To, čo človek jednoducho neurobí, je zmena chuti a vône dlho známych jedál. Korenie a korenie skutočne môžu úplne zmeniť chuť známej ryže alebo nudeného kurčaťa, takže nemôžete hádať, aký druh produktu je na vašej doske. Dnes hovoríme o malých ružových hráškoch, ktoré dávajú jedlám nielen nové odtiene chuti, ale majú aj pozitívny vplyv na organizmus. Pokúsme sa porozumieť tomu, čo ružové korenie je, odkiaľ pochádza, aké cenné vlastnosti má a ako ho správne používať, aby z produktu získal úžitok.
Ružové korenie je korenie, ktoré sa získava z peruánskeho korenia, tiež sa nazýva brazílske alebo mäkké čínske. Korenie je celkom bežné, je súčasťou slávnej zmesi „štyroch paprík“. Chuť korenia je jemne pálivá, korenistá, ale s nasládlým odtieňom a slabým povrchom. Papriky sa vyrábajú z ružových bobúľ, ktoré sa, žiaľ, dlhodobo neuchovávajú. Pri nákupe nezabudnite venovať pozornosť celistvosti bobúľ - poškodené ovocie veľmi rýchlo stráca chuť a arómu, stáva sa čerstvým. Spočiatku boli papriky pestované ako okrasná rastlina, pretože kríky rástli veľmi rýchlo a pokrývali svieže zelené konáre všade okolo. Ako domáce dekorácie sa často používali zväzky ružového korenia. Dnes sa korenie vo veľkej miere používa v národných kuchyniach Paraguaja, Brazília, Južná Amerika.
Užitočné vlastnosti ružového korenia
Zloženie ružového korenia je veľmi rozmanité. Má veľa makro a mikroelementov, ako je sodík, mangán, meď, zinok, selén, fosfor, draslík, železo atď. Korenie je bohaté na vysokú kyselinu askorbovú. Okrem toho obsahuje vitamíny PP, E, paletu vitamínov skupiny B. Pepper tiež obsahuje antioxidanty, flavonoidy, lykopén alebo asi 60 ďalších látok užitočných pre organizmus. Vďaka tomu je výrobok skutočnou kapsulou mladosti, zdravia a dlhovekosti.
- Na črevá. Ružový korenie má adstringentný účinok, ktorý pomáha vyrovnať sa s hnačkami a akýmikoľvek črevnými poruchami. Antibakteriálne vlastnosti korenia pomáhajú potláčať aktivitu patogénnych baktérií v črevách a gastrointestinálnom trakte, sú účinné pri otrave jedlom. Okrem toho korenie dokonale stimuluje chuť do jedla, ktorá je nevyhnutná pre pacientov po chorobách a operáciách, aby obnovila silu a tón tela.
- Pre srdce. Zloženie korenia má veľa užitočných vitamínov a minerálov, ktoré zlepšujú fungovanie srdcového svalu. Pravidelným pridávaním ružového korenia do jedla môžete významne znížiť riziko vzniku ischémie, tachykardie, aterosklerózy atď.
- Vonkajšie použitie. Masti a krémy sa často vyrábajú na báze korenia, ktoré sa aktívne používa na vonkajšie ošetrenie artritídy, dny, reumatizmu, podvrtnutia atď. Masť dokonale zahrieva, má protizápalové a analgetické účinky. V dôsledku zvýšeného krvného obehu v postihnutej oblasti sú procesy regenerácie tkanív rýchlejšie.
- Infúzia na ružovom korení. Okrem krémov a mastí na báze ružového korenia sa často vyrábajú aj liečivé infúzie - voda alebo alkohol. Ich antiseptický účinok pomáha v boji proti zraneniam, abscesom, hnisavým zápalom. Infúzia sa veľmi často používa v kozmetike na výrobu masiek proti akné a čiernym škvrnám. Tento liek dobre zvláda akékoľvek kožné ochorenia vrátane ekzému, psoriázy, alergických vyrážok atď.
