Zaseknutý tŕň: 7 receptov

Otoč sa týka typu slivky. Bobule často rastú vo voľnej prírode. Malá slivka obsahuje veľa užitočných zložiek a vitamíny. Beruška dáva liečeniu mimoriadnu jedinečnosť vďaka trpkosti. Zvážte recepty na základe zaseknutého papiera.

Thorn Jam

Klasický tŕňový džem bez semien

  • Turn (bezsemenný) - 1,7 kg.
  • čistená voda - 90 ml.
  • granulovaný cukor - 1,8 kg.
  1. Budete musieť venovať veľa času extrahovaniu semien z ovocia. Najskôr ich opláchnite, utrite utierkou a pokračujte v manipulácii.
  2. Pripravené bobule by sa mali poslať na panvicu, striedajú sa s granulovaným cukrom. Nechajte nádobu v miestnosti niekoľko hodín. Potom nalejte vodu, premiešajte komponenty, nainštalujte na sporák.
  3. Ošetrite v dvoch fázach. Zmes sa neustále mieša. Akonáhle sa hmota uvarí, nechajte ju variť štvrť hodiny. Nechajte vychladnúť, zopakujte manipuláciu. Jemnosť uvarte znova pol hodiny. Distribuujte na suchých bankách, stohujte sa.

Otočte džem jablkami

  • čerstvá zákruta - 1 kg.
  • červené jablká - 0,9 kg.
  • cukor - 1,5 kg.
  • pitná voda - 0,5 l.

  1. Surové materiály dôkladne opláchnite zaschnutím a osušte handrou. Ak majú jablká tvrdú šupku, musíte sa toho zbaviť. Vystrihnite tiež stred plodu. Nakrájajte ovocie na náhodné kúsky.
  2. Dajte jablká a tŕne do hrnca s hrubými stenami, nalejte požadované množstvo vody podávané v recepte. Vložte nádobu na jedlo do sporáka, zapnite mierne teplo.
  3. Počkajte, kým sa zmes nevarí, zložky varte asi 8 minút. V stanovenom čase by sa výrobky mali úplne zmäkčiť.
  4. Vyprázdnite a utrite obsah nádoby jemným sitom. Zbavte sa kostí. Kaša sa môže znova preliať cez mixér.
  5. Pripravenú zmes preneste na čistú panvicu, pridajte granulovaný cukor. Nádobu položte na horák a počkajte, kým ju nezovrie. Doprajte si pochúťku asi 6 minút.
  6. Snažte sa neprestať miešať potraviny počas manipulácie. Vložte tŕňové pochúťky do suchých pohárov a pevne ich zafixujte. Skladujte zvyčajným spôsobom.

Tŕň s pomarančom

  • pomaranče - 1 kg.
  • cukor - 2 kg.
  • zrelý obrat - 1,5 kg.
  • slivky - 450 g.
  • voda - ak je to potrebné
  1. Po všetkých potrebných manipuláciách pripravte výrobky. Ovocie vysušte. Zbavte bobule semien. Vystrihnite kôru z pomarančov, nastrúhajte. Odstráňte bielu vrstvu z citrusových plodov a vyhoďte semená. Vyberte fóliu z plátkov.
  2. Rozdeľte pomaranče na malé kúsky. Hotové potraviny odošlite do žiaruvzdornej nádoby, striedajte ich s cukrom. Je vhodné variť džem v smaltovanej nádobe. Posledná vrstva by mala byť vyrobená z cukru.
  3. Pomarančová kôra by mala byť umiestnená v jednej vrstve približne v strede panvy. Zmes sa nechá stáť 22 hodín pri teplote miestnosti. Počkajte na naliehanie a dostatok šťavy. Potom zložky zmiešajte.
  4. Položte hrniec na pomalý oheň. Masu neustále miešajte, počkajte, kým sa objavia bubliny. Ďalej sa musí zmes variť, kým nezhoustne. Vyskúšajte jedlo na poschodí, v prípade potreby pridajte cukor.
  5. Pri sterilizácii sklenených pohárov postupujte podľa štandardného postupu. Nájdite vhodné kryty na korokovanie. Nalejte horúci džem do pripravených nádob. Zbalte výrobok na zimu pomocou klasickej technológie. Skladujte na tmavom mieste.

