Môže sa brokolica dojčiť?

Po narodení dieťaťa sa jeho zdraviu venuje veľká pozornosť. Úlohou je implementovať opatrenia zamerané na odstránenie alergie a problémov spojených s tráviacim traktom u dojčiat. Pri dojčení, predovšetkým na začiatku, by matka mala prevziať plnú zodpovednosť za prípravu stravy. Zároveň je potrebné zabezpečiť príjem všetkých potrebných látok v dostatočnom množstve. V potrave by mali byť prítomné nielen chutné, ale aj zdravé výrobky. Patria sem brokolica.

Je počas laktácie povolené brokolica?

Brokolica je samostatný druh kapusty s prítomnosťou veľmi atraktívnych vlastností. Jednou z nich je extrémne nízka schopnosť vyvolať alergické reakcie. Môžeme povedať, že to nespôsobuje vôbec. Obsah látok obsiahnutých v brokolici v materskom mlieku je menej pravdepodobný, že u dojčiat spôsobí alergické reakcie. Prípady individuálnej intolerancie by sa samozrejme nemali ignorovať. Preto veľa detských lekárov odporúčalo, aby sa brokolica zahrnula do prvého kŕmenia. Tento produkt môže byť prítomný ako jedna zo zložiek pri príprave pomerne veľkého počtu jedál.

Výhody produktu

Ak ho pravidelne jete, môžete si všimnúť prítomnosť nasledujúcich pozitívnych aspektov:

• Kosti a zuby zlepšujú ich stav.
• Krv sa čistí, toxíny sa z tela odstraňujú.
• Telo je v dostatočnom množstve nasýtené proteínom.
• Zlepšuje kvalitu kardiovaskulárneho systému.
• Rast malígnych novotvarov je inhibovaný.

Pozitívny účinok na organizmus je spôsobený bohatosťou chemického súboru jeho základných prvkov. V ňom sa môžete stretnúť:

1. Značná časť brokolice obsahuje kyselinu listovú.
2. Bohatá sada aminokyselín zabezpečuje vylučovanie solí ťažkých kovov z tela. Obzvlášť v ňom veľa metionínu.
3. Široká paleta minerálneho zloženia.
4. Brokolica nemá povahu vitamínových látok.
5. Veľa kapusty obsahuje karotenoidy.
6. Kapusta je bohatá na vápnik. Jeho obsah môže dosiahnuť 47 mg, čo sa týka 100 g produktu. Táto skutočnosť nám umožňuje považovať brokolicu za vynikajúci prostriedok na prevenciu osteoporózy.
7. Prítomnosť diindolylmetánu, glukorafanínu, indol-3-karbinolu v kapuste urýchľuje regeneračné procesy po poškodení bunkových štruktúr voľnými radikálmi, čo ďalej vedie k stavu, v ktorom sa cholesterol normalizuje.

K tomu všetkému je potrebné dodať, že brokolica má príjemnú chuť. Vyživuje dojčiacu mamu. Kapusta poskytuje nárast energie a pocit optimizmu. Spolu s tým sa zlepšuje aj nálada. Obsah kalórií v produkte je nízky a predstavuje iba 20 kalórií na 100 g. To umožňuje ženám rýchlo sa rozbehnúť po narodení a usporiadať jej postavu.

So spotrebou kapusty sa dosiahne niekoľko ďalších pozitívnych účinkov:

• Tráviaci trakt normalizuje svoju prácu.
• Pečeň a žlčník zlepšujú ich prácu.
• Ak používate kapustovú šťavu - môžete zlepšiť videnie.
• Sulforaphane inhibuje rast malígnych buniek.
• Kvalitatívne zlepšuje zloženie krviniek.

Ako sa kapusta zavádza do stravy?

Aby ste dieťaťu nepoškodili, musíte dodržiavať určité jednoduché pravidlá:

1. Surovú brokolicu nemožno jesť. Toto obmedzenie je spôsobené skutočnosťou, že dieťa môže mať koliku.
2. Ďalším argumentom v prospech zákazu surovej kapusty je to, že nie je vylúčená možnosť negatívneho vplyvu mikroflóry v dôsledku nedostatočného premývania kvetenstvo. Ich štruktúra sťažuje kvalitné umývanie produktu.
3. Ak má dieťa po použití brokolice nejaké negatívne prejavy, malo by sa okamžite vylúčiť zo stravy.
4. Mali by ste dodržiavať postupné zavádzanie kapusty do stravy. Stačí prvý deň použiť celý pár kvetenstvo. Potom sledujte reakciu dieťaťa. Ak nie sú prítomné žiadne prejavy, môže sa zvýšiť množstvo kapusty v potrave.
5. Ak bol plod pri pôrode odstránený cisárskym rezom, je lepšie použiť šťavu z kapusty ako súčasť zeleninových polievok.
6. Kapusta sa má používať až po dôkladnom tepelnom ošetrení.

Správna voľba kapusty

Bez ohľadu na to, aký užitočný je produkt, je nevyhnutné, aby bol stále čerstvý a vysokej kvality. Tipy na výber:

1. Hlava kapusty by nemala obsahovať stopy spojené s plesňou a známkami úpadku. Hustota a tvrdosť by mali byť dostatočné a farba by mala mať nasýtený jasne zelený odtieň.
2. Samica stonky musí mať mäkkú a tenkú povahu. Absencia týchto znakov naznačuje, že taká hlávková kapusta je jednoducho prezretá.
3. Prítomnosť žltých škvŕn na kapuste naznačuje porušenie skladovacích podmienok.
4. Ideálnou možnosťou je, keď sa kapusta pestuje samostatne. Inak musíte kúpiť zeleninu iba od dôveryhodných spoľahlivých výrobcov.
5. Môžete použiť mrazený produkt. Moderné metódy zmrazenia dosiahli takú úroveň, že dokážu maximálne uchovať všetky užitočné látky v pôvodnej forme.
6. Nikdy nekupujte mrazenú brokolicu bez toho, aby ste sa najskôr pozreli na dátumy exspirácie. Jeho kvetenstvo by sa nemalo zhlukovať. Ak je každé kvetenstvo jednotlivo ľahko palpované, naznačuje to kvalitu produktu.

Ale kúpiť kvalitnú kapustu na trhu alebo v obchode je iba polovica bitky. Stále je potrebné ho doma správne uchovávať. Kapusta sa uloží do papierových vreciek a uloží sa do chladničky. Najlepším miestom na uskladnenie bude priehradka na zeleninu. Neumývajte kapustu. Toto musí byť vykonané bezprostredne pred varením. Ak kapusta umyte vopred, výrazne sa tým zníži životnosť. Ak je zelenina zakúpená mrazená, uložte ju do mrazničky.

Lahodný šalátový recept

Na jeho prípravu budú potrebné tieto komponenty:

• kapusta brokolica;
• jeden kus kuracieho prsníka;
• tvrdý syr - 250 g;
• cesnak - 1 strúčik (vyžaduje sa sekanie);
• soľ - podľa vkusu.

Ako dresing je povolené použitie kyslej smotany. Brokolica sa varí v slanej vode po dobu 5 minút. Kuracie prsia sa tiež varia, ochladzujú a nakrájajú na kúsky. Všetky prísady sú dôkladne premiešané, ochutené kyslou smotanou. Chutné jedlo je pripravené k jedlu.

Dojčiaca mama bude jesť taký šalát s veľkým potešením. Okrem skutočnosti, že jedlo je skutočne chutné, je užitočné aj pre mamu a jej dieťa. Pediatri schválili zavedenie tohto jedla do stravy dojčiacej matky.

Video: kŕmenie dojčiacej matky po pôrode