- Antimikrobiálne pôsobenie. Infúzia alkoholu alebo vody na báze ružového korenia sa často používa na lokálne ošetrenie ústnej sliznice.Trochu infúzie rozpustite v teplej vode - ide o vynikajúcu liečbu krku pri angíne, hrtane, faryngitíde atď. Vypláchnite si ústa pripraveným roztokom a môžete zmierniť zápal stomatitídou, zbaviť sa zubov. Mimochodom, ak bolí zub, môžete navlhčiť vatový tampón v infúzii čistého alkoholu a pripojiť ho k bolestivej oblasti - nepohodlie prejde po 5 minútach.
- Proti celulitíde. Už sme uviedli, že antibakteriálne vlastnosti korenia sa používajú v boji proti akné. V kozmetike sa však ružové korenie často používa aj v boji proti celulitíde. Horiaca báza dokonale zlepšuje krvný obeh v tkanivách, čo pomáha zabezpečiť odtok lymfoidnej tekutiny, pomarančová kôra postupne prechádza, dokonca aj niekoľko kilogramov sa stráca. Ak chcete dosiahnuť kvalitný výsledok, musíte vykonať postup.
- Proti vypadávaniu vlasov. Vlasy veľmi často vypadávajú z jedného jednoduchého dôvodu - prospešné látky a kyslík, ktoré sú prenášané krvou, sa nedostanú do žiarovky. Na zlepšenie krvného obehu v tkanivách pokožky hlavy môžete použiť zloženie horiaceho korenia. Plochu plešatých škvŕn a plešatých škvŕn otrite alkoholovou tinktúrou ružového korenia a potom nechajte chvíľu pôsobiť. To vám pomôže zbaviť sa plešatých plôch na hlave.
- Olej z ružového korenia. Metóda lisovania za studena z bobúľ ružového korenia prijíma olej, ktorý sa často používa v aromaterapii. Olej má príjemnú vôňu, upokojuje, upokojuje a umožňuje relaxáciu po dlhom náročnom dni. Používajú sa olejové masážne procedúry, ktoré sú užitočné pre tonizujúce a stimulačné účinky.
- Ochorenia dýchacích ciest. Pravidelný príjem ružového korenia vám pomôže posilniť imunitný systém, chrániť sa pred prechladnutím. Vôňa ružového korenia je veľmi účinná pri ochoreniach dýchacích ciest - antibakteriálne páry čistia sliznice priedušiek a hrtanu. Vdýchnite vôňu ružového korenia - pomôže vám to vyčistiť nosné dýchanie nádchou atď.
Príprava liekov proti ružovej paprike je jednoduchá. Pri liečení sa spravidla používa krém, tinktúra, vývar alebo olej. Krém sa zvyčajne vyrába na báze vazelíny alebo najbežnejšieho detského krému, pričom sa zmieša s nasekaným ružovým korením vo vysokej koncentrácii. Krém sa podáva infúziou najmenej 10 dní. Vývar sa pripravuje rýchlejšie - ak nalejete korenie nad vriacou vodou, voda sa nasýti korením po 3-4 hodinách. Nálev alkoholu je silnejší - korenie sa naleje vodkou a ponechá sa 3 týždne na tmavom a chladnom mieste. Takýto liek sa môže uchovávať veľmi dlho, je vždy pripravený po ruke. Najjednoduchší spôsob, ako aplikovať profylaktickú dávku liečby, je jednoducho použiť korenie pri varení.
Použitie ružového korenia pri varení
V boji o úžitok a chuť produktu nezabudnite na kontraindikácie, s ktorými sa určite musíte zoznámiť. Po prvé, paprika sa neodporúča ľuďom s gastritídou a inými ochoreniami žalúdka. Z tohto korenia by mali byť tehotné a dojčiace ženy, deti v predškolskom veku. Pamätajte, že ružová paprika vo veľkých množstvách môže mať toxický a jedovatý účinok. Nezabudnite na možnú alergickú reakciu. Používajte ružové korenie múdro a z produktu dostanete všetko, čo je to najcennejšie a potrebné!
Ak chcete odoslať