V akom veku možno deťom dať sezam?

Samotný Sesame sa používa ako hlavná surovina na výrobu vzácnej ropy, ktorá je veľmi obľúbená obyvateľmi rôznych krajín. Sesame sa široko používa ako prášok na dezerty a iné kulinárske majstrovské diela. Je to vynikajúce gozinaki, ktoré sa deťom naozaj páčia. Ale ak dospelý môže konzumovať semená bez strachu, tak čo deti? Dnes budeme hovoriť o vplyve cenného produktu na telo malých gurmánov.

Pozitívny vplyv sezamu na telo dieťaťa

Testovanie zŕn je potrebné začať skúmaním chemického zoznamu látok.

1. Báza obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, kyselinu askorbovú, retinol, tokoferol, vitamíny skupiny B. Z minerálnych zlúčenín má zmysel izolovať vápnik fosforom a draslíkom, ako aj horčíkom. Sesame koncentruje viac ako 65% oleja vo svojom zložení, preto pre telo dieťaťa je semeno jednoducho potrebné.
2. Medzi pozitívnymi vlastnosťami je zdôraznená schopnosť sezamu vyčistiť krvné kanály od usadenín cholesterolu. Semeno tiež normalizuje hladinu glukózy v krvi, čím sa zabráni cukrovke.
3. Priaznivý účinok sa týka aj pečene. Je zbavený toxických látok, takže sezam a olej na jeho základe sa deťom podávajú po liečbe silnými antibiotikami.
4. Zloženie obsahuje veľa vápnika, vitamínu D, bielkovín, takže zuby a kostné tkanivo sú u detí posilnené. Pri správnom užití sa dutiny v kostiach vyplnia a riziko zlomenín sa zníži. Vďaka fosforu skloviny sa posilňuje, vykonáva sa prevencia zubného kazu.
5. Sesame zlepšuje črevnú motilitu, čistí jej kongesciu, odstraňuje zápchu a normalizuje stolicu ako celok. Vďaka ľahkému diuretickému efektu sa obličky čistia, z tkanív prechádza nadbytočná tekutina.
6. Základ obsahuje veľa vitamínov skupiny B, upokojuje nervový systém, dieťa prestáva pôsobiť, jeho spánok sa zlepšuje. Pyridoxín obohacuje mozgové bunky kyslíkom, čím zvyšuje mentálnu aktivitu.
7. Semeno sezamu posilňuje imunitný systém počas šírenia SARS a chrípky. Prípravok imunizuje telo dieťaťa voči vírusovým infekciám. Odporúča sa používať ho aj pri pohybe a zmene podnebia.
8. Pediatri môžu predpisovať olej na základe tohto semena dieťaťu, ktoré má ťažkosti s činnosťou pankreasu, žalúdka a čriev. Kompozícia je tiež účinná pri zápalových procesoch v ústnej sliznici.

Aby som to zhrnul, je potrebné poznamenať, že pre všetky deti je najvyššia hodnota osiva. Sesame zvyšuje energetické zdroje a podporuje rýchle zotavenie po náročnom dni. Odporúča sa, aby deti v predškolskom a školskom veku znížili zaťaženie nervovej sústavy a mozgu.

Pravidlá zavádzania sezamu do stravy

1. Semená a priamo samotný olej sa môžu podávať deťom, ktoré prekročili hranicu 8 - 12 mesiacov. Je dôležité zabezpečiť, aby nedochádzalo k alergii na suroviny. Sezamový olej sa podáva iba vtedy, keď dieťa už zeleninu ochutnalo a je na ňu zvyknuté.
2. Pridajte niekoľko semien k obvyklej detskej potrave. Aby ste mohli sledovať omrvinky, je vhodné pred večerou podať nový výrobok. Ak telo normálne toleruje sezam, potom ho postupne zvyšujte a skúste dať olej, počnúc 3 kvapkami.

