Jahodový džem: recepty

Bobule, ktoré sa dajú zbierať v teplom období, sú bezpochyby populárne. Konzumujú sa nielen v čerstvej forme, ale aj ako súčasť rôznych prípravkov. Medzi ne patrí džem, ktorý všetci milovali, bez výnimky. Napriek tomu, že existuje pomerne málo variantov pochúťok, ženy v domácnosti experimentujú a kombinujú jahody s inými zložkami. Zloženie plodov obsahuje veľa kyseliny askorbovej, ktorá je zameraná na posilnenie imunitného systému a zlepšenie kvality krvi. Nenechajme sa však pred sebou, navrhujeme zvážiť všetky funkcie v nasledujúcom poradí.

Opis a vlastnosti

1. Pod lesnou jahodou sa rozumie vegetácia liečivého typu, ktorá je klasifikovaná ako trvalka. Bobule sa často pestujú na záhradných pozemkoch, zberajú sa aj v lese mimo ciest a diaľnic. Niektorí ľudia nazývajú touto odrodou malé jahody, je to všetko o podobnej chuti a externých údajoch.
2. Na začiatku kvitnutia je možné pozorovať krásne belavé kvetenstvo so stredne pigmentovaným žltým odtieňom. Samotné bobule sú červenkasté, na nich sú malé čierne semená, čo ešte viac pripomína podobu jahôd. Chuť je sladkastá, vôňa je silná a príjemná.
3. Pokiaľ ide o formu konzumácie, konzumujú výrobok čerstvý v rámci rôznych dobrôt a dokonca ho aj sušia. Je lepšie sa zapojiť do zhromažďovania po úplnej zrelosti, aby sa maximálna hodnota extrahovala z príjmu. Plody nie sú vysoko kalorické, vhodné pre stravu tých, ktorí sa chcú rozlúčiť s nechcenými kilogrammi.
4. Aby sa plody mohli tešiť, musia sa zbierať na konci prvého letného mesiaca. Ak budete postupovať podľa popisu, tieto bobule sa považujú za liečivé. Lístie sa tiež používa ako surovina na odstránenie rôznych patológií. Na jeho základe sa pripravujú odvary a tinktúry, vyrábajú sa čaje.
5. Skutoční znalci tejto odrody bobúľ sú rozrušení, keď sa blíži koniec jej plodenia. Je zaujímavé, že ovocie je možné zbierať na spotrebu až v júni. Zároveň je na všetko pridelený polmesiac, jahody už neprinášajú ovocie, musíte čakať na ďalšiu sezónu.
6. Malo by sa pamätať na to, že cenné kópie majú iba zrelé kópie. Majú tiež úžasnú chuť a vôňu. Aby sa bobuľky nerozdrvili v procese zberu, je lepšie sledovať ich ráno alebo bližšie k večeru, keď slnko už nie je na vrchole svojej činnosti.
7. Odborníci tvrdia, že na udržanie vlastného zdravia je potrebné pravidelne bobúľať bobule, kým dozrieva. Ďalej môžete produkt zmraziť, takže ovocie môžete jesť po celý rok. V krátkom čase sa imunita stáva silnejšou, človek je menej chorý.

Účinky na telo

1. Diskutované plody dokonale ovplyvňujú srdcový sval, najmä celý kardiovaskulárny systém. Mali by sa jesť, aby odstránili usadeniny cholesterolu v krvných kanáloch. Je vhodné opierať sa o bobule pre kategórie starších osôb.
2. Kompozícia obsahuje množstvo látok zameraných na posilnenie ľudského imunitného systému. Niektorí dokonca tvrdia, že pomocou takýchto bobúľ dokázali poraziť onkologické choroby. Jahody však nepovažujte za všeliek.
3. Nezabúdajme na vplyv na vnútorné orgány, ktoré vstupujú do tráviaceho ústrojenstva. Plody tejto odrody oslabujú, čo najlepším spôsobom ovplyvňuje fungovanie čreva.
4. Diuretické vlastnosti daného bobule povzbudzujú ľudí, aby ich konzumovali, aby odstránili prebytočnú tekutinu z tkanív. Táto vlastnosť vám umožňuje eliminovať opuchy končatín v priebehu niekoľkých dní, vyčistiť obličky a močový mechúr.
5. Všetky druhy tinktúr sa zbierajú z čerstvého ovocia a lístia, ktorých cieľom je odstránenie bolesti kĺbov a svalového tkaniva. Trenie sa uskutočňuje, až kým nezmiznú nepríjemné príznaky.
6. Doplnky z listov sú veľmi účinné pri oplachovaní. Odstraňujú krvácajúce ďasná, posilňujú zubnú sklovinu, bielia ju a pôsobia tiež ako protizápalové látky.
7. Je povolené jesť ovocie na preventívne účely, keď je potrebné posilniť imunitný systém. Vegetácia našla uplatnenie vo svete kozmetológie. Za krátku dobu sa môžete zbaviť vrások.

