Cícer na chudnutie: výhody a aplikácie

Turecký hrášok je chutný a zdravý, používa sa vo varenej, vyprážanej a naklíčenej forme. Jeho jedinečnosť spočíva v bohatej množine živín a významnej zmene kalórií v závislosti od zloženia jedla. Vyprážaná cícer má veľmi vysokú mieru, ale používa ju ako vzdušné ošetrenie, čo znamená, že trochu jedia. Naklíčená cícer sa považuje za najužitočnejší druh. Dodáva telu vitamíny, celý rad stopových prvkov a aminokyselín s veľmi nízkym obsahom kalórií, čo je ideálne pre výživu stravy.

Charakteristika cíceru a jeho vlastnosti

V porovnaní s bežným hráškom sa cíceru v Európe takéto uznanie nedostalo. Je populárnejšia vo východných štátoch. Tam dostal čestné miesto, v národnej kuchyni je na ňom veľa receptov. Okrem toho sa používa ako hlavné jedlo, príloha, pikantná alebo sladká dezert.

Cícer dostal názov pre svoj charakteristický tvar, pripomínajúci hlavu barana so zakrivenými polkruhmi rohov a mierne predĺženým nosom. Nazýva sa tiež turecký hrášok v mieste údajného pôvodu. Jednoročná rastlina z čeľade strukovín sa pestuje už dlho, v Sýrii a niektorých častiach Turecka rastie divoký predok. Predpokladá sa, že cícer sa pestuje viac ako 7 tisíc rokov. Datovanie sa uskutočňovalo na základe archeologických vykopávok v mieste starovekých miest v Ázii a Európe. Je známe, že sa spotreboval vcelku a v drvenej forme. Odvtedy sa princíp varenia výrazne zmenil, ale turecký hrášok sa stále cení pre svoj bohatý obsah živín. Vo svojom zložení:

• vitamíny A, C, E, PP, K, väčšina zo skupiny B;
• proteíny;
• niekoľko typov mastných kyselín;
• sacharidy;
• izoflavóny;
• draslíka;
• železo;
• kremíka;
• horčík;
• mangánu;
• sodného;
• selén;
• aminokyseliny;
• vlákno.

Je dôležité, aby sa: Cícer je jednou z mála potravín, ktoré nehromažďujú dusičnany a toxické látky.

Proteínová časť je celkom schopná nahradiť mäso bez väčších strát na tele, zatiaľ čo produkt sa vstrebáva oveľa rýchlejšie bez toho, aby sa v páse a bokoch vytvárali záhyby tuku.

Užitočné vlastnosti

Obyvatelia Východu, ktorí sú náchylní k poetickým porovnaniam, nazývajú skopový hrášok „zlatým zrnom“ pre dlhý zoznam zdravotne významných vlastností. Pri pravidelnom zapnutí v ponuke je dodržané:

• znižovanie cukru a cholesterolu;
• vaskulárne zlepšenie;
• stabilizácia krvného tlaku;
• štiepenie a eliminácia toxínov;
• zrýchlenie obehu žlče;
• zmiznutie opuchov a preťaženia v tele;
• posilnenie imunity;
• zvýšenie celkového tónu, výkonnosti, mozgovej aktivity;
• normalizácia funkcie pečene;
• zlepšenie zažívacieho traktu.

Odborníci na výživu nemohli nepovšimnúť taký silný účinok, ktorý ovplyvňuje všetky životne dôležité systémy. Logickým pokračovaním pozitívnych zmien je zrýchlenie metabolických procesov, strata hmotnosti a konsolidácia výsledku. Sprievodným bonusom je zlepšenie pokožky, vlasov a nechtov po odstránení toxínov a toxínov. Najcennejšou kvalitou bola vlastnosť produktu, ktorá v malých porciách vytvára pocit dlhej saturácie. Veľké množstvo vlákniny sa trávi po dlhú dobu a postupne sa premieňa na energiu. Cícer súčasne upravuje tráviaci trakt a odstraňuje tráviace problémy.

kontraindikácie

„Lietať v masti“ pre cícer je zvýšenie tvorby plynu, ktoré má za následok nadúvanie a výskyt nadúvania. Ak sa chcete vyhnúť týmto problémom, stačí dodržať odporúčané normy, kde jedna porcia nepresahuje 150 g.Nepite vodu ani po hrášku a hryzte ju ovocím.

Turecký hrášok si nemôžete vychutnať s individuálnou neznášanlivosťou, zhoršením chorôb žalúdka a čriev, so zlyhaním obličiek. Ženy počas dojčenia musia nahradiť výrobok neutrálnejším, pretože strukoviny stimulujú koliku u dojčiat.

Cícer na chudnutie

• olivový olej;
• cesnak;
• karí;
• soľ a korenie;
• sezamové semená;
• citrónová šťava.

Dôkladne umyté skopové hrášky sa večer vyliajú vodou, ráno sa varia veľmi pomaly pri veľmi pomalom ohni. Zostávajúca kvapalina sa naleje do samostatnej nádoby. Korenie je mierne kalcinované na suchej panvici, nasekané v mixéri, napríklad cesnak. Potom sa do masy po častiach pridáva prevarená cícer, olej, citrónová šťava, intenzívne šľahajú, až kým nie sú hladké. Potom sa hotové jedlo uchováva v chladničke 2 až 3 hodiny.

Cícer sa pridáva do polievok, kaša sa používa ako príloha k rôznym hubám, pečeným kuracím prsiam, vareným a duseným rybám. Pri chudnutí sa odporúča jesť 3-4 lyžice. lyžice hrachu v akejkoľvek forme, denná norma nepresahuje 300 gramov. Turecký hrášok mení stravu, vyrovnáva nedostatok živín a pomáha získať atraktívnu postavu.

Video: jesť cícer - choroby pominú