Citróny na zimu - domáce recepty

Citrón je na zozname najpopulárnejších citrusových plodov. Napriek tomu, že ovocie je možné zakúpiť v supermarketoch po celý rok, mnohé z nich sú zásobené starým spôsobom pre budúce použitie. Ručné prírezy prídu na pomoc. Najdôležitejšie kroky si zapíšeme podľa priority, aby ste sa pri vytváraní zaujímavých pamiatok nestretli s problémami.

Zloženie citrusov

1. Produkt je známy svojimi hodnotnými vlastnosťami, neskôr ich preštudujeme. Mali by ste začať chemickým zoznamom látok, ktoré sa koncentrujú na základe surovín. Odborníci zabezpečujú, že do základného menu je potrebné zaradiť citrusové plody pre všetky kategórie ľudí, ktorým to nie je zakázané zo zdravotných dôvodov. Na stabilizáciu duševnej rovnováhy a obnovenie sily intenzívnou fyzickou prácou stačí pár lokusov denne.
2. Vzhľadom na zoznam užitočných zlúčenín má zmysel okamžite uviesť kyselinu askorbovú. Je zodpovedná za ochranné funkcie, najmä pri šírení sezónnych prechladnutí a vírusových útokov. Zoznam však nekončí iba vitamínom C. Existuje tiež vitamín P, tokoferol, skupina B. Nie bez organických kyselín, flavonoidov a ich derivátov, minerálov, esterov, vlákniny, prchavých látok a pektínu.
3. Dotkneme sa citrínu, ktorý je najdôležitejší pre ľudské zdravie, ktorý je podporovaný pôsobením kyseliny askorbovej a považuje sa za nevyhnutný. Táto látka je zodpovedná za hustotu krvných kanálov, ich čistenie od usadenín cholesterolu a za boj proti zvýšeniu krvného tlaku. Citrín je zodpovedný za elimináciu oxidačných procesov, udržuje mladistvé tkanivá a dokonca chráni pred rakovinou.

Hodnota produktu

1. Začnite pridaním kyseliny askorbovej. Podľa svojich prirodzených vlastností pôsobí ako účinný vitamín s antioxidačnými a imunomodulačnými vlastnosťami. Preto sa pri šírení vírusových infekcií budú pripravené pripravené citróny hodiť.
2. Mali by byť ovplyvnené aj priaznivé účinky na pečeň. Zdá sa, že citrusy sú také jednoduché plody, ale majú filtračné schopnosti. Čistia vnútorný orgán, chránia ho pred toxickými látkami a inými jedmi, ktoré systematicky vstupujú do ľudského tela pomocou nezdravých potravín.
3. Prirodzené zahrnutie vlákniny vo veľkom množstve priaznivo ovplyvňuje motorické funkcie čreva a jeho mikroflóry. Orgány tráviaceho ústrojenstva sú zbavené preťaženia, v budúcnosti sa zabráni ich znečisteniu. Niektorí pridávajú plátky citrusov do vody, aby vyčistili krv toxínov.
4. Občania pracujúci na úkor mozgu väčšinu času, tieto plody sú určite užitočné. Zameriavajú sa na zvýšenie kognitívnych schopností, v dôsledku čoho sa zlepšuje pamäť. Niektorí vám odporúčajú jesť kúsok citrusov v rannom jedle, musíte však pochopiť, že týmto spôsobom poškodíte sliznice žalúdka a zvýšite kyslosť.
5. Pre vaskulárny systém možno tento prírodný dar považovať za skutočnú spásu. Citrusové plody koncentrujú organické kyseliny, ktoré sa starajú o krvné kanály. Vylučujú vylučovanie cholesterolu, hromadne zabraňujú hromadeniu plaku, obnovujú krvný tlak a zabraňujú skokom v budúcnosti. Kategórie ľudí so srdcovými patológiami jednoducho potrebujú citróna.
6. Základ citrusových plodov zahŕňa zlúčeniny, ktoré sa pridávajú k liekom zameraným na boj proti onkologickým chorobám.Uskutočnili sa štúdie, v priebehu ktorých sa zistilo, že predkladaná surovina jednoducho blokuje tok krvi do zhubného nádoru, čím sa spúšťa jeho samodeštrukcia. To platí najmä pre zdravie konečníka.
7. Produkt sa používa na starostlivosť o pokožku a vlasy. Opláchnutie mopu vodou a citrusovou šťavou pomôže prekonať vážne problémy. Hovoríme o slanosti bazálnej časti, prítomnosti tukových zátok v kanálikoch, výhřezoch, lupinách, seborrhea atď. Pokiaľ ide o pokožku, jej citrusové mäso bieli a obnovuje prirodzenú elasticitu.
8. Plody pomáhajú znižovať nadmernú telesnú hmotnosť. V zložení sú tiež látky zodpovedné za posilnenie videnia. Bez toho, aby to ovplyvnilo obličky, citróny bránia rozvoju pieskových útvarov v dutine. Citrus bude prínosom pre všetkých, hlavná vec je, že neexistujú žiadne zákazy príjmu.

