Kukuričná kaša pre deti: výhody a škody

Detská strava si vyžaduje špeciálny výlet. Je veľmi dôležité, aby sa strava zamerala na jedlá, ktoré sú z hľadiska chemického zoznamu látok mimoriadne cenné. Na zvýšenie energetických zdrojov a posilnenie imunitného systému sa zavádzajú rôzne druhy obilnín. Obzvlášť populárna je kukurica. Dnes budeme analyzovať všetko, čo s tým súvisí, urobíte si vlastný názor.

Zloženie kukuričnej kaše

1. Energetická hodnota je určená chemickým zoznamom zlúčenín prítomných v zmesi. Takže na jednu porciu s hmotnosťou 0,1 kg. asi 70 g. na uhľohydráty. Ďalší 1 g. zaberajú tuky, 8,5 g. - veveričky. Existuje tiež veľa vlákniny, vody a popola. Pod uhľohydrátmi sa rozumejú škrobové zlúčeniny a dextríny, v produkte je veľmi málo sacharidov.
2. Pokiaľ ide o tuky, sú to nenasýtené a nasýtené kyseliny, ktoré vyžadujú absolútne všetky ľudské systémy a orgány. Za zmienku stojí aj proteínová zlúčenina, aminokyseliny. Posledných je veľa a väčšina aminokyselín je nenahraditeľná.
3. Teraz hovorme o energetickej hodnote, ktorá je 320 Kcal. Ak pripravujete kašu na mlieko podľa všetkých pravidiel založených na vysokotučnom prírodnom mlieku, nasýtite telo dieťaťa 600 Kcal. Toto je založené na porcii vážiacej 100 gramov, pridávaní cukru a použití vysoko kvalitných surovín.
4. Zoznam látok obsahujúcich vitamíny je tiež pomerne rozsiahly. Najväčšiu hodnotu majú vitamíny skupiny B, minerálne zlúčeniny, tokoferoly, retinol, vitamín H, vitamín PP a ďalšie. Z minerálov má zmysel identifikovať najdôležitejšie prvky, ako napríklad zinok, železo, fosfor, draslík.
5. Hlavnou pozitívnou vlastnosťou kukuričných surovín je neprítomnosť lepku. V prítomnosti tejto prírodnej proteínovej zlúčeniny sa často vyvinie alergická reakcia a ďalšie zložité problémy. Preto môžu ľudia s neznášanlivosťou lepku jesť kukuricu.

Výhody kukuričnej kaše

1. Pri správnej príprave prinesie jedlo telu trochu labužníka, ale pred vstupom do menu je vhodné získať súhlas pediatra. Obzvlášť dôležité sú vitamíny zaradené do skupiny B. Tvoria centrálny nervový systém dieťaťa a vytvárajú psychoemocionálne prostredie.
2. Kaša je optimálne vyvážená pri pohľade z hľadiska dopadu na deti. Má všetko, čo potrebujete na zvýšenie energetických zdrojov. S dávkovaným, ale pravidelným príjmom sa stanovuje najmä črevná motilita a aktivita celého tráviaceho systému.
3. Rozsiahly zoznam minerálov má priaznivý vplyv na srdcový sval a cievny systém. Železo je potrebné pre malého pacienta, ktorý zažil pokles hemoglobínu. Kaša je zodpovedná za zlepšenie kvality krvi.
4. Zloženie obsahuje vitamín H, ktorý je potrebný na premenu živín z potravy na energetické zásoby. Paralelne s tým sa posilňuje imunita a posilňujú sa všetky metabolické procesy.
5. Prezentované jedlo je užitočné pre všetky deti. V srdci veľa fosforu s vápnikom. Tieto minerály sú potrebné na posilnenie kostného tkaniva, chrupavky. Zlepšuje sa aj stimulácia mozgových neurónov, zlepšujú sa kognitívne funkcie.
6. Mastné kyseliny zlepšujú stav pokožky hlavy, pokožky a nechtových doštičiek. Vyžaduje ich obehový systém a srdcový sval. Antioxidanty čistia pečeň, odstraňujú z nej produkty rozpadu. Tokoferol je potrebný na zlepšenie elasticity krvných kanálov.
7. Vláknina z potravy je zameraná na mäkké uvoľňovanie črevného traktu z kongescie. Organické kyseliny pomáhajú čistiť krvné cievy od usadenín cholesterolu u detí, ktoré sú náchylné na rýchle priberanie na váhe. To všetko zabraňuje obezite a súvisiacim problémom.
8. Miska sa rýchlo nasýti a pomaly, ale úplne absorbuje. Preto sa odporúča zahrnúť ho do raňajok, aby sa mohli začať tráviace procesy a všetky dôležité orgány a systémy ľudského tela.

