nedošlo k poškodeniu vášho tela, musíte správne brať nápoje na základe týchto plodov. Nemusíte ich piť na lačný žalúdok. Odporúča sa kompoty odmietnuť aj po jedle, kým neuplynie hodina. V dôsledku zvýšenej tvorby plynu sa môžu vyskytnúť nepríjemné pocity v žalúdku.

Hrušky sú určite cenným produktom, ale musia sa brať správne. Vynikajúcou možnosťou je výroba kompotu na základe diskutovaných plodov. Aby ste zachovali maximum cenných látok, ktoré budú mať na vaše zdravie najlepší účinok, nemali by ste ovocie dlhodobo variť. Existuje niekoľko bezpečných technológií, pomocou ktorých vytvoríte chutné a zdravé zloženie.

Video: kompot z celých hrušiek na zimu