Je možné broskyne na cukrovku?

Obmedzená strava diabetikov je do značnej miery závislá od glykemického indexu produktov, vylučuje veľa chutných a zdravých dezertov. Patrí im voňavé broskyňové ovocie? Koľko cukru je obsiahnuté v aromatickom ovocí, či sa môžu jesť nejaké broskyne a ako a koľko broskýň jesť, aby sa nepoškodilo telo a dokonca sa nezlepšilo vaše zdravie cukrovkou - čítajte ďalej.

Čo sú broskyne na cukrovku

Broskyňa je nasýtená pomerne mnohotvárnym komplexom minerálov, vitamínov a ovocných kyselín, ktoré prispievajú k udržiavaniu dobrého stavu tela. Preto sa toto ovocie už dlho uznáva ako potravina a zavádza sa do stravy, aby posilnilo telo a normalizovalo trávenie, a to aj pri závažných ochoreniach. Zloženie plodov zahŕňa draslík a vápnik, horčík, železo, meď, fosfor a ďalšie stopové prvky, ako aj vitamíny A, E, C, PP, K a zložky skupiny B, kyselinu citrónovú, vínnu a jablčnú.

Všetky tieto látky majú pozitívny vplyv na organizmus a budú užitočné pre diabetikov:

1. Zdravie srdca a ciev. Cukrovka 2. typu je často sprevádzaná komplikáciami kardiovaskulárneho systému. Broskyne pomôžu posilniť srdcový sval a steny ciev, odstrániť škodlivé usadeniny cholesterolu a udržať normálny krvný tlak. Jesť broskyne môžu pomôcť znížiť riziko infarktu, mozgovej príhody a aterosklerózy.
2. Zlepšenie metabolizmu. Veľmi dôležitým ukazovateľom pre diabetikov je rýchlosť metabolizmu. Pri dobrom metabolizme dochádza k správnemu vstrebávaniu tukov, bielkovín a cukru, vstrebáva sa prebytočný tuk a dochádza k lepšej absorpcii živín. Fenolické zlúčeniny v broskyniach pomáhajú zrýchliť metabolizmus a zlepšujú pohodu pri cukrovke.
3. Normálne trávenie. Jemná broskyňová vláknina pomáha prirodzene čistiť črevá, má mierny laxatívny účinok a pomáha vyrovnať sa so zápchou. Preto môžu broskyne konzumovať aj deti s cukrovkou. Broskyne majú nízku kyslosť, takže nedráždia gastrointestinálnu sliznicu, ale naopak - zlepšujú črevnú motilitu, normalizujú chuť do jedla a zmierňujú pálenie záhy.
4. Výhody pre kĺby. Pri nadváhe mäkké tkanivo často trpí silným namáhaním kĺbov. Broskyne pomáhajú odstraňovať prebytočné soli z tela, čo pomáha obnoviť zdravie chrupavky, zmierňuje príznaky dny a chorôb spojených so zlyhaním obličiek.
5. Zdravie pokožky. Niektoré komplikácie cukrovky spôsobujú znížené videnie a citlivosť kože. Karotén, ktorý sa nachádza v broskyniach a nektárinkách, ako aj v marhuľách, ako aj v vitamíne E a ďalších zložkách, prispieva k zvyšovaniu pružnosti pokožky, zlepšovaniu videnia, k udržaniu vodnej rovnováhy pokožky, k odstráneniu stôp po únave a bolestivosti, odstráneniu škvŕn a odstráneniu podráždenia.
6. Posilnenie imunity. Vitamíny B a C obsiahnuté v broskyniach, ako aj komplex mikroelementov, umožňujú zvýšiť odolnosť tela, ľahšie prekonať prechladnutie, vírusové a iné choroby, zlepšiť celkovú pohodu a zvýšiť pracovnú kapacitu.

Broskyne navyše posilňujú nervový systém, pomáhajú udržiavať imunitu, stimulujú sexuálne funkcie a udržujú svalový tonus.

Broskyne sú užitočné pre mužov, ženy a dokonca aj pre detské telo. Zároveň nepoškodzujú zdravie cukrovky, takže sa môžu dostať do potravín, najmä v letnej sezóne, keď ovocné sady poskytujú veľkorysú úrodu čerstvého ovocia.

kontraindikácie

Hlavným varovaním je množstvo jedla. Nejedzte viac ako 2-3 malé ovocie pri jednom jedle, aby ste nevyvolali skok v hladinách cukru a nespôsobili trávenie.

Diabetici tiež musia prestať používať broskyne, konzervované cukrom alebo pripravené s prídavkom veľkého množstva sladkostí.

Pri liečbe týchto produktov u ľudí s urolitiázou a závažnými gastrointestinálnymi chorobami je potrebná opatrnosť - pred zavedením ovocia do stravy by ste sa mali vždy poradiť s lekárom.

