Hviezdice - opis, kde rastie, jedovatá huba

Hubová hviezdica je typickým predstaviteľom hubového kráľovstva, ktoré patrí do pomerne veľkej rodiny hviezdic. Uvedomte si, že tento druh patrí do skupiny podmienene jedlých eukaryotov, ktoré sa široko používajú pri varení aj v tradičnej medicíne.

Funkcie vzhľadu

Takáto huba ako hviezdica je okrem svojho hlavného názvu známa aj ako geastrum alebo zemská hviezda. Ovocné telo rastie pod zemským povrchom a vytvára druh vrecka. V procese rastu vychádza hubová čiapka, ktorá sa dostáva von, zatiaľ čo jej povrch praskne, vďaka čomu sa vytvárajú obalové konce. To znamená, že dozretá huba s vonkajšími charakteristikami silne pripomína hviezdu s niekoľkými hubovitými lúčmi ohraničujúcimi strednú časť.

Vo vnútri hviezdovitého geastrum sa skrýva teleso spór, ktoré má charakteristický geometrický tvar (často oválny alebo sférický). Vrchná časť huby, v ktorej spóry dozrievajú, má najjemnejší ochranný povlak a je ohraničená výčnelkami pokrytými malými riasami. V tejto forme zostáva podiel ovocia až do dozrievania. Lúče postupne stmavnú. Často odpadávajú.

Vzhľad hlinených hviezd priamo závisí od poddruhu. Priemer klobúka v priemere nepresahuje priemer 40 mm, veľkosť otvorenej časti v tvare hviezdy sa pohybuje od 30 do 150 mm, sférické teleso časti nesúcej spóry dosahuje výšku 13 až 15 mm a šírku najviac 10 až 12 mm.

Na začiatku vývoja má eukaryt spravidla vo všetkých svojich častiach svetlú farbu (farba sa mení od jemne bielej po nasýtenú červenú alebo nahnedlú). S rastom huby tmavne farba plodového tela. Spóry hviezdy sú hnedé alebo plavé.

Nejedlé druhy

Hviezdna rodina je v podstate nepožívateľným druhom húb, zároveň nie je jedovatá. Zástupcovia tejto rodiny sa často používajú v tradičnej medicíne.

1. Trojitá hlinená hviezda je huba, mierne odlišná od príbuzných druhov, ktorá sa vyznačuje dvojitou vrstvou vonkajšieho obalu. Pri dozrievaní sa povrch rozbije na kúsky, čím sa vytvorí nerovnomerný počet lúčov, a vnútorný sa zmení na druh okraja, ktorý rámuje telo nesúce spóry, čím vytvára misku. Farba hríbového telesa je svetlo béžová až nahnedlá.
2. Pruhované hviezdice - rovnako ako vyššie opísaný pohľad, majú charakteristické rozdiely. Mycélium tohto typu húb sa nenachádza ako väčšina predstaviteľov tejto rodiny - pod povrchom zeme, ale nad ním. Po dozrievaní vzoriek plodnice vytvárajú dlhé lúče krémovej farby, ktoré húbu dodávajú tvar hviezdy. V priebehu času tieto lúče významne praskajú a stmavujú. Podlhovasté telo s malými rozmermi spór je umiestnené na malej a pomerne silnej nohe. Vyznačuje sa charakteristickou šedou farbou so svetlým povlakom. Stredná časť je rozdelená pruhmi.
3. Hviezdica s strapcami je huba, ktorej rodiace telo je čiastočne ukryté pod zemou. Vonkajší obal hnedastého odtieňa spravidla praskne na 6 až 7 častí ohnutých na dno. Lopta so spórami je sivá, hraničí s ňou slabo definovaná misa (patio).
4. Korunovaná hviezdica - huba so sivými lúčmi, ktoré majú matný odtieň. Spór nesúci diel je umiestnený na tenkej a pomerne krátkej nohe. Samotná stredná časť je tmavšia ako hviezda.
5. Malá hviezdica - najmenší geastrum vo veľkosti.Časti vonkajšieho plášťa sú obvykle rozdelené do pomerne veľkého počtu častí (až do 12). Farba lúčov je svetlo béžová, praskajúca v priebehu času a odhaľuje ľahší interiér. Telo nosu spór je sivé, so zrením, ktoré stmavuje, na vrchu - podlhovastá proboscis.
6. Geastrum čiernohlavý je poddruh rodiny, ktorý má významné rozdiely. Na začiatku rastu sa telo huby podobá druhu ako pršiplášť, ktorý má charakteristickú svetlú farbu ovocného tela, keď rastie, škrupina je rozdelená na časti (až 8), čím sa otvára telo gule nesúcej spór. Všimnite si, že vnútro lúčov sú pokryté tmavými zrelými spórami, ktoré sú prenášané vetrom za nepriaznivého počasia.
7. Hlinená hviezda so štyrmi lúčmi - tento druh, rovnako ako mnoho príbuzných, tiež počas obdobia dozrievania zdvíha plodnice nad povrchom pôdy. Farba plodného tela je sivobiela, s nosom spór - sivá.

Jedlé druhy

Jedlé druhy predstaviteľov hviezdnej rodiny sa spravidla používajú na kulinárske účely výlučne vo forme exotickej prísady (na varenie sa používajú iba mladé exempláre), je to najmä kvôli ich nedostatku a teda nízkej obľube u milovníkov pokojného lovu.

1. Klenutá hviezdica je huba, ktorá má sploštené sférické ovocné telo umiestnené pod povrchom pôdy. Farba huby je viac hnedá, telo nesúce spóry je sploštené, matné s charakteristickým sivým odtieňom.
2. Hviezda Schmiedel je znakom tohto druhu v tom, že ovocná časť tohto druhu jedlých húb je pomerne nízka. Počas obdobia dozrievania, rovnako ako u väčšiny príbuzných druhov, stúpa. Guľa nesúca spóru spočíva na dolnej končatine s okrajom rias. Farba huby je hnedá, s rastom výrazne stmavne.

Kde hviezda rastie

V našej krajine je taká divá huba ako hviezdica mimoriadne zriedkavým predstaviteľom kráľovstva húb. Najčastejšie rastie v regiónoch s miernym teplým podnebím (Kaukaz, veľa európskych krajín).

Najatraktívnejšie pre hviezdice sú zmiešané a ihličnaté lesy. Tieto huby sa často nachádzajú na brehoch vodných plôch. Huby v tvare hviezdy rastú v pomerne veľkých skupinách a vytvárajú charakteristické krúžky „čarodejníc“. Plodná sezóna je od polovice augusta do začiatku októbra.

Video: Hviezda (Geastrum)