Výber a uloženie sezóny

1. Najčastejšie v predaji nájdete sezamové semená presne bielej farby. Za zmienku stojí jedna funkcia.Odroda čiernych semien má oveľa väčšiu úžitkovú a príjemnú vôňu. V každom prípade vždy dávajte prednosť výlučne čerstvému ​​produktu.
2. Problém je v tom, že staré semená začínajú zreteľne horké. Pokiaľ ide o ukladanie, musíte zvýrazniť chladné a tmavé miesto. Za zmienku tiež stojí skutočnosť, že semená nemajú dlhú trvanlivosť, rýchlo získajú horkú pachuť.
3. Ak výrobok umiestnite do hermeticky uzavretej nádoby a zaistíte teplotu najviac + 5 stupňov, doba použiteľnosti bude približne 3 mesiace. Niektorí konajú alternatívnym spôsobom a zmrazujú semená. Vďaka tomu je výrobok skladovaný až šesť mesiacov.
4. Ak si chcete kúpiť sezamový olej, uprednostnite produkt balený v sklenenej nádobe. Olej lisovaný za studena má najužitočnejšie vlastnosti, bohaté zloženie a príjemnú vôňu. Má žltkastý odtieň a jemnú vôňu.
5. Pred nákupom si dôkladne preštudujte zloženie. Nezabudnite venovať pozornosť dátumu exspirácie. Skladovanie oleja je povolené iba v sklenených nádobách. Produkt skladujte na chladnom a tmavom mieste. Vlhkosť by nemala byť vysoká. Po otvorení je doba použiteľnosti šesť mesiacov.

Sezamové mlieko počas tehotenstva a pre deti

1. Sezamové mlieko sa často nahrádza kravou. Výhoda takého produktu je v tom, že nespôsobuje alergickú reakciu u dieťaťa. Sezamové mlieko môže nahradiť akékoľvek klasické mliečne výrobky.
2. Obsahuje vysokú koncentráciu vápnika. Ak pravidelne dávate kompozíciu dieťaťu, jeho zuby a kosti sa posilnia. Vápnik je absorbovaný rastúcim telom omnoho ľahšie. Preto sa produkt často stáva doplnkom výživy dojčiat.
3. Niektoré novo vyrobené matky často nahrádzajú materské mlieko sezamom. Stáva sa to z rôznych dôvodov. Niektorí jednoducho nemajú dostatok vlastného mlieka. Okrem toho daný výrobok stimuluje laktáciu.
4. Na prípravu nápoja je potrebné zmiešať pohár semien a 0,5 litra. prevarenú vodu. Nechajte kompozíciu cez noc. Po zmiešaní určeného obdobia s hmotnosťou 1 lyžica. l. med. Zomletie zložiek pomocou mixéra. V dôsledku toho by ste mali získať množstvo bielej. Filtrujte mlieko. Môžete to ochutnať.
5. Je zaujímavé, že si dokonca môžete vyrobiť kefír zo semien. Nalejte pohár semien s objemom 0,4 litra. voda. Nechajte kompozíciu niekoľko hodín. Prejdite hmotu cez mixér, získajte z nej konzistenciu hustého krému. Nápoj prefiltrujte naliatím do inej nádoby.
6. Nádobu s obsahom umiestnite na teplé miesto. Poznámka: 10 hodín. Po stanovenom čase môže byť kefír považovaný za pripravený. Ak budete nápoj naďalej držať, bude kyslejší. Podľa chuti je možné zmiešať malé množstvo medu, vanilínu, škorice.

Sezamové kontraindikácie

Je zakázané konzumovať semená na lačný žalúdok. Problém spočíva v tom, že účinné látky vyvolávajú nevoľnosť alebo zvracanie. Predtým, ako začnete liek užívať, je tiež potrebné zvážiť individuálnu neznášanlivosť. Do stravy nezahŕňajte semienka na urolitiázu, sklon k obezite, zlú koaguláciu krvi.

Sezamové semená majú veľa užitočných vlastností. Bohatá kompozícia vám umožní plne posilniť rastúce telo. Oboznámte sa so všetkými komplikáciami zavedenia produktu do stravy, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom. Vyberte si kvalitné suroviny, postupujte podľa pravidiel skladovania.

Video: sezamové semienka - čo sa stane, ak ho budete jesť každý deň?