Môžem mať dojčiace pečene počas dojčenia?

Kuracie pečene sú ľahko stráviteľné stravovacie droby. Okrem vynikajúcej chuti je to sklad vitamínov a cenných výživných látok. Napriek zrejmým výhodám tohto produktu majú matky počas obdobia dojčenia právo na opatrnosť. Koniec koncov, ich výživa priamo súvisí s výživou dieťaťa a je zodpovedná za kvalitu a obohatenie stravy pre dieťa. Každá zložka konzumovaná ženou počas tohto rozhodujúceho obdobia sa podrobuje prísnej kontrole a podrobuje sa podrobnej štúdii.

Aby sme pochopili dôležitosť pečene pre telo dojčiacej matky a dieťaťa, oplatí sa oboznámiť s jej zložkami.

Chemická štruktúra kuracieho pečene

• Proteíny.
• Tuky.
• Sacharidy.
• Vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Kyselina askorbová.
• Karotén, tokoferol, cholín.
• Beta karotén.
• PP.
• Stopové prvky (zinok, železo, kobalt, molybdén, meď, selén, mangán).
• Makronutrienty (vápnik, fosfor, horčík, draslík, sodík).

Výhody pečene pre ženu po pôrode

Po operácii, cisárskom reze, výraznej strate krvi môže lekár do stravy zaradiť pečeň, pretože produkt je nasýtený vitamínmi, ktoré sa priamo podieľajú na tvorbe krvi. Jedným denným podávaním kuracej pečene sa telu môžu dodávať aminokyseliny (denná dávka). Cholín má pozitívny vplyv na stav nervovej sústavy matky a novorodenca, čo je veľmi dôležité v období globálnych zmien v živote oboch.

Prítomnosť kyseliny listovej v pečeni je cennou súčasťou produktu, najmä pre ženy v počiatočných štádiách tehotenstva. Pri dostatočnom množstve v tele nastávajúcej matky je možné vyhnúť sa patológiám počas vývoja dieťaťa.

Zavádzanie kuracej pečene do výživy počas laktácie

Pečeň môže urýchliť proces zotavenia po tehotenstve a pôrode. Je to vynikajúci, výživný produkt, ktorý vyživuje a dodáva silu. Je schválený na použitie pediatrmi 14 dní po narodení dieťaťa. Žena, ktorá počas dojčenia zavádza novú zložku stravy, by mala posilniť kontrolu stavu dieťaťa. Pečeň vtáka nie je alergénom, nie je však vylúčená individuálna neznášanlivosť na krehký organizmus.

V prípade, že po krátkom čase kŕmenia dieťaťa sa objaví sčervenanie, dieťa je úzkostné a nezbedné, odmietne jedlo, prehĺbenú koliku, zápchu, nadúvanie, kuracie pečene, vylúči z matkinej stravy a ošetrujúci lekár musí dieťa okamžite vyšetriť.

Na presnú identifikáciu produktu, na ktorý sa reakcia objavila, je potrebné zaviesť každú zložku postupne. Medzi pridaním jednej jednotky nového produktu je povolený interval 2 dni, čo pomôže správne identifikovať alergén. Ak sa v tomto časovom období reakcia neobjaví, produkt je bez pochýb povolený v potrave.

Niektorí detskí lekári odporúčajú zaviesť kuraciu pečeň deťom do jedného roka vo forme doplnkových potravín. V tomto prípade sa hotový výrobok podáva v malých dávkach, pričom sa sleduje stav dieťaťa.Po roku veku nie sú žiadne obmedzenia týkajúce sa príjmu pečene.

Dôležité! Mäsové droby podliehajú skaze, a preto je potrebné venovať pozornosť obdobiu predaja výrobku. Nemalo by byť veterné a mať nepríjemný zápach. Sama o sebe má špecifickú vôňu, ale nie vôňu rozkladných produktov. Ak máte pochybnosti o pečeni, je vhodné ukončiť prípravu.

Na čo sa zamerať pri výbere pečene

Ideálnou možnosťou začlenenia do výživy ženy počas laktácie by bola kuracia pečeň z farmových kurčiat. Od továrne sa líši cenou a kvalitou. V prípadoch, keď je zdravie dieťaťa na stupnici, vyjednávanie nie je vhodné. Každé miesto predaja na trhu alebo v obchode musí na požiadanie predložiť osvedčenie potvrdzujúce kvalitu, povolenie na obchodovanie a označovanie s predpísaným dátumom uvedenia na trh a lehotou na vykonanie.

Ak sa produkt nespracuje okamžite, nemôže sa skladovať v chladničke, pretože pri teplote +5 sa rýchlo stáva nepoužiteľným. Najlepší spôsob, ako uložiť produkt do ďalšieho varenia, je zmraziť ho.

Pri kúpe výrobku venujú pozornosť skutočnosti, že čerstvá kuracia pečeň má jednotnú tmavú farbu, bez bielych škvŕn a krvných zrazenín. Povrch by mal byť hladký a lesklý. Niekedy z dôvodu nečestnosti predávajúceho pomáha pri výbere čerstvého produktu znalosť organoleptických vlastností čerstvej kuracej pečene. Na hypermarketoch nie je označovanie často pravda. Nepochybne je lepšie uprednostňovať chladený výrobok, pretože zmrazenie môže skryť veľa nedostatkov vedľajšieho produktu.

Poškodenie kuracej pečene pre telo dojčiacej ženy a dieťaťa

Tento produkt by mali byť zvlášť opatrné u žien trpiacich ochorením obličiek. Pretože vysoký obsah bielkovín v pečeni môže zhoršiť chronický priebeh ochorenia.

Zavedenie nového produktu do výživy dojčiacej matky sa neponáhľa. Je potrebné začať používať pečeň s malými dávkami a postupne zvyšovať množstvo na požadované objemy.

Video: ako smažiť kuracie pečene