V akom veku možno dieťaťu dať jogurt?

Kyslé mliečne výrobky sa vždy považovali za hodnotné, a preto sú ľudia tak radi, že ich zaradia do základnej výživy. V strave moderného človeka zaujíma čestné miesto jogurt získaný fermentáciou mlieka s prídavkom prospešných mikroorganizmov. Z tohto dôvodu veľa rodičov chce vedieť všetko o tom, ako s týmto produktom liečiť svoje dieťa. Je potrebné postupovať opatrne, pretože predčasné zaobchádzanie s dieťaťom bude viesť k tráveniu a iným nepríjemným následkom.

Pozitívny vplyv jogurtu na telo dieťaťa

1. Pretože jogurt sa získava fermentáciou, je kompozícia nasýtená prospešnými baktériami. Pri požití mliečne výrobky regulujú rovnováhu medzi patogénnymi a prospešnými mikroorganizmami v prospech mikroorganizmov. Produkt je viac zameraný na normalizáciu tráviacich procesov. Dieťa nebude mať zápchu, ak bude jesť jogurt systematicky v miernom množstve.
2. Na pozadí potlačenia patogénnych mikroorganizmov sa zvyšuje počet cenných baktérií, čo vedie k zvýšenej imunite mladšej generácie. Pediatri odporúčajú rodičom, aby s týmto liekom liečili dieťa počas šírenia SARS, chrípky, ako aj mimo sezóny, keď je imunitný systém výrazne oslabený.
3. Výrobky vyrobené z vysoko kvalitných surovín v súlade s technológiou obsahujú obrovské množstvo probiotík. Sú zodpovedné za kvalitatívne vyprázdňovanie čreva, zvýšenú peristaltiku, ako aj za prevenciu dysbiózy.
4. Deti náchylné na vývoj gastrointestinálnych ochorení musia jesť jogurt, aby sa zabránilo gastritíde a peptickému vredu. Vďaka zahrnutiu kyseliny mliečnej sú indikátory kyslosti normalizované, čo umožňuje zabrániť poškodeniu slizníc. Jogurt vytvára cenné prostredie pre žalúdok.
5. Je potrebné spomenúť slušné množstvo zlúčenín vápnika a bielkovín. Mliečne výrobky sa musia jesť, aby sa zabránilo krivici, posilnilo sa najmä kostné tkanivo a najmä celý pohybový aparát. Každé dieťa má vlastné normy týkajúce sa týchto látok, ktoré sa musia užívať denne. Ak ošetrujete svoje dieťa domácim jogurtom, výrobky pokryjú viac ako štvrtinu normálnej potreby vápnika.
6. Krehký organizmus je zvonka vystavený enormnému zaťaženiu, v dôsledku ktorého je potrebné ho všetkými možnými spôsobmi posilniť. Jogurt znamená produkt, ktorý je užitočný z hľadiska chemikálií, bohatý na vitamíny skupiny B, vitamín D, retinol, tokoferol, vitamín K a ďalšie látky. Musia prísť s jedlom, aby zabezpečili správny vývoj centrálneho nervového systému.
7. Kyslé mliečne výrobky získané fermentáciou mlieka s prídavkom baktérií, zvládajú ťažkú ​​hnačku. Zloženie tiež pomáha odstraňovať príznaky úplavice, ktorá je nepochybne cenná pre mladšiu generáciu. Jogurt by mal byť uvedený v ponuke pre deti vo veku od 1 do 2 rokov, aby sa po hnačke rýchlo obnovila rovnováha elektrolytov.
8. Produkt eliminuje ťažkosti so stráviteľnosťou laktózy. Neznášanlivosť tejto zlúčeniny vedie k tomu, že dieťa nemôže jesť bežné mlieko. Táto vlastnosť je charakteristická pre organizmus, ktorý nedokáže štiepiť laktózu z dôvodu nedostatočného objemu enzýmov. V dôsledku neznášanlivosti, plynatosti, hnačky, pálenia, zvracania sa objavujú kŕče. Niektorí detskí lekári sa domnievajú, že jogurt je schopný nahradiť mlieko, pretože laktózu predstavujú vo svojom zložení jednoduché zlúčeniny.