Okrem toho, rovnako ako iné ovocie, niekedy broskyne spôsobujú alergie, takže musíte monitorovať reakciu tela na šťavnaté ovocie.

Koľko broskýň môžem jesť

Glykemický index produktu sa pohybuje od 35 do 45 jednotiek, čo je pomerne nízky ukazovateľ. Broskyňa obsahuje iba 40 kcal na 100 gramov, zatiaľ čo rýchlo uspokojuje hlad a používa sa na zdravú výživu na zníženie hmotnosti.

Pri akútnych formách cukrovky a vysokej citlivosti na skoky v hladine cukru by sa mal pacient poradiť s lekárom. Pri miernych formách cukrovky sa broskyne považujú za bezpečný produkt pri miernom používaní.

1 veľká broskyňa (150 - 200 gramov buničiny) denne postačuje na to, aby sa telo saturovalo všetkými potrebnými látkami. Je lepšie jesť broskyne nie každý deň, ale pravidelne, striedavo s inými bezpečnými sladkosťami a ovocím.

Takéto ovocie môže ľahko nahradiť viac kalórií s vysokým obsahom kalórií a uspokojiť potrebu tela „lahodnú“ bez poškodenia celkového stavu. Sladkokyslé broskyne dokonale ušetria teplo a nahradia v strave iné vysokokalorické potraviny. Diabetikom sa odporúča kombinovať broskyne s nesladenými potravinami v potrave - potom prinesie ovocie iba výhody a liečivý účinok.

Užitočné tipy

Dodržiavajte nasledujúce odporúčania, aby ste sa nevzdali svojich obľúbených dobrôt a udržali si optimálnu mieru cukrovky.

1. Broskyne na cukrovku sa najlepšie konzumujú čerstvé, pričom sa vyberajú sladké a kyslé odrody. Obsahujú menej cukru a produkt bude v tele dobre trávený.
2. Veľkú úlohu hrá aj pôvod broskyne. Najužitočnejšie sú samozrejme domáce ovocie pestované bez použitia pesticídov a nepodliehajúce špeciálnym ošetreniam, aby sa zvýšila životnosť.
3. Ovocie sa konzumuje najlepšie na začiatku dňa: takto sa produkt lepšie vstrebáva a uhľohydráty z neho získané sa vynakladajú na energetické náklady v tele.
4. Plátky broskýň, sušené v peci bez pridania cukru, pomôžu vyhladiť hladinu cukru v krvi u ľudí s počiatočnými štádiami cukrovky. Toto ovocie sa môže jesť v malom množstve, napríklad na odstránenie hladu.
5. Broskyňa si zachováva svoje prospešné vlastnosti v zmrazenej forme. Preto pred spracovaním zvyškového ovocia na džem zvážte výhody a nevýhody. Zmrazenie vám umožní vychutnať si nespracované ovocie aj v zime, zatiaľ čo ovocie nemusí pridávať viac sladkosti.
6. Na výrobu kompótového alebo broskýňového džemu sa cukrový sirup nahrádza fruktózou. Okrem toho sú nápoje s príchuťou broskyne dobré, pretože nevyžadujú silné sladidlá - šťava alebo kompot môžu byť chutné bez pridania sladkosti. Broskyňový kompot sa najlepšie pripravuje s celými polovicami ovocia. Týmto spôsobom sa zachová zdravá vláknina z broskýň a ihneď dostanete dve vynikajúce jedlá: voňavý nápoj a nealkoholický dezert namočeného ovocia.
7. Pre doplnkové alebo viac dospelých detí s cukrovkou môžete použiť broskyňové pyré bez pridania sladidiel. Dávku je potrebné konzultovať s detským lekárom.
8. Na vyrovnanie glykemického indexu broskýň ich zrazte čistým netučným jogurtom, pridajte do grapefruitových šalátov a nekombinujte s sladkým ovocím, ako je banán, figy, hrozno, tomel.

Pre milovníkov jemnej vône broskýň je dobrá správa: pridanie broskyne do čaju obohatí nápoj jemnou charakteristickou vôňou a vitamínmi, pričom nepridá ďalšie kalórie.

Nektarinky majú veľmi podobné zloženie ako broskyne. Tieto plody sú zvyčajne šťavnatejšie, sladšie a obsahujú trochu viac bielkovín. Z tohto ovocia sa získajú vynikajúce šťavy a kompóty, zatiaľ čo vynikajúce šťouchané zemiaky, plátky nakrájané na plátky a medové „živé“ džemy vychádzajú z hustých broskýň.

Nevyberajte si zelenkavé broskyne na jedlo v nádeji, že obsahujú menej cukru - takéto ovocie môže spôsobiť trávenie. Venujte pozornosť bielym odrodám ovocia.

Video: Je možné jesť broskyne pre ľudí s cukrovkou?