Štítna žľaza scutellinia je vačnatá huba, ktorá patrí do pyroneemickej rodiny (rod scutellinia). Predstaviteľmi tohto druhu sú okrem toho ascomycetes, to znamená, že z ich štruktúry vyplýva prítomnosť špeciálneho spórového vaku, ktorý je v skutočnosti hlavným sporulačným orgánom. Latinský názov tejto huby znie ako Scutellinia scutellata. Tento nepožívateľný druh húb je tiež nazývaný scutellinia v tvare taniera.
Chcel by som poznamenať, že huby rodiny pyronémov sú najrozmanitejšie tak v ekológii, ako aj v morfológii. Najmä ich predstavitelia a štítna žľaza tvoria charakteristickú apotéciu v tvare pohárika rôznych veľkostí. Okrem toho sa druhy tejto rodiny najčastejšie líšia v porovnaní s ostatnými v ich dosť jasnej a pútavej farbe, spravidla ide o šťavnaté oranžové a červené farby, ktoré sú spôsobené prítomnosťou karotenoidových pigmentov v štruktúre húb.
Zobraziť popis
Druhy húb, ktoré sú predmetom pozornosti, majú pomerne malú veľkosť a ovocné telo scutellinie v tvare taniera najčastejšie nepresahuje veľkosť obyčajnej mince. Na začiatku svojho vývoja sa tvar mladých exemplárov podobá guľôčkam, s rastom huby sa stáva diskovitým tvarom s malým odsadením. Vnútorná časť scutellinie je jasne červená, povrch má bledšiu farbu - najčastejšie žlto-hnedú.
Okraj plodného tela tohto druhu húb je husto posiaty malými chĺpkami, ktoré sa podobajú štetinám, farba chĺpkov je tmavá. Na okrajoch plodonosného telesa je umiestnená hustejšie a tvorí druh strapca.
Buničina huby, rovnako ako vo väčšine pecones z rodiny pyronemonov, sa vyznačuje svojou krehkosťou, má charakteristickú červeno-svetlú farbu. Spóry huby sú eliptické, takmer bezfarebné, husto posiate malými výrastkami (bradavice).
Dužina samotnej huby je priamo tenká bez výraznej vône a chuti.
Vlastnosti plodníc
Ukazovatele teploty pre najlepší rast týchto húb sa pohybujú v rozmedzí od 22 do 28 stupňov. V tomto prípade je predpokladom zvýšená vlhkosť pôdy a vzduchu. Z tohto dôvodu sa vrcholová scutellinia v tvare plodu zhoduje so začiatkom teplého obdobia.
Spravidla sa tento druh huby pestuje v hromadách - v malých skupinách, aby sa dalo nájsť, nevynakladá veľa úsilia. Tiež priťahujú pozornosť zberačov húb a ich charakteristický vzhľad, a to svetlú farbu plodnice. Tieto huby sa krájajú ostrým nožom, aby nedošlo k poškodeniu samotného ovocného tela scutellinie a mycélia.
Jedlá z húb
Saucerous scutellinia patrí kvôli svojej malej veľkosti do kategórie nepožívateľných druhov húb.
Príbuzné druhy
Existuje niekoľko druhov čeľade papriky, navonok podobné húb, ako je napríklad scutellinia, ktorá, podobne ako tento druh, má charakteristickú štetinovú strapicu umiestnenú pozdĺž okraja ovocného tela.
Tmavý gaštanový korenie - tento druh patrí medzi podmienene jedlé huby.Tvar plodonosného telesa je sférický, so starnutím sa stáva skôr ako disk alebo malý tanier, maximálny priemer nepresahuje 50 - 60 mm.
Vnútorný povrch tejto huby má hnedo-olivovú farbu s príjemným matným odtieňom, farba vonkajšej časti je gaštan s charakteristickými belavými výrastkami - zrnami. Dužina huby nemá špecifický zápach, je skôr tenká a krehká.
Plodná sezóna tohto druhu je od mája do začiatku jesene. Často rastú v blízkosti takých húb, ako je morel cap. Ich hlavným biotopom je najčastejšie vlhká pôda v zmiešaných a ihličnatých lesoch. Plodenie sa vykonáva každoročne v skupinách. Tento podobný druh húb je najbežnejší spomedzi všetkých druhov papriky, kulinárske spracovanie tmavej gaštanovej papriky si vyžaduje varenie a sušenie.
Ďalším podobným druhom je podmienene jedlá huba - perlivá paprika, ktorá prináša ovocie od mája do polovice jesene.
Ak chcete odoslať