Zelená reďkovka - zdravotné prínosy a poškodzuje

Zelená reďkovka je rozšírená v rozľahlosti našej vlasti, rovnako ako čierna. Ale druhá verzia zeleniny má jemnejšiu chuť a nejakým spôsobom pripomína aj reďkovky. Zelená reďkovka je zase mierne horká a má špecifickú vôňu. Ruskom to však nebráni v úspešnom využívaní koreňových plodín na výživu a získavaní obrovských výhod z nich. Avšak s nešikovným príjmom môže reďkev poškodiť telo.

Zelená reďkovková kompozícia

Viac ako 1,5 g. reďkovky sa podáva tuky, 2 g. - proteín, 7 g. - uhľohydráty. Tieto sa vyskytujú vo forme prírodných sacharidov, takže aj reďkovky budú mať úžitok aj pre diabetikov.

Reďkev sa často zavádza do stravy ľudí, u ktorých je diagnostikovaná obezita. Koreňová plodina bude užitočná pre každého, kto chce prísť o pár kíl navyše. To všetko je možné vďaka nízkemu obsahu kalórií v zelenine.

Pokiaľ ide o vitamínový komplex, reďkev je bohatá na riboflavín. Je to vitamín B2, ktorý je všeobecne zodpovedný za ostrosť zraku a zdravie očí a tiež sa aktívne podieľa na tvorbe svalových vlákien.

Tiamín alebo vitamín B1 sa vyžaduje v centrálnom nervovom systéme. Reďkev upokojuje a bojuje proti nespavosti. Vitamín PP priaznivo ovplyvňuje funkciu tvorby krvi a lymfatického obehu.

Retinol a tokoferol pôsobia ako prírodné antioxidanty, ktoré zachovávajú tkanivovú mladosť. Kyselina askorbová je známa každému ako silný imunostimulant. Reďkev zlepšuje ochranné funkcie pri prechladnutí a chrípke.

Koreňová plodina nie je zbavená cenných minerálov. Medzi ne patrí vápnik, fosfor, železo, horčík, meď, rubídium, molybdén. Beta-karotén nebol vynechaný, reďkovka svojím obsahom prakticky dohoní mrkvu.

Výhody zelenej reďkovky

1. Koreňová plodina obsahuje vitamín A a beta-karotén. Tieto zlúčeniny sú potrebné na udržanie zdravia očí, zvýšenie svalového tonusu, lubrikáciu obežnej dráhy, ochranu sietnice a zlepšenie ostrosti zraku.
2. Zelená reďkovka „povzbudzuje“ chuť do jedla, takže jej príjem je určený najmä pre tých, ktorí nedávno utrpeli vážne ochorenie alebo operáciu. Koreňová plodina pomáha rýchlejšie sa zotavovať a u detí bráni krivici.
3. Zelenina je potrebná na urýchlenie všetkých metabolických procesov spojených s trávením. Reďkev zlepšuje vstrebávanie ťažkých jedál a bráni ich kvaseniu v pažeráku.
4. Koreňová plodina má pozitívny vplyv na srdcový sval, čím bráni vážnym patológiám. Minerály v reďkovkách zrieďujú krv a zrýchľujú jej prietok, ktorý zabraňuje ateroskleróze a trombóze.
5. Zelenú reďkovku treba konzumovať v tom, že trpí zvýšeným arteriálnym a intrakraniálnym tlakom. Vďaka diuretickému efektu koreninová plodina rýchlo odstraňuje nepríjemné príznaky a bolesti hlavy.
6. V zelenine sa odčíta veľa železa, ktoré je potrebné na zlepšenie zloženia krvi. Častý príjem reďkovky zabraňuje anémii a tiež zlepšuje stav dievčat počas menštruačného cyklu.
7. Obsah vitamínov skupiny B dokonale odráža centrálny nervový systém. Ak trpíte nespavosťou, častou nervozitou alebo depresiou, musíte použiť reďkovku s medom. Takýto liek normalizuje psychoemocionálne prostredie.
8. Reďkev dezinfikuje ústnu dutinu, zabraňuje rozvoju stomatitídy, zubnému kazu, nepríjemnému zápachu. Posilňuje a bieli zubnú sklovinu, zmierňuje príznaky krvácania z ďasien.
9. Ľudoví liečitelia používajú koreňovú zeleninu na liečenie rôznych chorôb spojených s dýchacími cestami.Reďkev zmierňuje kašeľ, uľahčuje priebeh bronchitídy a zápalu pľúc, odstraňuje hlien a znižuje chuť na nikotín (relevantné pre fajčiarov).
10. Ak sa stretávate s takým delikátnym problémom, ako je zápcha, vezmite si z nej reďkev alebo džús. Jednoduchý ľudový liek čistí črevá od troskotania a zabraňuje obštrukcii v budúcnosti.
11. Už bolo uvedené, že reďkev nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Nízky glykemický index umožňuje diabetikom konzumovať koreňové plodiny, aby sa potlačila silná závislosť od inzulínu. Na základe týchto skutočností je priebeh choroby významne uľahčený.
12. Zelenina sa podieľa na tvorbe krvi, čím zlepšuje produkciu červených krviniek. Reďkev je tiež určená na konzumáciu u tých, ktorí majú sklon k trombóze. Zelenina má pozitívny vplyv na steny krvných ciev a bunkové membrány.
13. Zelená reďkovka sa už dlho považuje za výkonný nástroj, ktorý zvyšuje odtok žlče. Na tomto pozadí recepcia uľahčí prácu pečene a obnoví jej štruktúru, ako aj odstráni malé nádory z obličiek a žlčníka.
14. Koreňovú plodinu odporúčajú používať kategórie ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Reďkev zlepšuje metabolizmus a prispieva k prirodzenej likvidácii tukového tkaniva. Spolu s tým sa telo čistí, uvoľňujú sa toxíny, ťažké kovy.