recepty

Päť minút

1. Vezmite 0,7 kg. jahody a 0,3 kg. čučoriedky. V tomto recepte sa neodporúča umývať suroviny. Hlavná vec je, že na tom nie sú žiadne nečistoty. Opatrne roztriedte bobule a zbavte sa všetkého prebytku. Vložte výrobok do panvice a zalejte polievku cukru.
2. Obsah nádoby zahrejte na lenivý oheň. Počkajte na šťavu. Zmes sa mieša. Nastavte výkon kachlí do stredu a hmotu v tomto režime varte asi 5 minút. Vypnite varnú dosku a nalejte ošetrenie do sterilných pohárov. Zrolovať a uložiť.

S čučoriedkami

1. Vezmite 1 kg. čučoriedky a polovica toľko jahôd. Opatrne roztrieďte produkt a odstráňte prebytočný odpad. Hádzajte ovocie do žiaruvzdornej nádoby a vypusťte 0,4 litra. voda. Nalejte tu 2 kg. granulovaný cukor. postavte nádobu na sporák a počkajte, kým sa hmota nevarí.
2. Pokračujte v varení, až kým sa kryštály úplne nerozpustia. Nezabudnite neustále premiešať liečbu. Po začatí vŕtania sa hmota varí na lenivom ohni štvrť hodiny. Všetko premiešajte drevenou lyžičkou.
3. Paralelne sterilizujte sklenenú nádobu. To isté urobte s krytmi. Nalejte jam do pohárov a zrolovať. Obráťte sa hore nohami a zabaľte ho teplou handrou. Počkajte na ochladenie. Potom obráťte obrobky na chladné miesto.

V pomalom sporáku

1. Postup podľa klasickej technológie 0,5 kg. jahody, opláchnite a choďte do pomalého hrnca. Nalejte tu libru cukru. Nalejte do 100 ml. voda. Kvapalina by mala mierne zakrývať obsah multi-misy. V prípade potreby pridajte vodu.
2. Nastavte hasiaci režim a dajte pozor na pol hodiny. Akonáhle časovač zazvoní, rozložte horúci krém na sterilnú nádobu a utesnite pomocou klasickej technológie. Uchovávajte mimo dosahu slnečného žiarenia.

Žiadne varenie

1. Opláchnite a vyčistite 1 kg. bobule. Zmiešajte s 2 kg. granulovaný cukor. Preneste hmotu na panvicu a zapaľujte. Zahrejte sa, aby sa kryštály úplne rozpustili.
2. Rozdeľte hotové jedlo medzi banky. Po ochladení uchovávajte v chladničke. Výhodou takejto liečby je, že dokonale odstraňuje príznaky prechladnutia.

S kyselinou citrónovou

1. Podľa štandardnej schémy pripravte 1 kg. suroviny. Vezmite 1,5 kg. cukor. Vložte jedlo na panvicu, striedajúce sa vrstvy. Nechajte obrobok v tomto stave niekoľko hodín. Potom nádobu premiestnite do sporáka.
2. Začnite variť na lenivom ohni. Počkajte, až sa objavia prvé bubliny. Od okamihu varu zistite tretinu hodiny. Nalejte 1 g. kyselina citrónová. Všetko premiešajte a nalejte do sterilnej nádoby. Po ochladení skladujte a skladujte na príslušnom mieste.

džem

1. Postupujte podľa zvyčajného vzoru pre vás. Pripravte 1 kg. ovocie správne. Na panvicu sa pošlú striedavé vrstvy s hmotnosťou 1,5 kg. cukor. Nechajte slepý pokus, aby bobule nechali vniknúť šťavu. Tento postup bude trvať asi 6 hodín.
2. Nádobu položte na sporák a počkajte, kým sa nezvarí. Odstráňte z tepla. Hmota musí úplne vychladnúť. Zopakujte všetky 4 ďalšie kroky. Na konci varenia nalejte štipku kyseliny citrónovej, premiešajte.Nalejte pochúťku na poháre a zrolovať.

Negatívne účinky plodov na organizmus

1. Ovocie sú silné alergény, preto ich nezaraďte do jedálneho lístka so sklonom k ​​alergickej reakcii.
2. Počas tehotenstva a laktácie buďte zvlášť opatrný pri používaní surovín.
3. Nezahŕňajte ovocie v potrave v prítomnosti gastritídy alebo peptického vredu. Účinná látka dráždi sliznice.

Pochúťka založená na príslušných plodoch je veľmi chutná a aromatická. Pri správnej príprave má veľa liečivých vlastností. Preto pri absencii kontraindikácií bude takáto kompozícia pomáhať vyrovnať sa s prechladnutím a vírusovými chorobami.

Video: jahodový džem recept