Krevety počas tehotenstva - výhody a škody

Žena, ktorá má dieťa pod jej srdcom, už nemôže jesť všetko, čo chce. Od okamihu, keď sa budúca matka dozvie o svojej situácii, by žena mala sledovať stravu, vyberať iba čerstvé a prijateľné produkty. Ale jedlo je ako liek. Niektoré výrobky sa môžu vyrovnať s rôznymi problémami v tele, zatiaľ čo iné sú počas tehotenstva zakázané a veľmi nebezpečné. Dnes budeme hovoriť o krevietách - o aký druh produktu ide a o tom, ako sa dostane k nášmu stolu, či je možné ho jesť v období tehotenstva a ako variť krevety tak, aby boli nielen chutné, ale aj bezpečné.

Môžem jesť krevety počas tehotenstva?

Krevety sú súčasťou radu kôrovcov a vyskytujú sa vo všetkých sladkovodných nádržiach. Veľkosť kreviet sa môže líšiť od 2 do 30 cm. Krevety sa dnes chytia vo voľnej prírode a tiež vybavujú špeciálne farmy, kde sa v priemyselnom meradle chová morské plody. Krevety nájdete v mnohých krajinách, najmä pozdĺž pobrežia.

Krevety majú jedinečné výhodné zloženie. Po prvé, je to ľahko stráviteľný proteín, ktorý rýchlo nasýti telo. Len jedna porcia kreviet s hmotnosťou 100 gramov je už polovicou dennej potreby ľudskej bielkoviny. Krevety zároveň neobsahujú tuky a uhľohydráty, ale existuje veľa vitamínov a minerálov. Krevety, rovnako ako mnoho morských plodov, obsahujú veľa vitamínu D, ktorý je nevyhnutný pre normálnu absorpciu fosforu a vápnika. V krevetách je veľa jódu, 100-krát viac ako v hovädzom mäse. Iba jedna dávka kreviet za deň je schopná doplniť dennú zásobu jódu dospelým. Krevety obsahujú draslík, fosfor, vápnik, sodík, horčík, železo, zinok, meď a mnoho rôznych vitamínov. Zároveň sa výrobok považuje za pomerne nízkokalorickú, ide o skutočný sklad výživy tehotnej ženy. Z tohto dôvodu lekári s istotou tvrdia, že v období nosenia dieťaťa nie sú jesť krevety nielen možné, ale aj potrebné. Ale za jednej podmienky.

Morské plody majú tendenciu odrážať ekologické prostredie svojho biotopu. To znamená, že ak krevety rástli v mori so znečistenými vodami, v mäse sa nachádza ortuť a ďalšie ťažké kovy. To je nebezpečné pre tehotnú ženu, najmä v skorých štádiách, keď sú všetky orgány a systémy dieťaťa položené iba. Okrem toho môžu byť škodlivé dokonca aj krevety „farebné“, ktoré sú často plné antibiotík a iných liekov. Pokúste sa kúpiť iba produkt, ktorého kvalita ste si istá. Krevety môžete jesť počas tehotenstva, ale iba v malom množstve a iba s osvedčením o zhode s produktom GOST.

Výhody kreviet počas tehotenstva

Ako už bolo uvedené, krevety sú veľmi cenným a najdôležitejším neuveriteľne chutným výrobkom, ktorý je veľmi užitočný pre ženy, najmä počas tehotenstva.