Funkcie zavedenia jogurtu do stravy

1. Mnoho rodičov uvažuje o tom, kedy začať s týmto cenným produktom liečiť dieťa. Je povolené podávať jogurt dieťaťu jesť umelé zmesi od 8 mesiacov. Pokiaľ ide o dojčatá, musíte čakať až 9 - 10 mesiacov.
2. Dôležitá je aj forma, v ktorej dáte dieťaťu kompozíciu. Ak sa dieťa snaží jogurt prvýkrát, mali by ste ho podať ráno. V tento deň je potrebné vylúčiť uvádzanie ďalších nových potravín do jedálneho lístka. V opačnom prípade nebudete rozumieť tomu, na čo presne sa u alergie vyvinula.
3. Nezabudnite včas sledovať reakciu, aby ste identifikovali možné vedľajšie účinky. Ak omrvinky prenášajú zloženie normálne, potom je možné popoludní podať jogurt v kombinácii s tvarohom, ovocím alebo sušienkami.
4. Dáva zmysel dotknúť sa tzv. Živého jogurtu, ktorý nie je určený deťom. Môžu liečiť deti, ktoré dosiahli vek 2 rokov. Teraz povedzme o čiastke prijateľnej pre príjem. Jogurt sa spravidla podáva polovica dennej normy doplnkových potravín pozostávajúcich z mliečnych výrobkov. Deti mladšie ako jeden rok budú mať dostatok 0,1 kg., Od 1 do 2 rokov - 0,2 kg.

Varenie jogurtu samostatne

Ak nedôverujete obchodom s výrobkami, je lepšie zaobstarať si kompozíciu sami. Nie je vôbec ťažké to urobiť, ak sa o to vopred postaráte. Je vydávaný drogériami. Je tiež potrebné uviesť mlieko do varu a vypnúť ho. Pamätajte, že všetky riady, ktoré sa budú používať, musia byť dôkladne sterilizované.

V jogurte

1. Ak máte takého asistenta, má zmysel ho používať. Predvarené mlieko nechajte tak, aby znovu získalo teplotný režim nie vyšší ako 40 stupňov. Iba s takýmito ukazovateľmi je povolené zavádzať kvasnice. Ak tieto odporúčania zanedbáte, všetky cenné baktérie jednoducho odumrú.
2. Výrobca jogurtov je dobrý tým, že udržuje teplotu po dlhú dobu. Nastavte požadovaný režim rozliatím mlieka na nádoby. Zahrňte trvanie 8 až 10 hodín a očakávajte výsledok. Uchovávajte v chlade a dajte svojmu dieťaťu výrobok podľa potreby. Skladovateľnosť je obmedzená na 5 dní.

V pomalom sporáku

1. Malo by byť zrejmé, že ak bude vo viacvrstvovom meradle poskytnutá špeciálna funkcia, bude možné variť jedlá. Porcie budú vyžadovať asi 2 litre. obsah mliečneho tuku nie viac ako 3,2%. Produkt varte a nechajte ho vychladnúť v prírodných podmienkach na 42 stupňov.
2. Po dokončení všetkých postupov vložte vopred vybrané kvasinky do mlieka. Dôkladne premiešajte komponenty, nalejte do pomalého hrnca. Zatvorte veko spotrebiča. Nastavte režim „jogurt“.
3. Trvanie liečby bude trvať asi 10 hodín. Po ukončení programu nalejte jogurt do sterilných sklenených nádob. Dajte na pár hodín chlad. Ak nemáte viaczásobník, nezabudnite pri výbere zvážiť takúto užitočnú funkciu.

V termoske

1. Nechajte mlieko zohriať, nechajte ho pri izbovej teplote. Počkajte na prirodzené ochladenie na 43 stupňov. Vstúpte do kvasnice a dôkladne premiešajte. Ihneď nalejte kompozíciu na termosku vhodnej veľkosti. Nádobu vopred opláchnite vriacou vodou.
2. Sterilizácia zabráni rozvoju patogénnych baktérií v jogurte. Zabaľte termosku teplým šatkou, vložte ju do blízkosti batérie. Ak si v lete zaobstaráte špecialitu, nádobu si môžete dať na slnko.
3. Za týchto podmienok držte obrobok asi 6 hodín. Potom produkt distribuujte do sklenených pohárov. Pošli 3-4 hodiny v chlade. Na zastavenie rastu baktérií je potrebný chladiaci postup. Hotové pochúťky sa môžu miešať s bobuľami, ovocím, džemom atď.