Zavádzanie kaše v strave

1. Ak začnete zo stanovísk lekárov, umožnia produktu vstúpiť do základnej ponuky dieťaťa, keď dovŕši 8 mesiacov. Najskôr sa v prípravku používa kukuričná múka, nie celé zrná. Varenie sa vykonáva na vode po dobu 30 minút. V tomto prípade sa granulovaný cukor nepridáva.
2. Prvé zoznámenie sa začína pol čajovej lyžičky, potom sa množstvo zvyšuje. Ak sa počas dňa neobjaví nepredvídateľná reakcia, podávanie sa môže zvýšiť dvakrát denne. Nezavádzajte kašu strava viac ako dvakrát týždenne.
3. Kašu je potrebné vylúčiť z detskej stravy asi na 1,5 roka, ak sa po stretnutí s jedlom objavia negatívne príznaky. Problémy môžu byť často prítomné vo forme bolesti žalúdka, vyrážky, zlomenej stolice. Pred opätovným podaním produktu sa poraďte s odborníkom.
4. Pred varením vždy dôkladne opláchnite suroviny. Produkt vopred namočte do studenej vody na pol hodiny, aby bola kaša ľahšia. Vďaka tomuto postupu sa proces varenia výrazne zníži. Pokúste sa jedlo uvariť v mlieku tak, aby sa ukázalo, že štruktúra je drobivá.
5. Kaša sa smie variť s mliekom, ak je dieťa staršie ako 10 mesiacov. Akonáhle je dieťa staršie ako 1 rok, do misky pridajte malé množstvo zeleniny alebo masla. Prsia sa môžu variť kašu s pridaním rôznych produktov.
6. Zmiešajte mäsové pyré, ryby do misky, ak to všetko dobre znáša dieťa. Pred každým kŕmením vždy pripravte čerstvú porciu kaše. V extrémnych prípadoch je dovolené uchovávať hotový výrobok v uzavretej nádobe v chladničke. Čas použiteľnosti by nemal presiahnuť 1 deň. Pred kŕmením ovsenú kašu zahrejte v parnom kúpeli.
7. Prípadne si môžete ľahko kúpiť hotovú kukuričnú kašu. Pred nákupom vždy dôkladne preštudujte zloženie a venujte pozornosť dátumu exspirácie. Výrobok by nemal obsahovať soli, konzervačné látky, granulovaný cukor, kokosové a repkové oleje, arómy.
8. Pred zakúpením hotovej výživy sa odporúča, aby ste sa najskôr poradili s odborníkom. Výhodou nakúpenej obilniny je, že nepotrebuje varenie. Nalejte požadované množstvo zmesi teplou vodou podľa pokynov. Pridávanie materského mlieka je povolené.

Výroba kaše pre batoľatá

1. Kaša sa tradične vyrába z prírodnej kukuričnej múky. Môže byť zakúpený hotový alebo vyrobený samostatne. To sa deje z kukuričnej krupice, ktorá sa vopred premyje a vysuší. Potom zostáva len nechať suroviny prechádzať mlynčekom na kávu.
2. Ak to urobíte sami, bude hotová kaša v dôsledku toho ľahšie stráviteľná. Kompozícia tiež nebude obsahovať hrudky. Pri varení používajte iba nelepivý riad. Stačí naliať drvené krúpy do stavu prášku vriacou vodou. Buďte veľmi opatrní. 2 lyžice. l. múka predstavuje 125 ml. kvapalina.
3. Hmota varte asi pol hodiny. Zapáliť oheň. V rovnakom čase musí byť kaša neustále miešaná. Po vypnutí kachlí nechajte misku niekoľko minút pod víkom, aby trvala na tom.Pred kŕmením dieťaťa dajte mu malé množstvo materského mlieka. Do ovsenej kaše je povolené pridávať šťavu z jabĺk, banánov. To zlepší chuť misky.

Poškodenie kaše

1. Napriek tomu, že produkt vyžaduje pomerne dlhú prípravu, kaša je absorbovaná telom dieťaťa bez problémov. Výhodou surovín je to, že neobsahuje škodlivé látky a karcinogény.
2. Z toho by sa malo usúdiť, že výrobok môže spôsobiť poškodenie tela iba pri nadmernej spotrebe. Preto nepodávajte detskú kašu príliš často, neprekračujte predpísané normy spotreby. Inak bude mať dieťa zažívacie ťažkosti.

Kukuričná kaša má veľa užitočných látok. Preto ho pravidelne dajte dieťaťu, ak nedôjde k negatívnej reakcii tela. Postupujte podľa osvedčených postupov, aby ste sa vyhli bežným chybám.

Video: ako uvariť kukuričnú kašu