1. Krevety sú ideálne jedlo, pretože dodávajú pocit sýtosti, ale nepridávajú kalórie. Toto je najlepšie riešenie počas tehotenstva.
2. Krevety sa často podávajú v solenej forme, čo veľmi uspokojuje sofistikovanú chuť tehotnej ženy, ktorá nahrádza také škodlivé látky, ako sú krekry, hranolky atď.
3. Veľké množstvo fosforu a vápnika vyrovnáva nedostatok týchto stopových prvkov v tele, čo umožňuje žene udržať si zdravé zuby až do konca tehotenstva. Z rovnakého dôvodu sú krevety počas laktácie veľmi užitočné.
4. Krevety obsahujú kyselinu listovú, čo je nevyhnutné počas tehotenstva, najmä v skorých štádiách.Tento vitamín znižuje riziko patologických stavov nervovej trubice plodu.
5. Látky obsiahnuté v krevetách sa podieľajú na procese krvotvorby, je veľmi dôležité pre tehotenstvo, keď v krátkom čase telo zvyšuje množstvo cirkulujúcej krvi pre dva organizmy.
6. Krevety, rovnako ako mnoho morských plodov, obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré posilňujú imunitu ženy, chránia ju pred prechladnutím. Okrem toho tieto kyseliny znižujú riziko rôznych patológií plodu.
7. Jód vo výrobku je nevyhnutný pre normálne fungovanie endokrinného systému ženy a dieťaťa.
8. Krevety obsahujú antioxidanty, ktoré zvyšujú elasticitu krvných ciev, znižujú riziko krvných zrazenín.
9. Krevety sú absolútne hypoalergénne produkty, ktoré nielen nespôsobujú reakciu, ale tiež dokonale potláčajú rôzne alergické prejavy.
10. Bohaté minerálne zloženie kreviet vám umožňuje zachovať krásu nechtov a vlasov počas tehotenstva a laktácie, keď sa väčšina vitamínov vynakladá na výživu a vývoj dieťaťa v lone.

Krevety obsahujú veľké množstvo selénu, ktorý pri pravidelnej konzumácii znižuje riziko vzniku zhubných nádorov a bráni tak onkológii. Krevety sú obzvlášť účinné pri prevencii kolorektálneho karcinómu.

Ako bezpečne vyberať a variť krevety?

Keď ste v zaujímavej polohe, nemôžete sa spoľahnúť na prvú reštauráciu, ktorú si vyberiete, a existujú pochybné krevety, ktoré nie sú prvej čerstvosti. Ak je chuť produktu neodolateľná, musíte si vybrať krevety a variť ich sami.

Najlepšie je, samozrejme, kúpiť si krevety čerstvé, priamo z rybárskej lode alebo z farmy. Ale ak nežijete na pobreží, je to ťažšie. Mrazené varené krevety sa najčastejšie predávajú v obchodoch s potravinami. Ak existuje možnosť kúpiť čerstvo zmrazené výrobky - urobte tak. Starostlivo skontrolujte jatočné telá morských kôrovcov. Mali by byť čerstvé, mať vôňu mora. Ak krevety nie sú zamrznuté, jemne stlačte ich škrupinu. Mladé a čerstvé krevety budú vlhké a mierne elastické, staré kôrovce majú tvrdú škrupinu. Na povrchu jatočného tela by nemali byť heterogénne škvrny a škvrny. Ak sú na labkách čierne škvrny, znamená to, že produkt je starý, po varení sa krevety premenia na ovsenú kašu. Niekedy sa bezohľadní predajcovia a výrobcovia pokúšajú tieto čierne škvrny vymazať pomocou rôznych chemických zlúčenín. Z toho sa na škrupine objavia žlté škvrny - tento produkt tiež nestojí za to. Nebojte sa kupovať krevety so zelenou hlavou - títo ľudia jednoducho jedli planktón, s tým nie je nič zlé. Ale ak je hlava kreviet hnedá, znamená to, že máte ženskú osobu a je tehotná. Krevety sú v labkách, sú tiež veľmi chutné.

Pri jedle kreviet nemusíte byť horliví, mäso kreviet samo o sebe je už veľmi chutné a nevyžaduje ďalšie korenie a korenie. Krevety je potrebné variť nie dlhšie ako 7 minút, po uvarení mäso jednoducho osolíme a jesť so zeleninou a omáčkou.

Veda už dlho dokázala, že žena počas tehotenstva chce presne to, čo jej v tele chýba, takže túžba po exotických výrobkoch je obzvlášť silná. Možno preto existuje všeobecná viera v to, že tehotná žena by nemala byť odmietnutá. A ak chcela krevety - len sa uistite, že produkt je prírodný a čerstvý.

Video: výhody a poškodenie kreviet