Výhody zelenej reďkovky na chudnutie

1. Reďkev je známa nielen svojim bohatým zložením, ale aj nízkou výživnou hodnotou. Obsah kalórií na 100 g. je iba 30–35 kcal.
2. Koreňová plodina sa preto často používa v strave všetkých ľudí s chudnutím. Reďkovka potláča hlad po dlhú dobu a dobre štiepi škrob.
3. Pomocou tohto produktu môžete stráviť dni pôstu. Reďkev sa odporúča kombinovať s uhorkami, paprikou, zelerom a jablkami. Okrem čistenia tela je nasýtený komplexom vitamínov.
4. Počas pôstu sú ľudské tkanivá a orgány zbavené trosky a toxínov. Všetko ostatné zaberá nechcené kilogramy.
5. Ak chcete pripraviť chutný šalát, reďkev by sa mala nastrúhať a namočiť do studenej vody na štvrť hodiny. Potom dajte dužinu do mäkka. Ochlaďte reďkovky a zmiešajte s medom, nové korenie. Hotovo.

Harm reďkovky

1. Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam produktu môže dôjsť k poškodeniu tela. Nezneužívajte reďkovky. Niekedy dochádza k individuálnej intolerancii.
2. Zakazuje sa jesť koreňové plodiny v prítomnosti ochorení gastrointestinálneho traktu a chronických chorôb. Táto kategória zahŕňa problémy s pečeňou.
3. Po nedávnom infarkte sa neodporúča konzumovať reďkovky. Nezahŕňajte výrobok ani do stravy tehotných dievčat. Koreňová plodina vyvoláva tón maternice.

Odporúčaná reďkovka

1. Pre dospelých bez zjavných zdravotných problémov sa odporúča jesť najviac 150 gramov denne. koreňová zelenina. V priemere 1 ovocie váži asi 100 gramov.
2. Na dosiahnutie maximálnej chuti a neutralizácie špecifickej vône sa oplatí ochutiť reďkev s kyslou smotanou, medom alebo olivovým olejom.
3. Deti by mali dostať zelenú reďkovku najskôr 3 roky. V tomto veku koreňová plodina významne zlepší zdravie dieťaťa a posilní imunitný systém. Riziko vzniku infekčných ochorení je znížené.
4. Ponúknite dieťaťu minimálne množstvo zeleniny. Ďalej je potrebné postupne zvyšovať porcie. Maximálny denný príspevok na telo dieťaťa je 50 g.

Pravidlá pre výber a skladovanie reďkoviek

1. Zelenú reďkovku si môžete ľahko kúpiť kedykoľvek v priebehu roka, skúste kúpiť suroviny na trhoch s potravinami. Pri výbere dávajte pozor na elasticitu a integritu kôry. Pokúste sa získať stredne veľkú reďkovku bez poškodenia.
2. Počas skladovania je dôležité riadiť sa jednoduchými pravidlami, v dôsledku čoho môže koreňová plodina ležať až šesť mesiacov. Produkt by sa mal uchovávať v chladnej a suchej pivnici v piesku.
3. Ak nemáte možnosť skladovať zeleninu v suteréne, môžete ju umiestniť do vzduchotesnej nádoby. V takom prípade je potrebné dbať na chlad a suchosť. Môžete uchovávať v chladničke.
4. Ovocie občas skontrolujte, či nie je znečistené. V prípade potreby ich zlikvidujte. Za týchto podmienok môže reďkev ležať 3-4 mesiace.

Reďkev je jedinečná koreňová plodina s pôsobivým zoznamom pozitívnych vlastností. Stojí za zmienku, že zelenina má minimálne kontraindikácie. Zdravý človek bez chronických chorôb musí jesť reďkovky. Posilňuje imunitný systém a zlepšuje tráviace procesy v tele.

Video: zelený reďkovkový šalát s mrkvou a cesnakom