Cloudberry - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Čučoriedky sú pomerne nezvyčajné bobule, ktoré sa zriedka ukladajú na police supermarketov. Pestovanie je ťažké, takže ho možno nájsť v niektorých škandinávskych a pobaltských regiónoch, ako aj na severe Bieloruska a Ruska. Po celé desaťročia používali miestni obyvatelia cenné ovocie, listy a sepaly na liečivé účely. Nehovoriac o tom, že zrelé bobule majú charakteristickú sladkú dochuť a dokonale zdôrazňujú chuť sladkého pečiva alebo omáčok z mäsa.

Liečivé vlastnosti a dobré gastronomické vlastnosti robia z čučoriedok vítaného hosťa v našej strave.

Chemické zloženie

Cloudberry neznámy pre mnohých vyhrá konkurenciu s pomarančom, pretože obsahuje niekoľkokrát viac kyseliny askorbovej.

Vo svojom zložení sú tiež uvedené nasledujúce užitočné zložky:

• organické kyseliny (jablčná, citrónová a salicylová);
• polynenasýtené mastné kyseliny (linolové a alfa-linolové);
• makro a mikroelementy (vápnik, sodík, hliník, fosfor, horčík, kremík, draslík, železo atď.);
• vitamíny skupín E, C, A, B a dokonca aj PP;
• triesloviny;
• pektíny;
• provitamín A karotenoidy a beta-karotén;
• antokyanov;
• volatilné;
• antioxidanty;
• alfa tokoferol;
• vláknina a vláknina z potravy.

Obsah kalórií v morušoch je asi 40 kcal na 100 g a pomer energetických zložiek je nasledujúci:

• voda - až 83% z celkového objemu;
• proteíny - 0,8%;
• uhľohydráty (fruktóza, mono- a disacharidy) - asi 7,4%;
• lipidy - nie viac ako 0,9%.

Aké je použitie obilnín pre telo?

Takéto bohaté kvalitatívne zloženie viedlo miestnych obyvateľov k tomu, aby nazývali moruše „arktické zlato“.

Kyselina askorbová, ktorá sa nachádza v nadbytku v bobule, posilňuje imunitný systém a stimuluje ochranné vlastnosti tela. Prispieva tiež k tvorbe bielych krviniek, ktoré poskytujú primárnu imunitnú odpoveď.

Vitamín A chráni dermu a bráni jej predčasnému starnutiu. Pomáha tiež posilňovať zrak a spomaľuje jeho ďalšie straty s krátkozrakosťou alebo ďalekozrakosťou.

Horčík, vitamíny B a ďalšie zložky v zložení bobule majú priaznivý vplyv na mozog, zvyšujú koncentráciu a pozornosť, zlepšujú pamäť a výkon.

Železo v zložení bobule sa podieľa na krvotvorbe a tvorbe červených krviniek. Pravidelná konzumácia čučoriedok je vynikajúcou prevenciou anémie z nedostatku železa (anémie).

Vlákno spúšťa tráviaci systém a črevnú pohyblivosť, zabraňuje nadúvaniu a zápche.

Prírodný cukor v čučoriedkach podporuje potrebu inzulínu v tele a zabraňuje vzniku cukrovky 2. typu.

Semená čučoriedok obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré regulujú hladinu prospešného cholesterolu v krvi.

Draslík pomáha znižovať krvný tlak, čo je užitočné pri hypertenzii a súvisiacich stavoch. Stopový prvok tiež reguluje sekréciu bunkovej tekutiny.

Antioxidanty môžu zabrániť vzniku a rozvoju zhubných nádorov, ako aj spomaliť oxidačné procesy v tele (prevencia acidózy).

Fenoly v morušoch chránia pred patologickými mikroorganizmami a inhibujú ich množenie.

Používanie obilnín v medicíne

Vďaka mnohým užitočným a hodnotným zložkám sa cloudberry používa v rôznych oblastiach medicíny ako biologicky aktívny doplnok výživy.