recepty

Klasický džem

1. Na prípravu chutného jedla by ste mali mať 1 l. čistená voda, 2 kg. aromatické citróny a 2,5 kg. granulovaný cukor. Potom umyte a nasekajte citrusové plody tenkými polovičnými krúžkami. Kôš nemusí byť odstránený.
2. Naplňte surovinu polovičným objemom granulovaného cukru. Nechajte niekoľko hodín vo vhodnej šálke. Nezabudnite systematicky miešať. Potom pošlite žiaruvzdorný kontajner do kachlí. Nastavte priemerný výkon horáka.
3. Nalejte sirup. Musí sa pripraviť vopred z vody a zvyškov cukru. Po uvarení zmesi varte ďalšiu štvrtinu hodiny. Nezabudnite systematicky odstraňovať penu. Odložte a nechajte trvať 5-7 hodín.
4. Po uplynutí nastaveného času nechajte komponenty opäť uvariť a variť ďalšiu štvrťhodinu. Znovu odložte na 6 hodín. Po treťom opakovaní postupu nalejte ošetrenie do sterilných pohárov. Po ochladení vyčistite v chlade.

želé

1. Ak chcete pripraviť nezvyčajnú liečbu, vyzbrojte 10 veľkých citrónov, 1 liter. filtrovaná voda a 1 kg. cukor na 1 liter citrónová šťava. Ovocie dôkladne opláchnite a nalejte do prudkej vriacej vody. Skartujte v kruhoch a zbavte sa semien.
2. Zasielajte do vhodných hlbokých nádob. Nalejte do vody. Zohrejte na kachle, kým sa nevarí. Duste pol hodiny pri lenivom ohni. Napnite zloženie a znova povarte. Hmota by sa mala znížiť na polovicu. Vložte cukor a varte, kým sa neuvarí. Miešajte systematicky.
3. Nalejte horúcu želé do sterilných pohárov. Zrolovať a zabaliť do teplej prikrývky. Najlepšie je otočiť nádobu hore nohami. Potom dajte liečivo do zadnej miestnosti na uskladnenie.

džem

1. Zásoba 2,5 kg. cukor, 2,5 litra čistená voda, 20 g. kyselina citrónová a 1 kg. citrusové ovocie. Podľa zvyčajnej schémy pripravte citróny a odošlite do smaltovanej nádoby. Nalejte do vody a nechajte pôsobiť 3 dni. Vymeňte vodu dvakrát denne v požadovanom poradí.
2. Odstráňte citróny z tekutiny, usušte a nasekajte na tenké prúžky. Nalejte suroviny vodou špecifikovanou v recepte. Nechajte blank po dobu 1 dňa na chladnom mieste. Potom pošlite na varenie. Po varení zistte 40 minút. Duste na lenivý oheň so zatvoreným vekom.
3. Potom odstráňte kryt a postup zopakujte. Tentoraz počkajte 1 hodinu. Nakoniec zvýšte výkon kachlí, aby uviazol. Zadajte granulovaný cukor. Zložky sa miešajú a dusíme, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
4. Kyselinu citrónovú zadajte niekoľko minút pred ukončením postupu. Pred tým sa najlepšie rozpustí v 40 ml. čistá voda. Zložky sa zamiešajú a nalejú sa do sterilnej nádoby. Zaklopte veko a zvyčajným spôsobom ho odošlite na uskladnenie.

Zaseknite sa v pomalom sporáku

1. Ak máte pomalý sporák. Pomocou tohto domáceho spotrebiča môžete výrazne zjednodušiť svoj život, pokiaľ ide o prípravu akéhokoľvek jedla a ošetrenia.V takom prípade sa na zaseknutie vyžaduje približne 1,2 litra. čistená voda, 1 kg. citrus a 1,3 kg. granulovaný cukor.
2. Pripravte citrusy klasickou technológiou a odošlite ich do misy s viacerými miskami. Nalejte citróny filtrovanou vodou. Prísady varte 1 hodinu. Potom pridajte cukor a postup zopakujte. Tentoraz na mieste 45 minút.
3. Vôňa sa zmieša v sterilnom sklenenom obale. Zrolovať klasickým spôsobom a čakať na ochladenie. Preneste ošetrenie na chladné miesto na ďalšie skladovanie.

Ľudia zásobujú cenné jedlo pre budúcnosť, aby kedykoľvek mali možnosť sa s nimi pochutnať. Takže je to s citrónmi. Aj keď sa predávajú všade, domáce výrobky budú vždy prospešné. Pretože v procese ich výroby sa používajú ďalšie prísady, ktoré zvyšujú účinky citrusov.

Video: ako zmraziť citrón