Je to možné pre tehotnú hrachovú polievku?

Počas tehotenstva by mala žena starostlivo sledovať svoju stravu, pretože práve spotrebované výrobky dopĺňajú zásoby vitamínov a minerálov v tele. Vyvážená, svieža a pestrá strava je kľúčom k vytvoreniu zdravého dieťaťa v lone. Ak vás nebaví bežné polievky, pomyslite na chutnú, bohatú a zdravú hráškovú polievku. Dnes sa porozprávame o výhodách a škodách hrachu, zistíme, ako to ovplyvňuje telo tehotnej ženy, a naučíme sa variť zdravú hrachovú polievku pre budúcu mamu.

Výhody hrachovej polievky počas tehotenstva

Hrach je jednou z najužitočnejších a najpotrebnejších strukovín pre ľudské telo. Hrášok obsahuje obrovské množstvo bielkovín, vitamínov, stopových prvkov, vlákniny a ďalších cenných látok. Hrachová polievka sa považuje za veľmi cennú, vždy bola súčasťou stravy v materských a nemocničných zariadeniach.

1. Hrachová polievka obsahuje veľa bielkovín, a to je stavebný materiál pre tkanivá rastúceho dieťaťa v lone. Okrem toho sa rastlinný proteín dokonale vstrebáva, nespôsobuje ťažkosti a bolesti v žalúdku.
2. Hrach pomáha znižovať krvný tlak v tele.
3. Pravidelná konzumácia hrachovej polievky postupne znižuje množstvo cholesterolu v krvi.
4. Hrach obsahuje veľa vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém.
5. Hrach je bohatý na kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre zdravú tvorbu plodu.
6. Hrášok obsahuje veľa draslíka, uľahčuje činnosť srdca a bojuje proti opuchom.
7. Hrášok obsahuje obrovské množstvo vápnika a fosforu, ktoré sú potrebné pre zdravie matkových zubov, vlasov a nechtov. Okrem toho dostatočné množstvo týchto makronutrientov zaisťuje zdravý rast a tvorbu pohybového aparátu dieťaťa.
8. Hrášok znižuje hladinu glukózy v krvi, čo je veľmi užitočné pri cukrovke.

Hrach sa ľahko vstrebáva do tela, stimuluje peristatiku čreva a zmierňuje zápchu, ktorá sa vyskytuje pomerne často počas tehotenstva. Ale aké je nebezpečenstvo hrachu?

Aká je škoda hrachu počas tehotenstva?

Hlavnou negatívnou vlastnosťou hrachovej polievky je jej účinok na črevá. Väčšina ľudí po konzumácii hrachu zažije nadúvanie, zvýšenú tvorbu plynov, plynatosť. Počas tehotenstva to vytvára nielen estetické nepohodlie, ale aj skutočnú ťažkosť v bruchu. To platí najmä o neskorom tehotenstve, keď rastúci plod rastie tak, že všetky orgány sú premiestnené. Črevo niekoľkokrát zväčšené vytvára ďalšie zaťaženie. Ale nezabudnite, že táto reakcia tela sa nevyskytuje u každého - všetko je individuálne. Ak po konzumácii hrachovej polievky pociťujete v žalúdku neznesiteľnú plnosť, je lepšie takéto jedlo v budúcnosti odmietnuť. Okrem toho by hrach nemal byť vylúčený zo stravy kvôli ochoreniu obličiek, zvýšenej zrážanlivosti krvi, akútnemu zápalu v čreve.

Ako uvariť zdravú hrachovú polievku?

Na prípravu chutného a zdravého prvého kurzu potrebujeme mäso, hrášok, cibuľu, mrkvu, zemiaky.

1. Hrášok je potrebné nechať namočiť jednu a pol až dve hodiny, aby sa uľahčilo varenie. Drvený hrášok sa varí rýchlejšie, niekedy nie je namočený. Pamätajte však, že namáčanie a dôkladné umývanie hrachu môžu chrániť ženu pred nadmerným nadúvaním.
2. Po tom, čo hrach zmokne, je potrebné ho umyť, naliať čerstvou vodou a zohriať na približne hodinu.
3. Ďalej v hrášku musíte na kosť pridať kúsok mastného mäsa, jemne nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu na hrubom strúhadle.
4. Ďalej musíte soľ, korenie a nechať uvariť ďalšie 2 - 3 hodiny, kým sa mäso úplne neuvaří.
5. Hodinu pred varením sa do polievky podľa potreby pridávajú zemiaky.
6. K polievke sa môže pridať údené mäso, to sa robí pol hodiny pred varením, ale ak je prvé jedlo určené pre tehotnú ženu, je lepšie ju nepoužiť.
7. Varte hrachovú polievku dlhú dobu, bude to trvať 3-4 hodiny. Na výstupe však dostanete bohatú, chutnú a hustú polievku, ktorá bude skvelým prvým chodom.

Hrachová polievka sa zvyčajne podáva so sušienkami a bylinkami - petržlenom alebo cibuľou. Najlepšie je ale podávať hrachovú polievku s kôprom - má blahodarný účinok a zmierňuje zvýšenú tvorbu plynov.

Hrach je jedným z najstarších strukovín, o ktorom naši predkovia vedeli. Dokonca aj v hrobkách faraóna sa našli sušené hrachové struky. Jedzte hrachovú polievku počas tehotenstva, pomôže vám to získať silu a vychutnať si bohatú vôňu chutného jedla.

Video: správna výživa do trimestra