1. Má diuretický účinok. Lekári predpisujú morušky, aby zlepšili močenie pri chorobách močového ústrojenstva a detoxikovali organizmus. Vďaka tejto kvalite sa z tela odstraňuje prebytočná tekutina a škodlivé látky, čo tiež pomáha znižovať opuch.
2. Potláča vývoj patogénnej mikroflóry v tráviacom trakte. Je známe, že bobule majú škodlivý vplyv na mikróby, baktérie a niektoré črevné parazity.
3. Normalizuje trávenie. Unikátny cloudberry umožňuje súčasne bojovať proti poruchám čriev a zápche. Na zníženie hnačky sa odporúča piť koncentrovanú čerstvú šťavu z čučoriedok (zriedená 1: 1 vodou). Pre laxatívny účinok sa varia listy kríka a odvar sa používa trikrát denne pol hodiny pred jedlom.
4. Posilňuje cievny systém. Antioxidanty a mastné kyseliny pomáhajú čistiť krvné cievy aterosklerotických a cholesterolových plakov a zabraňujú vzniku aterosklerózy. Bobule tiež posilňujú cievne steny, vracajú svoj prirodzený tón, čo má priaznivý vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému.
5. Normalizuje krvný obeh. Šťava z čučoriedok reguluje koagulačné vlastnosti krvi. Tokoferol v zložení plodov tiež obnovuje prietok krvi v končatinách, čo pomáha zmierniť kŕčový syndróm.
6. Pomáha obnoviť močový systém. Šťava z čučoriedok sa odporúča piť s obličkovou kolikou, cystitídou, pyelonefritídou a inými chorobami vylučovacieho systému.
7. Pomáha bojovať s kurvy. Toto nepríjemné ochorenie je tiež spôsobené nedostatkom vitamínu C v ponuke. Cloudberry obsahuje nadbytok kyseliny askorbovej, preto prispieva k rýchlemu ošetreniu.
8. Regeneruje tkanivo. Severné národy už dlho používajú bobuľovú šťavu na zníženie popálenín počas omrzliny. Listy sú vhodné na liečebné obklady na hnisavé rany, vyrážky a pľuzgiere.
9. Aktívny boj proti prechladnutiu. Kombinácia šokovej dávky vitamínu C, antioxidantov a trieslovín môže účinne bojovať proti chrípke, prechladnutiu, akútnym respiračným infekciám a SARS. Čaj z listov a sepálov bobule podporuje výtok spúta, upokojuje bolesť hrdla.

Výhody čučoriedok pre ženy

Osobitne treba poznamenať, že kvalitatívne zloženie bobúľ má priaznivý vplyv na ženské telo.

1. Ideálne pre stravu. Po prvé, zložky v prostriedku stimulujú metabolizmus a úplnejšiu absorpciu lipidov a uhľohydrátov. Po druhé, diuretický účinok podporuje odstránenie prebytočnej tekutiny z tela, čo je najmenej 1 kg nežiaducej hmotnosti. Po tretie, bobule samotné majú nízky obsah kalórií, ale vďaka fruktóze dokonale uspokojujú chuť do jedla a môžu úplne nahradiť desiatu.
2. Podporuje omladenie buniek. Vitamíny A a E v čučoriedkach stimulujú produkciu kolagénu a chránia tkanivá pred škodlivými faktormi. Antioxidanty neutralizujú vplyv voľných radikálov a bránia oxidácii, ktorá predlžuje životnosť každej bunky.
3. Priaznivý účinok na tehotenstvo. Čučoriedky sú bohaté na vitamíny, minerály, organické kyseliny, polynenasýtené tuky a stopové prvky, čo prispieva k harmonickému vývoju dieťaťa v lone. Vitamín E v kompozícii začína rastové procesy, čo je dôležité v prvom trimestri, keď sú položené a formované základné systémy dieťaťa.
4. Vytvára kozmetický efekt. V krajinách SNŠ sa extrakt z bobúľ čučoriedok využíva nielen vo farmaceutických výrobkoch, ale aj v lekárskej kozmetike. Profesionálne línie pre starostlivosť o pokožku a vlasy využívajú cenné vlastnosti ovocia, a to:

• upokojujúci účinok (starostlivosť o pokožku v suchu alebo v zime);
• regenerácia tkanív (obnova kože po popáleninách a omrzlinách, dermatitída);
• protizápalový účinok (kozmetika s extraktom z čučoriedok je vhodná pre dospievajúcu pokožku náchylnú k akné);
• omladenie pleti (stimulácia produkcie elastínu a kolagénu, výživa buniek);
• stimulácia rastu a spevňovania vlasov, nechtov.

Kontraindikácie moruše

Cenné bobule sú nasýtené extrakčnými látkami a obsahujú prebytočné prírodné kyseliny, takže na jeho použitie existuje množstvo kontraindikácií.

1. Choroby gastrointestinálneho traktu: vysoká kyslosť, pálenie záhy, kolitída a enterokolitída, gastritída, ulcerózne stavy, plynatosť, chronická zápcha.
2. Individuálna netolerancia pre čučoriedky. Ovocie by mali konzumovať opatrne aj ľudia alergickí na citrusy alebo iné bobule.
3. Ochorenia kardiovaskulárneho systému (trombóza veľkých žíl, tromboembolizmus, tromboflebitída, kŕčové žily).
4. Vysoký krvný tlak. Hypertenzívni pacienti nie sú žiaduce zavádzať do stravy kyslé bobule, najmä súčasne s užívaním liekov.
5. Poruchy zrážania krvi. Pacientom, ktorí sú liečení antikoagulanciami, je zakázané jesť ovocie.

Čučoriedky sú skladom zdravých prvkov. Jesť bobule posilňuje vnútorné systémy, omladzuje bunky a prispieva k normálnemu fungovaniu mozgu. Ovocie sa však neoplatí zneužívať, pretože vedľajšie účinky sú možné vďaka výraznej extrakcii.

Video: užitočné vlastnosti čučoriedok