Poškodenie jogurtu

1. Je potrebné vedieť, že zakúpené jogurty, ktoré sú určené na detskú výživu, majú pomerne dlhú trvanlivosť. V dôsledku tejto funkcie existuje riziko, že dieťa bude ponúkať výrobky nízkej kvality alebo dokonca vôbec vyprší jeho platnosť.
2. Preto je dôležité skontrolovať dátum výroby pochúťok a dodržať všetky potrebné podmienky a pravidlá skladovania. Vyberte si tiež produkt starostlivo. Je dôležité uprednostniť pamiatky pre deti. V opačnom prípade sa u dieťaťa môže vyskytnúť hnačka.
3. V niektorých prípadoch liečivo vyvoláva vznik alergickej reakcie. Najčastejšie je to kvôli pridaniu bobúľ alebo ovocia do jogurtu. Inak je alergia na čistý produkt mimoriadne zriedkavá. Môže to byť spôsobené neznášanlivosťou lepku.

Mýty o jogurte

1. Predpokladá sa, že daný dezert je cenným zdrojom látok, ktoré sú dôležité pre rastúci organizmus. V skutočnosti to tak nie je. Jogurt obsahuje vitamíny v malom množstve, ktoré iba čiastočne ovplyvňujú vývoj dieťaťa. Aby sa vyrovnal dennej potrebe živín, bude musieť dieťa denne konzumovať liečbu v litroch.
2. Mnoho moderných matiek sa mýli, keď si myslia, že živý jogurt má dlhú trvanlivosť. Žiadna technológia nemôže dlho uchovať všetku užitočnosť takého produktu. Úplne prírodnú kompozíciu je možné konzumovať za 5 až 7 dní. Je dôležité dodržiavať všetky podrobnosti o skladovaní. Po niekoľkých dňoch všetky živé baktérie v produkte odumrú. Jogurty, ktoré majú dlhú trvanlivosť, obsahujú konzervačné látky, takže je ťažké ich nazvať prírodnými.
3. Je potrebné poznamenať, že pochúťka neobsahuje veľké množstvo vápnika, ako v iných mliečnych výrobkoch. Mnoho ľudí si však myslí veľmi odlišne. Všetko záleží na kvalite mlieka, to je to, čo krava predtým zjedla. Zvieratám by sa mali poskytnúť ďalšie vitamínové komplexy, aby liečivo neskôr obsahovalo vápnik.
4. Existuje názor, že jogurt bude pre obličky veľmi prospešný. Avšak v prítomnosti kameňov alebo piesku je lepšie odmietnuť spotrebu produktu. Zvyšok mlieka má skutočne schopnosť čistiť tkanivá od trosky a toxických zlúčenín. Ak má dieťa problémy so zlyhaním obličiek, je jogurt kontraindikovaný.
5. Je chybou predpokladať, že pri zistení močovín je prísne zakázané konzumovať daný produkt. Ak sa pozriete, všetko je jednoducho iné. Všetky mliečne výrobky, najmä jogurt, sa považujú za vynikajúci nástroj, ktorý odstraňuje moč z tela.

Ak chcete svojmu dieťaťu predstaviť jogurt, predtým si preštudujte všetky jemnosti. Zoberme si vek dieťaťa. Nie všetky dobroty majú pozitívny vplyv na zdravie tela. Zakúpené produkty po pasterizácii strácajú všetky živiny. Výhoda kompozície sa preto zníži takmer na nulu. Ak chcete, aby produkt mal pozitívny vplyv na vývoj dieťaťa, pripravte si ošetrenie sami. Po varení neponáhľajte miešať ovocie alebo bobule do jogurtu. V dôsledku týchto prísad sa u dieťaťa môže vyvinúť alergická reakcia.

Video: detská výživa - mliečne výrobky