Sladké zemiakové pyré: recepty

Sladké zemiaky si v poslednej dobe získali veľkú popularitu. Súčasne sú rôzne jedlá mimoriadne chutné. Takáto zelenina má veľa užitočných vlastností a má nasladlú chuť. Zo sladkých zemiakov môžete variť pečivo, občerstvenie a iné nemenej originálne jedlá. Zvážime všetko v poriadku.

Sladké zemiakové pyré

Čo je sladké zemiaky

  1. Predmetným výrobkom je lezecká rastlina. Z nej stonky lezú po zemi, ktorá môže dosiahnuť dĺžku až 5 m. Je obvyklé konzumovať hrubé bočné korene, ktorými sú hľuzy, ako jedlo. Je pozoruhodné, že hmotnosť jedného môže byť od 0,2 do 7 kg.
  2. Okrem toho existuje pomerne veľa odrôd danej rastliny. Všetky sa dajú zoskupiť podľa určitých charakteristík. Existujú tiež hlavné odrody. Medzi nimi vynikajú krmoviny, zákusky a zelenina. Na poschodí je takáto zelenina sladkastá a pripomína sa ako matná zemiaka.
  3. Okamžite stojí za zmienku, že plodina sladkého koreňa je dosť teplomilná. Preto sladké zemiaky rastú hlavne v južných zemepisných šírkach s teplým podnebím. Na týchto miestach priemerná letná teplota neklesne pod 20 stupňov. V opačnom prípade, čím bude klíma teplejšia, tým lepšie porastie koreňová plodina. Zelenina si tiež vyžaduje náležitú starostlivosť.
  4. Na pestovanie skutočne chutného a šťavnatého ovocia je dôležité rastliny dôkladne zalievať. Nepreháňajte to, inak budú hniť. Hnojte s mierou, nezneužívajte. Uistite sa, že klíma je perfektná. Výsledkom bude, že koreňová plodina vyjde so šťavnatou dužinou a jemnou šupkou.

Pravidlá varenia

  1. Ak chcete do svojej stravy zaradiť koreňovú zeleninu, musíte na jej prípravu zvážiť niektoré recepty. Zohľadnite tiež individuálne charakteristiky tela a zdravotný stav. Zvyšok hľúz sa smaží, pečie a varí.
  2. Čerstvé ovocie má najpriaznivejšie vlastnosti. Ďalším nástrojom je pečená a uvarená priadza. Je pozoruhodné, že produkt nevyžaduje dlhodobé tepelné ošetrenie. Stačí celý štvrtina hodiny venovať celému procesu varenia.
  3. Ak máte radi koreňové plodiny s kôrou a lahodné červenanie, potom je výrobok najlepšie pražený. Alternatívne môžu byť sladké zemiakové placky alebo jedinečné placky pripravené zo sladkých zemiakov. Šaláty a pečivo sú tiež chutné s koreňovou zeleninou.

Sladké zemiakové pyré

Sladké zemiakové pyré

  1. Vezmite 1 kg. koreňová zelenina. Ošúpajte to ako klasický zemiak. Umyte a nakrájajte na malé plátky. Naplňte obrobok studenou vodou tak, aby ho tekutina prekryla o 2 cm.
  2. Odošlite koreňovú plodinu do kachlí, očakáva sa, že sa uvarí. Varte do mäkka. Procedúra nebude trvať dlhšie ako štvrť hodiny. Vypustite vývar a uložte ho. Súčasne sa rozpustí na panvici 50 g. maslo. Sauté 4 strúčiky cesnaku v ňom.
  3. Nalejte vonný olej na sladké zemiaky. Zeleninová kaša pomocou klasickej technológie. Nalejte vývar v malých dávkach, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Zamiešajte a môže slúžiť.

Účinky na telo

  1. Rastlinná vláknina koreňovej plodiny má vysokú nutričnú hodnotu. So správne pripraveným výrobkom budú mať jedlá pozitívny vplyv na zdravie ľudí. Za predpokladu, že nemáte žiadne kontraindikácie.
  2. Zvyšok produktu je nasýtený beta-karoténom. Takýto enzým úplne omladzuje tkanivá v tele. Vďaka tomu môžete jasne vidieť zlepšenie stavu pokožky. Epiderma získava svoju pôvodnú elasticitu a hladkosť.
  3. Koreňová plodina sa môže pochváliť nízkym glykemickým indexom. Preto suroviny môžu byť v strave diabetikov dobre zahrnuté. Okrem toho účinná zložka produktu zvyšuje citlivosť tela na inzulín.
  4. Ak pridáte produkt do svojej stravy a budete ho systematicky konzumovať, cenné látky obsiahnuté v sladkej zemiakovej látke vyčistia cievy zlého cholesterolu. Výsledkom je zlepšenie činnosti celého kardiovaskulárneho systému.
  5. Ak máte problémy s artritídou, odporúčame tiež sladké zemiaky. Koreňová plodina tiež pomáha vyrovnať sa s chorobami nervového systému a gastrointestinálneho traktu. Produkt pôsobí ako mierne antidepresívum.

Napriek tomu, že výrobok má cenné zloženie a má mimoriadne pozitívny vplyv na organizmus, mal by sa konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou. To platí najmä pre ľudí, ktorým bola diagnostikovaná tvorba oxalátových kameňov v žlčníku alebo obličkách.

Video: sladké zemiakové pyré sladké zemiaky

Odporúčame prečítať si


Zanechať komentár

Ak chcete odoslať

avatar
wpDiscuz

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

háveď

krása

opravy