Žltá smotana

  • kakao - 300 g.
  • Otočenie - 3 kg.
  • maslo - 220 g.
  • cukor - 1,7 kg.
  1. Otočte zákrutu, starostlivo roztriedte, ak je to potrebné, zlikvidujte zhnité a poškodené ovocie. Ovocie posuňte na panvicu, nalejte do vody tak, aby úplne pokrývala produkt.
  2. Bobule na chvíľu povarte, kým nezmäknú. Potom vypustite horúci vývar a zložte odbočku na jemnom site. Mletý produkt zlikvidujte. Pripravenú dužinu a cukor skombinujte do čistej žiaruvzdornej nádoby.
  3. Prísady dôkladne zamiešajte. Zložte var znovu. Získajte zmes silnú konzistenciu. Nalejte kakao, pridajte maslo. Ošetrite asi 12 minút. V takom prípade neprestávajte miešať prísady. Zrolovať sa na zimu.

Zaseknutý tŕň v pomalom sporáku

Zaseknutý tŕň v pomalom sporáku

  • zrelý zákrut - 3 kg.
  • granulovaný cukor - 2,9 kg.
  • filtrovaná voda - v skutočnosti
  • zrelé hrušky (tvrdé) - 320 g.
  1. Zbierajte bobule, umyte ich pod tečúcou vodou, nasaďte uteráky do vafle. Počkajte, kým nadbytočná vlhkosť nevyschne. Hruška stiahnite z kože a jadra, nakrájajte na tenké plátky.
  2. Pripravte jedlo vo vrstvách. Alternatívne prísady s cukrom. Nádobu prikryte hrubou utierkou a nechajte kompozíciu cez noc.
  3. Po čase skontrolujte zmes, premiešajte. Ak je to potrebné, nalejte malé množstvo čistej vody. Nastavte režim varenia na pomalom sporáku. Počkajte pol hodiny.
  4. Ošetrenie ošetrujte s otvoreným vekom, prísady premiešajte drevenou špachtľou, vyberte penu. Viečka a plechovky sterilizujte.
  5. Nalejte jam do sklenených nádob, stočte. Otočte nádobu hore dnom a izolujte ju. Počkajte deň, po ktorom musí byť tŕň zaseknutý v miestnosti s nízkou teplotou.

Trnitý džem s višňovou slivkou

  • žltá čerešňová slivka - 1 kg.
  • šťavnaté hrušky - 450 g.
  • Otočenie - 1,1 kg.
  • lieskové orechy - 470 g.
  • granulovaný cukor - 1,2 kg.
  1. Roztriedte ovocie a bobule, umyte ich a nechajte uschnúť na uteráku. Odstráňte semená z drobného ovocia. Hrušky pripravte rovnakým spôsobom, nakrájajte na kocky a zbavte sa stredu.
  2. Orechy opláchnite jemným sitom, nechajte uschnúť. Pošlite bobule a ovocie do vhodného hrnca, zalejte cukrom, dôkladne premiešajte. Nechajte výrobky vylúhovať 3 hodiny. Počkajte, kým sa šťava a cukor nerozpustia.
  3. Po niekoľkých hodinách položte hrniec s jedlom na sporák a začnite proces varenia. Akonáhle sa zmes uvarí, znížte teplo na minimálny výkon. Zmiešajte prísady a povarte ich ešte niekoľko minút.
  4. Potom musíte do sladkej hmoty pridať orechy a premiešať. Ošetrite povarením asi 15 - 20 minút. Nalejte tŕne do sterilných nádob. Cork capron. Sklenené poháre vložte na tmavé miesto.

Cinnamon Turn jam

  • zrelý zákrut - 2 kg.
  • kakao - 280 g.
  • vanilkový cukor - 15 g.
  • škoricový prášok - 12 g.
  • cukor - 600 g.

  1. Bobule umyte obvyklým spôsobom. Ovocie nakrájajte, odstráňte semená. Pošlite bobule do misky kuchynského robota. Produkt rozomelujte do hladka.
  2. Trnitá hmota sa prenesie na panvicu so smaltovaným povlakom, naleje sa obyčajný cukor, premieša sa. Odošlite výrobok do sporáka. Po polhodine varenia zmesi povarte.
  3. Na konci obdobia nalejte chýbajúce prísady do bobúľovej kríky. Prísady dobre premiešajte. Kachle musia byť zapnuté pri minimálnom príkone.
  4. Trnitú pochúťku varíme 1 hodinu. Postupujte podľa postupu, v prípade potreby odstráňte penu, systematicky miešajte produkty. Dajte horúci džem do pohárov, utesnite závitovými viečkami.

Prekvapte svoju rodinu zaujímavou liečbou založenou na ťahu. Pridajte cukor a ďalšie prísady podľa chuti. Neboj sa experimentovať. Liečbu skladujte na suchom mieste s nízkou teplotou.

Video: trnkový recept

Odporúčame prečítať si


Zanechať komentár

Ak chcete odoslať

avatar
wpDiscuz

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

Zatiaľ žiadne komentáre! Pracujeme na jeho náprave!

háveď

krása

opravy